Ilość wieprzowiny spożywanej w Finlandii spada przez 3 kolejne lata, nawet jeśli spożycie mięsa pozostało takie samo.
Mieszkańcy Finlandii jedzą tę samą ilość mięsa (81 kg. / Rok), w tym dziczyznę i podroby, ale czerwone mięso stopniowo traci popularność na rynku krajowym.
Średnie spożycie wieprzowiny w kraju wynosi 32,5 kg. (-3%), zgodnie ze statystykami zarejestrowanymi w 2018 r., Wołowina zaczęła kupować mniej (19,3 kg), podczas gdy drób zwiększył swoją obecność w fińskim menu, osiągając średnie spożycie 25,6 kg w ubiegłym roku ./pers., utrzymując dziesięcioletni trend wzrostu konsumpcji wśród Finów.
Według Fińskiego Instytutu Zasobów Naturalnych (Luke) konsumpcja płynnych produktów mlecznych spadła o 3% do 155 kg. na mieszkańca po zmniejszeniu spożycia mleka o 5%.
Z kolei zużycie ziarna wyniosło 79 kg. na mieszkańca, co oznacza spadek o 1 kg. w porównaniu do poprzedniego roku. Łączna ilość wynosi 44,6 kg. pszenica, 15,3 kg. żyto, 7,3 kg. owies, 6,0 kg. ryż, 1,8 kg. jęczmień i 0,7 kg. kukurydza Menu Finów obejmuje również 14 kg. cytrusy, 45 kg. inne świeże owoce i 64 kg. świeże warzywa, informuje Helsinki Times.
Dla informacji, liczba świń w Finlandii stale spada od 1998 r., Kiedy w kraju wyhodowano 1,54 miliona tych zwierząt. W 2018 r. Liczba świń w kraju wyniosła 1,04 mln sztuk.