W tym roku walencka firma Viveros Hernandorena podwoi produkcję sadzonek granatu - z 60 tys.

„Chcemy, aby branża była znana jako wiodąca szkółka granatów, a nie można tego osiągnąć bez wielkości, jakości i jednolitości”, powiedziała Rosa Hernandorena, dyrektor zarządzająca Viveros Hernandorena.

Sadzonki tej szkółki są wytwarzane na podstawie specjalnego systemu produkcji. Jest to wewnętrzny logowany system, w którym rośliny umieszcza się tak, aby pień pozostawał prosty.

„Okresowe przycinanie odbywa się również na pędach bocznych wcześniej niż tradycyjnymi metodami. Tak więc skrawki są zmniejszone i goją się na długo przed startem, więc nie stają się one przez penetrację szkodników i chorób ”- mówi ekspert.

„Od pewnego czasu rynek szuka intensywnych czerwonych odmian, które są słodkie. Do tej pory dominującą odmianą był tradycyjny mollar, który jest słodki, ale ma słaby kolor zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Potem pojawiły się granaty, takie jak Cudowne, które są bardzo atrakcyjne w jasnoczerwonym kolorze, ale mają kwaśny smak.

Teraz przygotowujemy się do wprowadzenia na rynek dwóch nowych odmian: Iliana (wczesna) i Rugalate (późna), czerwonych wewnątrz i na zewnątrz, z niepozornymi nasionami i wysokim stopniem Brix, opracowanych przez Instytut Badań Rolniczych w Walencji (IVIA) ”- wyjaśnia Rosa Hernandorena.

„Wierzymy, że dzięki tym odmianom rynek granatów będzie nadal rósł. Ceny znów się stabilizują, co potwierdzają producenci stosujący dobrą strategię produkcji i marketingu ”- mówi.

Viveros Hernandorena organizuje wizyty techniczne w swoich obiektach w gminie Benimodo w Walencji od końca sierpnia do początku listopada.