Według wiodących analityków w kompleksie rolno-przemysłowym prowincji Saskatchewan (Kanada) w tej chwili ustalono tradycyjny sezon, w którym ceny wieprzowiny kanadyjskiej znacznie spadają na rynku światowym.
Sytuacja związana jest z tym, że na otwartych przestrzeniach Stanów Zjednoczonych Ameryki rosną wskaźniki uboju zwierząt hodowlanych.
Ponadto popyt na mięso wieprzowe wśród konsumentów z Ameryki Północnej nie jest tak wysoki, jak chcieliby producenci. W rezultacie przychody przemysłu trzody chlewnej maleją. Jednak wkrótce, za kilka miesięcy, koszt kanadyjskiej wieprzowiny znów zacznie rosnąć.
Nie będzie zbyteczne zauważanie, że dziś na rynku światowym popyt na mięso wieprzowe spada. A gdy tylko wskaźnik popularności wieprzowiny wśród kupujących spadnie do pewnego punktu, wieprzowina kanadyjska przedstawi nowe siły i po wyższej cenie.
Warto zauważyć, że Chińska Republika Ludowa nadal żyje z własnych rezerw wieprzowiny. Analitycy przewidują niedobór wieprzowiny na świecie pod koniec jesieni 2019 r.