Przyprawa w gotowaniu to nie ostatnie miejsce. Ale co, jeśli już jest dużo czarnego pieprzu, a goście są w drodze?
Rozcieńczyć przygotowanymi potrawami
Pierwsze kursy:
- W przypadku, gdy zupa z makaronem jest pieprzona, aż będzie gotowa, po prostu dodaj makaron. Zbierze dodatkowy pieprz i poprawi sytuację.
- Jeśli zupa nie zawiera wermiszel i jest już papryką, dodaj do niej marchewki. Możesz pocałować lub pokroić na kawałki. 10 minut po ugotowaniu marchewki wyjmują ją i próbują wzruszającej zupy. Marchewki dobrze wybierają swoją pikantność dzięki słodyczy. Jeśli marchewki nie są dostępne, podrzuć cały ziemniak. To prawda, że nie tak dobrze wchłania pikantne, ale pomoże również w zupie pieprzowej.
- Barszcz można uratować, jeśli dodasz do niego wodę, ale tylko przed dodaniem narybku. Jeśli pieczenie zostało już dodane, kolejna część pieczenia zostanie zapisana, ale bez dodawania do niej przypraw. Również fasola w puszce usunie nadmierną ostrość.
Czy wiesz Najostrzejszą papryką na świecie jest Caroline Reaper. Stopień jego gorąca sięga 15 69 300 jednostek w skali Scoville'a. Warto zauważyć, że ten sam indeks pieprzu jalapeno osiąga jedynie 2500–8000 jednostek.
Drugie dania
- Pomoże dodać marchew. Weźmie na siebie dodatkową przyprawę, a po wlaniu potrawy będzie miała delikatny posmak pieprzu.
- W pilawie możesz ugotować kolejną porcję ryżu bez dodatków i wymieszać z pieprzem.
- Dodaj duszoną porcję tego samego ziemniaka do duszonych ziemniaków.
- Do duszonej lub pieczonej ryby można dodać sos bez przypraw.
- Pierwszym głównym wybawcą gulaszu warzywnego jest pomidor. Wystarczy pokroić pomidora, aby sok trafił do naczynia z miąższem i wymieszać. Lub dodaj kapustę. Jest dobra w podrywaniu dowcipu.
- Dodaj ryż, nie zepsuje naczynia i nie zbierze wszystkich dodatkowych przypraw.
- W przypadku sałatki warzywnej wystarczy zwiększyć porcję.
Dodaj kwaśność
- Szaszłyki można uratować sokiem z limonki. Aby to zrobić, posyp go.
- Ananas dobrze usuwa wszelkie nadmiar przypraw z kawałków smażonego mięsa lub grilla. Ananasa kroi się na kawałki i miesza z mięsem.
- Doskonałym lekarstwem na sałatkę jest sok z owoców cytrusowych.
Dodaj przyprawę
W przypadku sosu pieprzowego z mięsem można go podawać ze świeżym przystawką. To samo można zastosować do sałatki.
Dodaj ocet lub śmietanę
- Dobrze usuwa ocet jabłkowy i kwaśną śmietanę w pierwszym naczyniu. Dodaj ocet w ilości jednej łyżeczki na koniec gotowania i dopraw do śmietany przed użyciem.
- Razem z pilawem możesz jeść sałatkę bez pieprzu ze śmietaną lub po prostu dodać oddzielnie do śmietany.
- Duszone ziemniaki podawane są z kwaśną śmietaną lub przyprawioną sałatką bez przypraw.
- Smażoną rybę ratuje się przez dodanie kwaśnej śmietany i umieszczenie w piekarniku na 10 minut.
- 2,5 litra gulaszu na pół łyżeczki octu jabłkowego usunie całą ostrość.
Dodaj słodkie lub pozwól mu odpocząć
- Jeśli odwrócisz ucho, nie możesz się tym martwić, ale pozwól mu zaparzyć. Im dłużej ucho kosztuje, tym bardziej ryba zbiera wszystkie przyprawy.
- Podczas smażenia mięsa zbyt dużo pieprzu można usunąć za pomocą cukru. Mięso stanie się karmelowe i smaczne.
- Jeśli zupa jest gotowa i przypadkowo nalej dużo pieprzu, poczekaj chwilę, nie mieszaj. Po tym jak pieprz opadnie na dno, przenieś zawartość do innego pojemnika do pozostałej cieczy z pieprzem.
Często na odchudzanie jedz papryczki chili. Za jego pomocą możesz spalić około 45 kalorii w jednym posiłku.
Jako dodatek, orzechy, nasiona i suplementy białkowe są używane do wchłaniania ostrości. Należy pamiętać, że każda interwencja w celu złagodzenia ostrości może spowodować zmianę wyglądu i smaku potrawy. Dlatego czasami łatwiej jest przygotować inną porcję, która nie będzie miała przypraw, i wymieszać. A część będzie większa i nie trzeba nic zmieniać. Cóż, lub podawaj z przystawką, która nabierze nadmiaru ostrości. Ogólnie mówiąc, zwykli mawiać, że gdyby je sprawdzono, byłby to wzrost pieniężny.
