Ponad 75% mieszkańców Kambodży mieszka na obszarach wiejskich, a rolnictwo stanowi około jednej czwartej produktu krajowego brutto. Jednak kraj obecnie importuje więcej warzyw niż zbiera. Zdając sobie sprawę z opłacalności ich uprawy, mieszkańcy Kambodży porzucają uprawę ryżu i przechodzą na uprawy warzyw.
„Po Czerwonej Khmerze rolnictwo skupiało się głównie na ryżu” - powiedział Borarin Buntong, dyrektor ds. Badań i informacji w RUA.
„Ale teraz ludzie już nie myślą o ryżu. Chcą uprawiać owoce i warzywa. Wiele rodzin może teraz korzystać z tego rodzaju produktów w życiu codziennym. To duża zmiana dla Kambodży ”.
Przekształcając pola ryżowe w pola warzywne, producenci mogli urozmaicić swoją działalność uprawami wysokiej jakości. Badania wykazały, że zysk z uprawy warzyw na hektar może być 3-14 razy wyższy niż z uprawy ryżu.
Aby wzmocnić łańcuch dostaw warzyw, międzynarodowi badacze zasugerowali, że producenci używają sieci do ochrony swoich upraw przed szkodnikami.
Pomysł przyszedł od naukowców z Gardening Innovation Laboratory i francuskich naukowców z CIRAD, pracujących w Kenii, gdzie producenci używają moskitier do przykrycia warzyw. W Kambodży koncepcja zmieniła się na „czyste domy”, aby rolnicy mogli zająć się swoimi uprawami.
Te połączone w sieć domy zmniejszają potrzebę kosztownych pestycydów i chronią uprawy przed ulewnymi deszczami, umożliwiając hodowcom uprawę warzyw przez cały rok, nawet w porze deszczowej.