Papryka Big Mama to słodka bułgarska papryka o jasnopomarańczowym kolorze. Warzywo ma cały szereg atrakcyjnych cech, a dla wszystkich ogrodników dostępna jest niska cena materiału do sadzenia. Dowiedz się więcej na ten temat.

Opis i charakterystyka odmian Big Mom

Pepper Big Mama to produkt pracy hodowlanej dużej rosyjskiej firmy rolniczej Aelita. Został niedawno wpisany do Krajowego Rejestru Federacji Rosyjskiej - w 2011 r., Ale odmiana szybko zyskała popularność ze względu na bezpretensjonalność uprawy, wysoką wydajność i doskonały smak.

Big Mom jest członkiem całej „rodziny” Big Peppers hodowanej przez Aelitę. Wśród nich jest także fioletowy „tata”, czerwony „chłopiec” i czerwono-pomarańczowa „dziewczyna”.

Odmiana Big Mom to wczesna dojrzała, częściowo rozrzucona, średniej wielkości słodka papryka o jasnopomarańczowym kolorze.

Czy wiesz Papryka nie została tak nazwana, ponieważ została po raz pierwszy wyhodowana w Bułgarii. A ponieważ pierwsza słodka papryka, masowo importowana do ZSRR, przyjechała do nas właśnie z Bułgarii - największego wówczas dostawcy. Kiedy zapytano sprzedawców, skąd pochodzi pieprz, odpowiedzieli, że to bułgarski. Więc nazwa została naprawiona.

Charakterystyka odmiany:

• masa płodu - średnio 200 g, może osiągnąć 300 g;
• grubość ściany płodu - 7-8 mm, czasem może osiągnąć 10-12 mm;
• skórki - wyraźny błyszczący, gładki;
• mięso - mięsisty, soczysty;
• smak - słodki, przyjemny, jasny;
• zapach - nasycony pieprz;
• wysokość krzewu - od 50 do 70 cm (w szklarni do 1 m);
• liście - ciemnozielony, gładki, średniej wielkości.

Papryka jest bezpretensjonalna dla warunków klimatycznych i może rosnąć prawie na całym terytorium Rosji, z wyjątkiem najbardziej północnych regionów. Nadaje się do uprawy zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarni. W warunkach szklarniowych wydajność jest nieco większa, a owoce stają się większe.

Pędy krzaków są grube, ale dość kruche, mogą dorastać do 1 m wysokości, a zatem potrzebują podwiązki do krat.

Wideo: Opis i charakterystyka odmian słodkiej papryki o dużych owocach „Big Mom”

Termin dojrzewania i wydajność

Duża mama jest uważana za wczesną dojrzałą paprykę. Okres dojrzewania w strefie południowej wynosi około 120 dni, aw regionach północnych - do 130 dni. W warunkach szklarniowych owoce stają się pomarańczowe nieco wcześniej, dzięki czemu można zbierać już 115 dnia po posadzeniu.

Wydajność jest wysoka: przy uprawie w otwartym terenie wynosi od 6 do 7 kg owoców, które można zebrać z 1 m². W szklarni liczba ta jest wyższa - 8 kg na 1 m².

Plusy i minusy tej odmiany

• Zalety odmiany Big Mom:
• świetny smak i aromat;
• duży rozmiar i mięsność owocu;
• wysoka wydajność;
• przedwczesność
• bezpretensjonalność;
• możliwość dostosowania do różnych stref klimatycznych, odporność na zimno;
• długi okres trwałości;
• dobry transport;
• Atrakcyjna prezentacja.

• Wady odmiany są względne i nieistotne:
• nie toleruje suszy;
• Potrzebuje stałego karmienia;
• podwiązka wymagana;
• kiełkowanie nasion nie jest wystarczająco wysokie - około 80%.

Rosnąca papryka

Duża mama jest uprawiana przez sadzonki. Ta metoda jest najbardziej optymalna w strefie klimatu umiarkowanego.

Pierwszym etapem uprawy papryki jest przygotowanie nasion i odpowiednia pielęgnacja sadzonek, drugim - dalsza opieka nad roślinami przesadzonymi na stałe do ziemi.

Wybór i przygotowanie nasion

Nasiona Aelita Big Mama można kupić w sklepie z nasionami lub na rynku.

Przed sadzeniem nasiona muszą być przygotowane:

1. Zdezynfekowaćniszczyć potencjalne grzyby i bakterie. Aby to zrobić, użyj słabego (jasnoróżowego) roztworu nadmanganianu potasu, w którym ziarna moczy się przez pół godziny. Po dezynfekcji należy je umyć wodą.
2. Stymuluj wzrost, ponieważ zdolność kiełkowania Big Mom jest niska. Aby to zrobić, nasiona moczy się przez kilka godzin w stymulatorze wzrostu (na przykład w Epin, Novosil, Zircon lub Fitospectrum). Możesz użyć naturalnych stymulantów - soku z aloesu lub popiołu.
3. Kiełkować. Nasiona są owinięte w wilgotną i ciepłą szmatkę i pozostawione na kilka dni, aż z korzeni pojawią się pierwsze korzenie.

Po pojawieniu się pierwszych maleńkich korzeni nasiona sadzi się w sadzonkach w małych doniczkach lub szklankach.

Ważne! Podczas zbioru papryka nie czuje się dobrze, dlatego zaleca się sadzenie każdego nasiona natychmiast w osobnym pojemniku.

Sadzenie nasion dla sadzonek jest konieczne pod koniec lutego, jeśli planuje się uprawę w szklarni lub na początku marca, jeśli plony będą rosły w otwartym terenie.

Przygotowanie gleby do sadzonek

Pieprz uwielbia lekką, porowatą i luźną glebę. Te parametry dla tej kultury są nawet bardziej korzystne niż płodność.

Skład gleby dla sadzonek:

• piasek;
• torf;
• ziemia;
• próchnica

Wszystkie części należy równomiernie wymieszać w równych ilościach 1: 1: 1: 1. Zamiast torfu lub piasku można użyć popiołu drzewnego. Alternatywnie możesz użyć gotowej mieszanki gleby kupionej w kwiaciarni.

Jako pojemniki do uprawy można użyć plastikowych szklanek lub małych doniczek, których wielkość wynosi 10x10. Pojemniki muszą koniecznie zawierać otwory, aby usunąć nadmiar wilgoci, a drenaż (drobne kamyki, styropian, wióry kamienne) należy położyć na dnie przed zaśnięciem.

Zawiera pielęgnację sadzonek

Po posadzeniu nasion w osobnych doniczkach muszą zorganizować odpowiednią opiekę:

1. Tworzenie ciepłego i wilgotnego mikroklimatu. Aby to zrobić, pojemniki z sadzonkami należy przykryć folią lub torbą z tworzywa sztucznego.
2. Regularne umiarkowane podlewanie. Konieczne jest uniknięcie zarówno stagnacji wody, jak i wysuszenia gleby, podlewania sadzonek po wyschnięciu górnej warstwy. Podlewanie jest zwykle wymagane 2-3 razy w tygodniu. Woda powinna być osadzona i ciepła.
3. Jasne oświetlenie. Ponieważ pieprz sadzi się wcześnie, pod koniec lutego - na początku marca, nadal jest za mało naturalnego światła, więc umieszczają sadzonki pod lampami, organizując je co najmniej 12-godzinnym oświetleniem. Dodatkowe światło można usunąć pod koniec marca - do tego czasu naturalne światło jest już wystarczające, dlatego doniczki są po prostu przenoszone na parapety po słonecznej stronie.
4. Nawóz. Przez cały okres sadzenia młode rośliny muszą być karmione złożonymi nawozami mineralnymi. Firma Aelita oferuje nawozy własnej produkcji Aelita-Vegetable idealne dla Big Mom.
5. Tryb temperaturowy. W ciągu dnia temperatura powinna wynosić +23 ... + 25 ° С, a nocą - + 18 ° С.

Przesadzanie sadzonek w ziemię

Sadzonki stają się gotowe do przesadzenia w ziemię do stałego miejsca od momentu, gdy osiągną 20 cm wysokości i utworzą od 6 do 10 silnych, dobrze rozwiniętych liści. Zwykle dzieje się to około 75 dni po posadzeniu nasion.

Lądowanie w glebie można wykonać nie wcześniej niż pod koniec maja, ponieważ dla pieprzu ważne jest, aby gleba ogrzała się do + 14 ° С. Ale ponieważ pogoda w tym czasie może być nadal niestabilna w niektórych regionach, zaleca się przykrycie młodych roślin w ogrodzie folią, aby je ogrzać.

Papryka musi być sadzona zgodnie ze wzorem 35 x 50 cm, a ta kultura nie lubi pogłębiania się w ziemi, dlatego sadzenie powinno być powierzchowne. Potrzebuje oddychającej i luźnej gleby, idealnie gliniastej.

Ważne! Pepper Big mama ma duże owoce, co oznacza, że ​​potrzebuje dużo składników odżywczych, aby owocować. Dlatego nie można sadzić tej kultury w obszarze, w którym rosły drzewa psiankowate, ponieważ bardzo słabo glebą. Idealnymi prekursorami pieprzu mogą być kapusta, rośliny strączkowe, ogórki.

Lepiej jest wcześniej przygotować dziury, kopiąc je na głębokości około 20–35 cm i rozlewając je wodą. Cóż, jeśli grunt pod pieprz od jesieni został nawożony materią organiczną, popiołem i superfosfatami. Jeśli nie, połóż warstwę próchnicy na dnie dołek.

W mokrych otworach należy przenosić kiełki wraz z kawałkiem ziemi metodą przeładunkową. Kopać ziemią, podlewać, a potem orać glebę.

Pielęgnacja po posadzeniu w ziemi

Papryka wielka mama nie ma zbyt uciążliwych wymagań. Jednak w przypadku bogatej uprawy ważne jest, aby obserwować kilka aspektów: umiarkowane podlewanie, okresowy górny opatrunek, spulchnianie gleby w celu oddychalności i podwiązanie krzewów.

Ważne jest, aby sadzić pieprz w dobrze oświetlonym miejscu, ponieważ potrzebuje dużo światła. Jednak bezpośrednie światło słoneczne zwykle wyrządza więcej szkody niż pożytku, dlatego łóżka z tym warzywem najlepiej układać tam, gdzie jest dużo rozproszonego światła, unikając zarówno cienia, jak i słońca.

Podlewanie

Papryka lubi umiarkowane podlewanie. Konieczne jest uniknięcie pojawienia się skorupy wokół łodygi podczas suszy, ale także nie zalanie roślin. Stagnacja wody wywołuje procesy gnicia łodygi i korzeni.

Musisz regularnie nawadniać, gdy ziemia wysycha. W upalne dni, podczas kwitnienia i na początku jajnika owocowego podlewanie jest częstsze. Zwykle potrzeba około 2-3 litrów wody na krzak.

Ważne! W gorącym sezonie nie można podlewać roślin w ciągu dnia w bezpośrednim świetle słonecznym, ponieważ zostaną poparzone. Latem podlewanie najlepiej wykonywać wieczorem, po zachodzie słońca lub wcześnie rano, jeśli dzień będzie pochmurny.

Aplikacja nawozu

Odmiana Big Mom potrzebuje nawozów, szczególnie podczas kwitnienia i aktywnego owocowania.

Nawozy są odpowiednim złożonym minerałem do warzyw. Musisz zrobić je co najmniej 3 razy w sezonie po posadzeniu papryki w stałym miejscu.

Rozluźnianie i hilling gleby

Konieczne jest poluzowanie gleby po podlaniu, aby zapobiec pojawieniu się skorupy na powierzchni ziemi. Rozluźnienie pozwala uczynić glebę lekką i przepuszczalną dla tlenu. Chwasty są również niszczone w tym procesie, co jest ważne, ponieważ obecność chwastów negatywnie wpływa na wzrost pieprzu.

Ale nie zaleca się uprawy tej rośliny warzywnej. Dodatkowe korzenie nie tworzą się, dlatego pod kopcem ziemi łodyga może po prostu zgnić.

Czy wiesz Słodka papryka i ziele angielskie to zupełnie inne rodziny roślin, pomimo wspólnej nazwy.

Krzewy

Papryka Wielka mama potrzebuje krzewu.

Musisz to zrobić w następujący sposób:

1. Pierwszy wyświetlony pączek zostanie usunięty.
2. Na rozwidleniu łodygi wszystkie jajniki i kwiaty muszą zostać usunięte, pozostawiając tylko dwa najsilniejsze pędy.
3. Wszystkie pędy i pasierbowie w kątach liści są również usuwane.
4. Pod koniec lata musisz uszczypnąć wszystkie punkty wzrostu na pędach, które przynoszą owoce.

Oprócz formowania krzewy potrzebują również podwiązki do krat. Dotyczy to nie tylko papryki szklarniowej dorastającej do 1 m wysokości, ale także roślin w otwartym terenie, ponieważ owoce są duże i ciężkie - krzew pod ich ciężarem spadnie na ziemię.

Choroby i szkodniki

Odmiana Big Mom jest dość odporna na wiele chorób. Jeśli jednak nie będziesz przestrzegać zasad ostrożności (stagnacja wody, nadmierna wilgotność), pieprz może zranić późna zaraza i gnicie

Od zarazy rośliny opryskuje się naparem czosnkowym, który przygotowuje się ze 100 g czosnku rozcieńczonego w wiadrze z wodą.

Paprykę mogą również atakować szkodniki, takie jak przędziorek, mszyce, ślimaki. Aby się ich pozbyć, należy posypać ziemię pod krzakami mielonym pieprzem lub suchą musztardą i spryskać same rośliny roztworem kwasu bursztynowego.

Przeciwko kleszczowi skutecznie oznacza od producenta „Malation”. A z mszyc możesz przygotować napar z tytoniu (300 g chipsów tytoniowych, podawanych przez trzy dni w 10 litrach wody).

Nie należy jednak przedwcześnie traktować roślin. Wszystkie środki medyczne należy wykonać po znalezieniu uszkodzenia na krzakach.

Jako profilaktykę chorób i ataków szkodników zaleca się, aby nie dopuszczać do podlewania łóżek, regularnie wentylować szklarnię i przestrzegać wszystkich rosnących zasad.

Czy wiesz Czekolada i słodka papryka mają ze sobą coś wspólnego: oba powodują uwalnianie do krwi endorfin - hormonu szczęścia. Efekt obu produktów jest taki sam, ale słodka papryka nie szkodzi sylwetce.

Zbiór i korzystne wykorzystanie plonu

Zbiór pieprzu Big Mom rozpoczyna się na przełomie sierpnia i września. Zbiór można rozpocząć już w okresie dojrzałości technicznej, kiedy owoce wyrosną, ale nadal zachowują zielony kolor. Jeśli zbiory zostaną zebrane w tym czasie, wkrótce rozpocznie się nowa fala formowania owoców. W rezultacie z każdego krzaka można zbierać do 3 razy.

Pepper Big mama może być przechowywana przez długi czas bez utraty jakości handlowej. Jest soczysty i słodki, doskonale nadaje się do spożycia na świeżo (sałatki), w pierwszym i drugim dania (barszcz, gulasz) oraz do konserwacji.

To warzywo jest bogate w witaminy (A, E, C, grupa B) i minerały (potas, fosfor, fluor, żelazo, cynk), dlatego jest bardzo przydatne dla organizmu.

Słodka papryka Duża mama jest smaczna, piękna, zdrowa i łatwa w pielęgnacji. Pojawiwszy się na polach uprawnych mniej niż 10 lat temu, zdobył już miłość hodowców warzyw. Zasady opieki nad odmianą niewiele różnią się od ogólnych zaleceń dotyczących uprawy słodkiej papryki. Wysoka wydajność i duży rozmiar owoców uzasadniają wszystkie wysiłki włożone w hodowlę Big Mom.

Opinie użytkowników sieci