Nowe badanie pokazuje, że większość brytyjskiego eksportu mozzarelli nie będzie w stanie konkurować na rynkach UE z powodu wysokich taryf, które obowiązywałyby w przypadku Brexitu bez umowy.

W przypadku braku scenariusza transakcji Wielka Brytania będzie musiała stawić czoła jednolitej taryfie zewnętrznej UE dla każdego eksportu wysyłanego do UE. W przypadku brytyjskiej mozzarelli oznacza to taryfy w wysokości 185,20 euro / 100 kg, co stanowi około 45% kosztu produktu.

Teraz w Wielkiej Brytanii brakuje mozzarelli pod względem wartości i wielkości. Innymi słowy, importuje więcej niż eksportuje. W 2018 r. Wielka Brytania zaimportowała o 48 tysięcy ton więcej mozzarelli niż wyeksportowała.

Handel mozzarellą rozwija się co roku od trzech lat. Ponieważ jednak eksport rośnie szybciej niż import, deficyt handlowy stopniowo się zmniejsza. Jednak pod względem pieniężnym pozycja handlowa Wielkiej Brytanii pogorszyła się.

Prawie cała brytyjska mozzarella pochodzi z UE, około 40% bezpośrednio z Danii. Od 2015 r. Import spadł z Francji, Niemiec i Irlandii i przeniósł się do Belgii, Włoch i Holandii.

Według AHDB Dairy, gdyby handel został całkowicie zatrzymany, deficyt mozzarelli wynosiłby w Wielkiej Brytanii 48 tysięcy ton, a około 472 milionów litrów mleka lub 3% krajowej produkcji mleka byłoby potrzebne do wyeliminowania go na rynku krajowym.