Na brazylijskich polach z soją pojawił się rozczarowujący trend.

Na podstawie danych udostępnionych społeczeństwu przez biuro badawcze Embrapa (Brazylia) każdego roku udział białka w soi uprawianej przez lokalnych rolników powoli, ale systematycznie spada.

Na przykład, jeśli w 2017 r. Brazylijska soja zawierała średnio około trzydzieści siedem i pół procent białka, to rok później, zgodnie z wynikami zbiorów w 2018 r., Procent białka w każdej fasoli wynosił średnio nieco ponad trzydzieści sześć i pół procent.

Brazylijscy producenci rolni obawiają się, że obniżenie zawartości białka w fasoli może znacznie zmniejszyć sprzedaż plonów. Duzi klienci mogą rozwiązać wszystkie istniejące umowy z powodu niedopasowania produktu z pierwotnie uzgodnionym paskiem jakości.

Zwłaszcza spadek białka w brazylijskiej soi może wpłynąć na stosunki handlowe z krajami zainteresowanymi zakupem produktów wzbogaconych wszystkimi składnikami odżywczymi. Właśnie dlatego stosunki handlowe Brazylii z Chińską Republiką Ludową są zagrożone.

Z kolei analitycy kompleksu rolno-przemysłowego zauważają, że spadek białka w soi może być związany ze wzrostem tempa wzrostu wydajności upraw.