Kalafior nie jest tak popularną rośliną w naszych ogrodach jak biała kapusta, więc wielu nie zna wszystkich zasad jego uprawy. W związku z tym ogrodnicy często popełniają błędy, które prowadzą do przedwczesnego kwitnienia rośliny, a zatem do uszkodzenia uprawy. Aby uniknąć sytuacji, w której kwiatostany określonej kultury są przedłużane, powiemy dalej.
Główne powody
Powody, dla których kalafior zmienia kolor, są związane z naruszeniem technologii rolniczej jego uprawy.
Czy wiesz Kalafior wjechał na terytorium współczesnej Rosji dzięki Katarzynie II. Uprawiała je szlachetna szlachta, która za dużo pieniędzy napisała swoje nasiona z Malty.
Zły klimat dla różnorodności
Najlepsza kultura rośnie w + 15 ... + 17 ° C. Jeśli temperatura wzrośnie, wówczas wszystkie procesy w roślinie zostaną przyspieszone, co oznacza, że okres kwitnienia rozpoczyna się wcześniej, niż główka ma czas na uzyskanie rozmiarów rynkowych.Aby kapusta nie była wcześniej pokryta białymi, jasnożółtymi lub żółtymi kwiatami, roślinę można sadzić w cieniu młodego ogrodu.
Zarośnięte sadzonki
Sadzonki są uprawiane w szklarniach lub w domu. Sadzić w otwartym terenie w wieku 35–45 dni. Im starsze sadzonki, tym bardziej będą się rozciągać i szybciej tracić swoją siłę, a poza tym nie będą w stanie zapewnić dobrych zbiorów.
Niewystarczająca opieka i odżywianie
Dla prawidłowego wzrostu kultura, o której mowa, potrzebuje wilgotności gleby co najmniej 70% i wilgotności powietrza co najmniej 80%. Obniżenie tych wskaźników, a także brak składników odżywczych prowadzi do tego, że roślina zabarwia się wcześniej niż termin.
Co robić i jak rozwiązać problem
Jeśli kapusta nabrała koloru, możesz spróbować naprawić sytuację na dwa sposoby:
- Aby oderwać główki kwiatowe, poluzuj glebę i poczekaj na pojawienie się główek bocznych.
- Jeśli rośliny nie można przywrócić, usuń ją i ponownie zasiej nasiona. Kultura ta może rosnąć w czasie przed nadejściem chłodu.
Ważne! Boczne główki kapusty stają się znacznie mniejsze niż główna.
Środki zapobiegawcze
Najważniejsze w zapobieganiu jest przestrzeganie zasad uprawy kalafiora:
- zasiać nasiona na przełomie lutego i marca;
- sadzić sadzonki na czas;
- nie pogrubiać lądowania;
- regularnie podlewaj i ściółkuj glebę;
- jeśli temperatura wcześnie się ustali, wykop roślinę z małymi głowami, włóż do pudełka, posyp ziemią i wyślij do piwnicy do połowy września, aby ponownie zasadzić w glebie;
- stale stosuj do gleby materię organiczną i nawozy mineralne, ponieważ kultura nie rozwija się na ubogich glebach;
- głowa jest gotowa do odbioru, w którym pąki są nadal zamknięte.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1709/image_QQQiWRda2yhae47NVJK0dx7i.jpg)
Czy można jeść taki kalafior?
Początek kwitnienia rozpoczyna procesy w roślinie, które zmieniają smak i strukturę główki kapusty: stają się sztywne i gorzkie. Możesz jeść to w jedzeniu, ale jest mało prawdopodobne, abyś czerpał przyjemność z jedzenia. Ponadto wraz z początkiem okresu kwitnienia traci się część korzystnych substancji zawartych w kapuście.
Jeśli kalafior zaczął kwitnąć, niezwykle trudno jest poprawić sytuację, więc łatwiej jest zapobiec problemowi niż go zwalczać.