Według szacunków Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wzrost światowych cen żywności o 1,7% spowodowany był wyższymi cenami produktów mlecznych.
Indeks FAO, który monitoruje miesięczne zmiany światowych cen podstawowych produktów spożywczych, jest na najwyższym poziomie od września ubiegłego roku, ale jednocześnie jest o 2,3% niższy niż przed rokiem.
W przypadku upraw wskaźnik cen nieznacznie wzrósł z powodu wzrostu cen kukurydzy.
Ze względu na wzrost cen oleju palmowego, sojowego i słonecznikowego ogólny wskaźnik dla oleju roślinnego wzrósł o 1,8%.
Odnotowano również niewielki (o kilka punktów) wzrost cen mięsa.
Sezonowy spadek produkcji masła oraz wzrost popytu na odtłuszczone mleko w proszku, mleko pełne w proszku i ser doprowadziły do wzrostu miesięcznego wskaźnika mleka o 5,6%.
Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) jest organizacją ONZ. Głównym celem organizacji jest walka z głodem. Działa jako forum, na którym kraje rozwinięte i rozwijające się o równych prawach do głosowania dyskutują i uzgadniają decyzje polityczne w dziedzinie bezpieczeństwa żywnościowego. Siedziba organizacji znajduje się w Rzymie.