Jeśli chodzi o kanadyjskie partnerstwo rolnicze, rządy Kanady i prowincji Manitoba inwestują 300 000 USD w Assiniboine Community College, aby wesprzeć nowe Centrum Żywienia Zwierząt (FPC), powiedział minister rolnictwa Manitoba Ralph Eichler 13 maja.

Nowe centrum szkoleniowe, zlokalizowane na kampusie Victoria Avenue East w Brandon, będzie specjalizować się w białkach zwierzęcych. Pierwszy program to 11-miesięczny program certyfikacji produktów żywnościowych (białek zwierzęcych).

W ramach tego programu, który rozpocznie się w przyszłym miesiącu, uczniowie nauczą się przetwarzania białka i innych niezbędnych umiejętności w celu znalezienia pracy w branży. Dalsze korzystanie z centrum pozwala na specjalistyczne szkolenia i badania stosowane.

„Rosnące globalne zapotrzebowanie na białko zapewnia naszemu przemysłowi tutaj, w Manitobie, ogromne możliwości tworzenia nowych miejsc produkcji i przetwarzania”, powiedział minister Eichler.

Nowe centrum żywności dla białek zwierzęcych zajmie się także problemem niedoboru siły roboczej w przetwórstwie mięsa w Manitobie.

W styczniu 2017 r. Kanadyjska rada ds. Badań rolniczych w rolnictwie stwierdziła, że ​​udział wolnych miejsc pracy w wiejskich zakładach przetwórstwa mięsnego przekracza 9,5 procent. Te wolne miejsca ograniczają moce produkcyjne i wpływają na przyszły wzrost.