Salmonelloza jest niebezpieczną chorobą zakaźną, która dotyka zwierzęta, ptaki i ludzi. Głównym powodem wywołującym rozwój u kurcząt domowych jest niewłaściwa opieka. Choroba wpływa na przewód pokarmowy, w zaawansowanych stadiach towarzyszy jej zapalenie stawów i zapalenie płuc. W artykule zostanie zbadane bardziej szczegółowo choroba i metody jej leczenia u kurcząt.
Co to za choroba
Choroba należy do grupy polietiologicznej. Głównie wpływa na układ trawienny, powodując towarzyszące powikłania w postaci zapalenia jelita grubego, zapalenia jelit.
Głównym zagrożeniem jest to, że pałeczki salmonelli są w stanie przetrwać przez długi czas w środowisku zewnętrznym:
- w płynie - 5 miesięcy;
- w mleku pełnym - 20 dni;
- w kefirze - 2 miesiące;
- w serze - 12 miesięcy;
- w jajach - 9 miesięcy;
- w mrożonych produktach mięsnych - 6 miesięcy;
- w górnych warstwach gleby - 18 miesięcy.
Ważne! Solenie i wędzenie produktów mięsnych uzyskanych od kurczaków praktycznie nie ma wpływu na mikroorganizmy chorobotwórcze.
Czynnik sprawczy i źródła infekcji
Czynnikami sprawczymi choroby jest duża grupa pręcików Salmonella, w tym 2200 serotypów. Nowa klasyfikacja, opracowana w 1987 roku, łączy je w jeden gatunek, w tym 7 podgatunków, które wyróżniają się hybrydyzacją DNA i składem biochemicznym. Większość z nich jest równie niebezpieczna dla zwierząt, ptaków i ludzi.
Salmonella - poruszające się patyczki o wici wielkości 2–4 × 5 mikronów. Rozwijaj się szybko w ciepłym, wilgotnym otoczeniu. Korzystne warunki temperaturowe dla rozwoju salmonelli - + 6–46 ° C. Głównym źródłem infekcji jest jedzenie i woda.
Bakterie są przenoszone przez kontakt, więc chore zwierzęta, ptaki i ludzie przenoszą infekcję. Wraz z rozprzestrzenianiem się salmonellozy wśród drobiu głównym zagrożeniem są kurczęta, a nie ich jaja. W momencie przejścia przez odbytnicę kał zawierający kij pozostaje na skorupce. Po 3 dniach bakterie przenikają do skorupy i zaczynają aktywnie syntetyzować swój własny rodzaj.
Ważne! Mięso zwierząt i drobiu jest inseminowane przez bakterie w ciągu życia lub pośmiertnie z niewłaściwym ubojem lub rzeźą zwłok nosicieli zwierząt.
Szybki rozwój choroby obserwuje się w ciepłym sezonie. Wynika to z pojawienia się pozytywnych warunków dla rozwoju patogennej mikroflory.
Patogeneza
Bacillus Salmonella ma 3 główne antygeny:
- Termostabilny.
- Thermolabile.
- Kapsułka
W odbytnicy wnika w makrofagi i zaczyna się w nich szybko namnażać. Stopniowo salmonella pokonuje nabłonek komórkowy i przenika do krwi i węzłów chłonnych. W błonie śluzowej jelit błony komórkowe są niszczone przez uwalnianie endo- i enterotoksyny, co powoduje widoczne objawy choroby.Oznaki Salmonelli
Kilka postaci choroby klasyfikuje się według intensywności zmiany i lokalizacji głównych kolonii pręcików.
W zależności od intensywności rozwoju choroby salmonelloza może być:
- Błyskawicznie - zaobserwowano u kurcząt wylęgowych z zainfekowanych jaj.
- Sharp - charakterystyczny dla kurczaków w wieku 1-2 tygodni.
- Subkwas - wpływa na dorosłe młode, charakteryzuje się usuniętymi objawami.
- Stałe - jest zidentyfikowany u dorosłego ptaka, charakteryzującego się całkowitym brakiem objawów.
W miejscu lokalizacji:
- jelitowy. Lokalizacją kolonii Salmonella coli jest odbytnica, głównym objawem są płynne stolce wodne;
- stawowe. Płyn pojawia się w workach stawowych łap, puchną kończyny, pojawiają się drżenia, zanik mięśni częściowo lub całkowicie;
- zdenerwowany - powoduje paraliż, może mieć charakter przewlekły lub subkwasowy.
U młodych zwierząt chorobie towarzyszy zapalenie jelit; u starszych osób obserwuje się formy ostre i podostre. Zgodnie z serotypem salmonelli atakującym kurczaki choroba może identyfikować się z durem brzusznym lub pullorozą. Pierwszy jest charakterystyczny dla dorosłego żywego inwentarza, drugi - dla młodych zwierząt. Osoby cierpiące na dur brzuszny pozostają nosicielami bakterii przez resztę życia. Salmonella zaraża kurczaki spożywające skażoną wodę i żywność.
Gdy choroba zaczyna się rozwijać, dostać się do odbytnicy, jak zapalenie jelit, lub zostaje zniszczona przez silną odporność. Nagromadzenie bakterii w narządach wewnętrznych objawia się miejscową reakcją skórną. Występuje stan zapalny, rzadziej martwica. U młodych zwierząt patologia ma swoje własne objawy, które różnią się od objawów u dorosłych. Małe dzieci stają się ospałe i tracą apetyt, co prowadzi do zahamowania wzrostu. Upierzenie staje się rzadkie.
Ważne! Wynik choroby zależy całkowicie od odporności ptaka. Najwyższy wskaźnik umieralności wynosi 3-4 tygodnie od zarażenia: 25-30%.
U dorosłych główne nagromadzenie bakterii stwierdza się w wątrobie i narządach rozrodczych. Choroba może przebiegać bezobjawowo. Na ostrym etapie następuje gwałtowne odrzucenie żywności, spadek poziomu produkcji jaj. Jednocześnie upierzenie jest rozczochrane, przegrzebki spadają na bok i przybierają jasnoróżowy kolor. Obserwuje się zaburzenie stolca, odchody wychodzą w postaci płynnej, pomalowane na zielono.
Zmiany patologiczne
Przygotowanie martwych kurczaków wykazuje liczne uszkodzenia narządów wewnętrznych, zmiany na poziomie komórkowym w workach stawowych. U dojrzałych osobników identyfikowane są zdeformowane zregenerowane pęcherzyki żółtkowe, wypełnione ropnym wysiękiem o charakterystycznym zielonym kolorze. Pęcherzyk żółciowy jest obrzękowy, szkarłatny śluz.
Podczas identyfikacji bakterii zapalenia jelit jego jama jest wypełniona żółcią śluzem i fibryną. Żółć jest oliwkowa. W ostrej i przewlekłej postaci obserwuje się uszkodzenie jelita grubego, szczególnie zauważalne są odchylenia w komórkach wyrostka robaczkowego.
Miąższ jest dotknięty ostrym przebiegiem. Występują zmiany w tkankach śluzowych układu płucnego. Jama jest wypełniona surowiczym płynem, czerwone zagęszczone obszary na błonach śluzowych. Preparat wykazuje również nieprawidłowości w mięśniu sercowym, mięsień sercowy jest rozszerzony, a naczynia wieńcowe wypełnione stojącą krwią.
Jak leczyć salmonellozę u kurcząt
Złożoność leczenia polega na wysokiej zdolności kija do przystosowania się do działania antybiotyków. Najlepszym sposobem jest wysłanie wyraźnie chorych osób na twarz i przetworzenie całego inwentarza żywego. Odzyskiwanie osób, które przeszły udane leczenie, doświadcza opóźnienia wzrostu, a wskaźniki wydajności są znacznie niższe.
Nie ma gwarancji, że infekcja nie wystąpi ponownie. Istnieje niebezpieczeństwo, że chory ptak pozostanie na zawsze nosicielem salmonellozy, co wpłynie negatywnie na jakość całego inwentarza żywego i może spowodować zakażenie człowieka.
Dezynfekcja
Ptak jest przenoszony do oddzielnego pomieszczenia, wstępnie zdezynfekowany. Całkowite czyszczenie odbywa się w domu: wszystkie karmniki, gniazda, miski do picia, pościel, ściany i podłogi są traktowane formaliną. Przetwarzanie przeprowadza się trzy razy. Przed osiedleniem się kur w domu, przez 2-3 tygodnie, końcowe leczenie przeprowadza się 3% roztworem siarczanu miedzi.
Antybiotyki
Leczenie lewomycetyną trwa 2–4 tygodnie. Jest to lek o szerokim spektrum działania, który skutecznie eliminuje bakterie Gram-dodatnie i Gram-ujemne. Skoncentrowany w wątrobie i nerkach. Dawka robocza dla dorosłych kur wynosi 50 mg / kg masy ciała, dla kurczaków - 30 mg / kg. Możesz jeść mięso po 7 dniach od zakończenia kursu. Przymusowo zabite ptaki nadają się do karmienia zwierząt mięsożernych i produkcji nawozów.
Enrofloksacyna-100 należy do nowej generacji leków przeciwbakteryjnych; jest najskuteczniejsza w leczeniu salmonellozy. Głównym składnikiem aktywnym jest fluorochinolon: przenikający do komórek organizmu zwierzęcego, hamuje rozwój gyrazy, enzymu biorącego udział w syntezie patologicznych mikroorganizmów. Lek nie jest zgodny z tetracyklinami. Dawka robocza wynosi 0,025 ml / kg masy ciała.
Stosowanie produktów mięsnych jest dozwolone od 12-14 dni po zakończeniu kursu w ciągu 5 dni. Jednoczesne leki są przepisywane z antybiotykami w celu utrzymania prawidłowej mikroflory jelitowej: na przykład Bifidumbacterin. Lek jest kombinacją antagonistycznych bakterii, które eliminują negatywne skutki patogennych mikroorganizmów. Dawkowanie jest przepisywane przez lekarza.
Środki ludowe
Środki ludowe w leczeniu salmonellozy są stosowane jako dodatkowa terapia wspomagająca mająca na celu przywrócenie dotkniętych narządów i wzbogacenie organizmu w witaminy. Najczęściej używaj wywarów ziołowych i naparów.
Napar z rumianku pozytywnie wpływa na stan wątroby i przewodu żołądkowego. 100 g suchego surowca wlewa się do 1 litra wrzącej wody, nalega na 1 godzinę i rozcieńcza wodą 1: 5. Daj zamiast regularnego picia.
Wrotycz pospolity szybko usuwa toksyny z organizmu, ma łagodny wpływ uspokajający na ścianki żołądka. Na 1 litr wrzącej wody będzie wymagane 30-50 g suchych surowców. Po infuzji bulion rozcieńcza się 10 litrami wody i podaje kurczętom po jedzeniu.
Niebezpieczeństwo dla ludzi
Mięso i produkty jajeczne są niebezpieczne dla ludzi. Zainfekowane kurczaki należy natychmiast wysłać na rzeź, a zwłoki należy usunąć. Stosowanie produktów jajecznych jest możliwe tylko przy starannym przetwarzaniu. Po zebraniu jaj należy je oczyścić z kału za pomocą 3% roztworu manganu, a następnie zużyć w ciągu 2 dni. Po dotknięciu muszli umyj ręce mydłem. Nie wolno używać produktów w formie częściowo upieczonej. Salmonella coli jest szczególnie niebezpieczna dla dzieci poniżej 1 roku życia.
Czy wiesz Ciało osoby dorosłej jest w stanie wytrzymać ataki infekcji, tłumiąc własną odporność. Ale salmonelloza jest godna uwagi z powodu omijania barier budowanych przez komórki nabłonkowe jelit.
Szczepienia i ogólne środki zapobiegawcze
Salmonellozy nie można wyleczyć, dlatego głównym środkiem ochrony jest zapobieganie, które obejmuje następujące elementy:
- Podczas aktualizacji żywego inwentarza zakupionych osobników są one trzymane osobno przed szczepieniem, robakami i pełnym badaniem na obecność chorób.
- Skutecznie karmi pisklęta od pierwszych dni życia preparatami zawierającymi probiotyki. Pozwala to zwiększyć odporność i utworzyć stabilną mikroflorę w jelicie.
- Raz w miesiącu kurnik jest dezynfekowany.
- Co 2-3 miesiące oddają krew ptaków i jaj do analizy w laboratorium.
- Żywą szczepionkę przeciw wirusom stosuje się w ciągu 3-4 dni życia kurcząt. Ponowne szczepienie przeprowadza się u dorosłych przed zebraniem jaj do inkubacji.
- Kurczaki powinny być chronione przed gryzoniami i innymi zwierzętami, które mogą przenosić infekcję.
Większość serotypów salmonelli jest niebezpieczna dla wszystkich żywych organizmów: bakterie zachowują zdolność rozmnażania przez długi czas. Lepiej od razu zniszczyć chore kurczaki, aby nie ryzykować własnego zdrowia.
