Hodowcy pszenicy chcą maksymalnych plonów bez strat spowodowanych chorobami. Taka choroba grzybicza, jak smutek, nie tylko zmniejsza objętość zebranych ziaren, ale także znacznie psuje ich jakość. Nasz artykuł opowie o smutku pszenicy, jej odmianach, przyczynach pojawienia się i metodach radzenia sobie z nim.
Czym jest smut pszenicy
Smut z pszenicy to choroba grzybicza. Klęska upraw roślinnych występuje z grzybami smut. Ze śpiących zarodników (teliospor) rośnie czterokomórkowa podstawka. Stopniowo grzybnia przenika całą roślinę. Częściej grzyby te wpływają na odmiany pszenicy ozimej i jarej. Jakość plonu wraz z pojawieniem się tej choroby gwałtownie spada.
Uszy stopniowo stają się puste w środku i często przybierają zwęglony wygląd. Stąd nazwa „bunt”. Ten rodzaj grzyba zawiera alkaloid ustilagin (ustilagin), dlatego zainfekowane uprawy roślin są trujące i szkodliwe dla organizmu ludzkiego.
Rozkład geograficzny choroby
Smut pszenicy ma szeroki zasięg geograficzny. Więc smutek może wystąpić we wszystkich regionach, w których uprawia się pszenicę i jęczmień. Występuje we wszystkich regionach kraju. Pył występuje wszędzie tam, gdzie rosną rośliny zbożowe.
Odmiana karłowata jest częściej wykrywana w północnych regionach Kaukazu, w Azerbejdżanie, Armenii, na południu Kazachstanu, w Mołdawii i niektórych regionach Ukrainy. Odmiana indyjska występuje głównie, jak sama nazwa wskazuje, w Indiach. Trzon ma strefy zniszczenia w Azerbejdżanie, Gruzji, Turkmenistanie, Uzbekistanie, Kirgistanie, na południu Kazachstanu, na Kaukazie Północnym i na Półwyspie Krymskim.
Objawy
Możesz zauważyć chorobę już na początkowym etapie pojawienia się kłosków. Stają się spłaszczone, pojawia się zielonkawy kolor z niebieskim odcieniem lub roślina przybiera zwęglony wygląd. Obserwuje się łuszczenie się łusek. Kłoski nieprzyjemnie pachną i mają zdeformowany wygląd. Choroba spowalnia rozwój kultury, osłabia ją, a ziarno maleje, traci swoją jakość.
Przyczyny choroby
Sama infekcja występuje przez nasiona i glebę. Podczas omłotu zarodniki z chorych uszu przyklejają się do zdrowych, a następnie podczas wysiewu materiału siewnego wpadają do gleby i wpływają na kiełki pszenicy.
Ważne! Zakażenie może wystąpić od maszyn i narzędzi rolniczych (pojemniki, siewniki itp.), Które po kontakcie z zainfekowanymi okazami nie zostały zdezynfekowane.
Następujące czynniki przyczyniają się do szybkiego rozwoju choroby:
- Dłuższy okres kwitnienia. W odmianach o przedłużonym kwitnieniu płatki w tym okresie otwierają się szeroko, co czyni rośliny wrażliwymi.
- Wysoka wilgotność (ponad 50%) w umiarkowanych warunkach temperaturowych (+21 ... + 24 ° С). Opady i nadmierna wilgotność podczas kwitnienia są szczególnie niebezpieczne.
- Wiatr przyczynia się do szerszego spektrum infekcji z powodu rozprzestrzeniania się zarodników.
- Późne terminy siewu pszenicy ozimej, a także zbyt wcześnie na siew wiosenny.
- Wysiew zbyt głęboko podczas sadzenia nasion.
- Gęste sadzenie.
- Niewielka gleba o dużej strukturze.
Odmiany
Istnieje pięć rodzajów smutków wpływających na pszenicę. W naszym kraju najczęstsze są odmiany twarde i zakurzone. Ten ostatni gatunek jest najbardziej szkodliwy. Inne typy znajdują się w cieplejszych miejscach.
Solid
Czynnikami sprawczymi tego rodzaju choroby są grzyby typu Ustilaginales. Twarde kłosy pszenicy widać na początkowym etapie dojrzewania uszu. Są zdeformowane, uzyskując lekko spłaszczony kształt i zielonkawy kolor z niebieskim odcieniem. Sam kłos nieco się rozciąga. Naciśnięcie go spowoduje, że zamiast zwykłego „mleka” pojawi się szara, płynna konsystencja z nieprzyjemnym aromatem śledzia. Z powodu tego zapachu ten rodzaj smutku nazywany jest również śmierdzącym.
Ważne! Następujące odmiany pszenicy ozimej są wysoce odporne na smut: Zarya, Albidum 114, Kiyanka i inne.
Podczas pełnego etapu dojrzewania ziarna różnica w kolorze znika. Jednak w chorym kłosie zamiast ziaren powstają torby z owalnymi zarodnikami grzybów. Jeśli zostaną ściśnięte i zniszczone, usłyszysz zapach trimetyloaminy (śledzia). Ponieważ zarodniki podstawczaków są znacznie łatwiejsze, uszy pozostają w pozycji stojącej i nie spadają pod ciężarem ziarna, jak zdrowe próbki.
Zakurzony
Zakażenie pszenicy smutnym smutkiem występuje podczas kwitnienia. Czynnikiem sprawczym jest grzyb Ustilago tritici Jens. Teliospory wpływają na jajnik i zalążki, które są przekształcane w ziarno. Jednak wewnątrz dotkniętych nasion w zarodku znajdują się strzępki grzybowe.
Z biegiem czasu wszystkie części ulegają zmianie, zmieniając się w ciemną masę, z wyjątkiem pręta. Następnie błona zostaje zniszczona, a teliospory dostają się do gleby przez rozproszenie. Zamiast ucha pozostaje tylko pręt. W niektórych przypadkach kłoska nie jest całkowicie dotknięta, ale częściowo. Choroba obejmuje również łodygi i płytki liściowe. W ziarnie ten grzyb pozostaje żywotny przez ponad 3 lata.
Indianin
Czynnikiem sprawczym tej odmiany smut jest grzyb Neovossia indica Mundkur. Wpływa głównie na pojedyncze jajniki. W miejscu uszkodzenia zamiast ziarna powstaje ciemna konsystencja teliosporów z zapachem śledzia. Średnio porażka wynosi do 5-6 kłosków w całym kolcu. W takim przypadku zwykle dotyczy to tylko zarodków lub rowków ziaren. Ale części zarodkowe nie zawsze są niszczone, a materiał siewny wyłania się, dając zdrowe kiełki. Przy silnym stopniu uszkodzenia ziarna i łuski odpadają.
Odmiana odmian pszenicy, która byłaby odporna na smutek, nie istnieje, ale odmiany nisko rosnące są bardziej podatne na tę chorobę.Ważne! Kiedy dotknięta jest choroba indyjska, obserwuje się spadek kiełkowania ziaren, a także ich cechy jakościowe. Wydajność pszenicy spada o 12–20%. Po wykryciu w Federacji Rosyjskiej deklarowana jest kwarantanna.
Karzeł
Dwarf smut występuje głównie w odmianach pszenicy ozimej. Ta choroba pojawia się w miejscach wzdłuż krawędzi pól, wzdłuż dróg. Czynnikiem sprawczym jest grzyb Tilletia controversa Kuehn.
Gatunek ten jest podobny do stałej głowy. Dotknięte okazy są zbyt krzaczaste. Ale łodygi są zauważalnie niższe niż zdrowe 2-4 razy. Uszy mają gęstszą strukturę i są nieco krótsze niż zwykle. Podczas dojrzewania ziarna pozostają w połowie pokryte. Czasami rozgałęzienia i dojrzewanie obserwuje się we wcześniejszym okresie. Spory mają ciemny kolor.
Szkodliwość gatunków karłowatych jest o rząd wielkości wyższa niż szkodników stałych. Żywotność teliosporów grzyba w glebie wynosi 2–9 lat. Dotknięte ziarna kiełkują wolniej i nie w pełni.Pytanie
Czynnikiem sprawczym tej choroby jest grzyb Urocystis tritici Körn. Ta choroba grzybicza wpływa na pszenicę, dopóki w liściu nie powstanie pierwszy liść. Liście pszenicy stają się mniejsze, krzak zmniejsza się.
Ten rodzaj smutku tworzy podłużne i wypukłe paski na łodygach, liściach i osłonach roślin. Początkowo mają jasny kolor, ale ostatecznie przybierają ciemniejszy szary kolor. Następnie te pasma pękają, odsłaniając ciemne teliospory. Dotknięte okazy rosną wolniej i tworzą masę uszkodzonych włókien tkankowych zamiast ucha. W takim przypadku wydajność jest znacznie zmniejszona.Czy wiesz Porównując genotypy pszenicy, naukowcy zasugerowali, że odmiany tej rośliny pochodzą z Diyarbakiru w południowo-wschodniej Turcji.
Sposoby zwalczania choroby
Chora głowa rozbiła pszenicę. Jeśli oznaki tej choroby zostaną znalezione podczas dojrzewania, to nie próbują go uratować. Pestycydy pogarszają jakość nie tylko dotkniętej, ale także zdrowej pszenicy.
Ziarno, którego to dotyczy, ma nieprzyjemny zapach i zmieniony kolor, co jest niezwykle negatywne dla jakości produktów piekarniczych. Normy pozwalają na pieczenie chleba, ale o zawartości nie większej niż 10%. Przed tym surowce są myte i czyszczone specjalnym sprzętem.
Jak walczyć na skoszonej pszenicy
Po koszeniu pszenicy zarodniki grzybów smut pozostają w ziemi. Pozbycie się ich przyczynia się do wprowadzenia nawozu i nawozów mineralnych. Odbywa się to przy temperaturze gleby + 10 ... + 20 ° C. A wprowadzenie pierwiastków śladowych, takich jak mangan i bor, zwiększa odporność roślin na tę chorobę grzybową. Następnie nasiona wyryte z grzybów powinny zostać zasiane na takiej ziemi.
Zapobieganie
Najlepszym lekarstwem na smut jest zapobieganie jego pojawieniu się. Środki te obejmują:
- Zgodność z płodozmianem.
- Siew odporny na odmiany smut.
- Głęboka orka ziemi. Pomaga pozbyć się wielu patogenów i szkodników upraw.
- Optymalne terminy siewu. W przypadku późnego wysiewu temperatura i wilgotność sprzyjają rozwojowi teliosporów.
- Izolacja roślin zbożowych (towar i nasiona). Odległość między nimi musi wynosić co najmniej 1 km. Cała reszta powinna być kontrolowana przez dzikie trawy rosnące obok pól.
- Dezynfekcja maszyn rolniczych.
- Badanie nasion Kontrola wzrokowa w celu sprawdzenia jakości materiału do sadzenia nie wystarczy. Jesienią i zimą na ziarnie mogą pojawić się nowe grzyby.
- Do siewu używaj zdrowych ziaren.
- Dezynfekcja nasion lekami ogólnoustrojowymi. Może być termiczny i chemiczny (fungicydy). Najskuteczniejsze trawienie odbywa się za pomocą leków ogólnoustrojowych, które przenikają do ziarna. W tym celu skuteczne jest stosowanie leków opartych na tebukonazolu i fludioksonilu.
Smut jest powszechną chorobą grzybiczą, powodującą poważne uszkodzenia uprawianej pszenicy, zmniejszającą plon i jakość ziarna. Najlepszymi metodami radzenia sobie z tym jest zapobieganie.