Największym problemem ukraińskich ogrodników zainteresowanych uprawą migdałów jest materiał do sadzenia.
Odmiany ukraińskie po aneksji Krymu należą teraz do Rosji, powiedział właściciel farmy chłopskiej (farma chłopska) o nazwie. Akademik Unanov Wasilij Babański podczas konferencji „Milion z hektara”.
Dzięki hodowcom Nikitsky Botanical Garden, Ukraina miała ponad 16 odmian migdałów, które były w Państwowym Rejestrze Roślin. „Po aneksji Krymu Rosja umieściła wszystkie te odmiany migdałów w swoim rejestrze” - powiedział Vasily Babansky. - Dziś nie należą do nas, tęskniliśmy za nimi. Należy zwrócić to, co do nas należało. ”W gospodarstwie im. Akademik Unanov rozpoczął prace nad produkcją sadzonek migdałów. Podstawą nowych odmian były regionalne odmiany Deser (wczesne dojrzewanie) i Primorsky (średnie dojrzewanie), które najlepiej nadają się do ogrodnictwa przemysłowego na Ukrainie.
Według Wasilija Babańskiego, jego gospodarstwo planuje wprowadzić sadzonki migdałów na rynki w 2020 roku. Dla informacji, migdały uprawne mają 2 odmiany: słodkie i gorzkie. Słodkie migdały są wykorzystywane do produkcji słodyczy i do pieczenia.Najczęściej miesza się z nim 1-2% gorzkich migdałów, aby wzmocnić orzechowy smak produktu. Bez tego zanieczyszczenia obecność migdałów w poczęstunku może pozostać niezauważona. Gorzkie migdały są szeroko stosowane do perfum ze względu na ich silny aromat.