Z powodu niewłaściwych warunków przetrzymywania, w tym przy braku niezbędnego mikroklimatu w kurniku, dochodzi do znacznych strat młodych zwierząt. Problem ten jest szczególnie istotny przy hodowli brojlerów, gdy w celu szybkiego przybierania na wadze ptaki są trzymane w warunkach ograniczonej ruchliwości, a zatem mają słabszą odporność niż inne rasy kurcząt. O tym, jaka temperatura jest potrzebna do produktywnej hodowli domowych kurcząt brojlerów, zostaną omówione w tym przeglądzie.

Dlaczego warto kontrolować temperaturę w kurniku?

Brojlery są uważane za kurczaki mięsne od sześciu miesięcy do 9 tygodni życia, kaczki do 8 tygodni, kurczęta gęsi i perliczki do 3 miesięcy oraz indyki nie starsze niż 19 tygodni. Średnia waga kurczaka z brojlerami wynosi 1,5–2 kg.

Rosnące kurczęta brojlery mają zasadniczą różnicę w stosunku do zawartości jakiegokolwiek innego drobiu. Polega ona na tym, że rolnik nie musi dbać o dobre zdrowie i odporność młodych ludzi w dłuższej perspektywie „przez kilka lat”, ale tylko, że pisklęta szybko przybierają na wadze w ciągu pierwszych kilku tygodni życia.

Takie zadanie dyktuje własne warunki, a głównym jest zapobieganie sytuacji, w której ptak marznie. Jest to intensywne ciepło, które pozwala kurczętom szybko przybrać na wadze, a dla brojlerów temperatura ta powinna być nieco wyższa niż w przypadku młodych jaj, które muszą nauczyć się wydatkować energię na własne ogrzewanie.

Jednak przegrzane powietrze w domu zapobiega rozwojowi kurczaków. Duszące się od upału ptaki słabną, ich ciała stają się odwodnione, przez co młody wzrost jest nieaktywny, leży w bezruchu i odmawia jedzenia. Wynik jest taki sam, jak w przypadku hipotermii: brak przyrostu masy ciała, zahamowanie wzrostu, choroba i groźba śmierci.

Czy wiesz W 2016 r. Gazeta Argumenty i Fakty opublikowała wyniki eksperymentu. Okazuje się, że współczesne brojlery przybierają na wadze dwa razy szybciej niż te same rasy wyhodowane w latach siedemdziesiątych, aw porównaniu z „sześćdziesiątkami” i „zielonoświątkowymi” różnica ta jest trzykrotnie i czterokrotnie.

Innym powodem, dla którego reżim temperaturowy podczas hodowli brojlerów ma kluczowe znaczenie, jest to, że takie kurczaki są zwykle trzymane w inkubatorach, to znaczy bez udziału kury lęgowej, ogrzewając pisklęta ciepłem własnego ciała. Zatem w sztucznych warunkach rozwój i przeżycie młodych zwierząt zależy całkowicie od tego, czy rolnik może stworzyć system temperatur odpowiedni dla kurczaków w domu.

Optymalne warunki hodowli ptaków

Oprócz reżimu temperatury należy wziąć pod uwagę inne wskaźniki, w szczególności wilgotność powietrza, natężenie światła, tryb wentylacji. W specjalnych źródłach można znaleźć te dane, malowane dla piskląt w różnym wieku dosłownie za dnia. Dla początkującego rolnika ważne jest przestrzeganie takich zaleceń, jak potrzeby młodych zwierząt od momentu urodzenia do oczekiwanej daty uboju.

Młody wzrost

We wczesnych dniach życia pisklęta brojlery potrzebują szczególnie ciepła.

W tabeli podano optymalną temperaturę w pomieszczeniu dla różnych rodzajów ptaków hodowlanych natychmiast po urodzeniu:

Jednak od szóstego dnia życia rozpoczynają się procesy termoregulacji w ciele młodych zwierząt i maleje zależność piskląt od zewnętrznego ogrzewania.

Ważne! Aby osiągnąć takie wskaźniki, powietrze powinno być o 4–7 stopni wyższe na całej powierzchni domu w pobliżu poduszki grzewczej.

Z tego powodu temperatura w domu może i powinna być stopniowo obniżana - około jednego stopnia na tydzień.

W przypadku kurczaków ta regulacja wygląda mniej więcej tak:

W okresie jesienno-zimowym, aby stworzyć takie warunki temperaturowe w pomieszczeniu, w którym trzymane są kurczaki, musi działać grzejnik.

Jeśli chodzi o wilgotność powietrza, w pierwszych sześciu dniach życia piskląt wskaźnik ten powinien wynosić 40–60% (dolny wskaźnik jest lepszy na zimę, górny na cieplejsze miesiące), następnie bardziej wilgotne powietrze powinno stopniowo zastępować suche powietrze, do 70 %

Wilgotności w pomieszczeniu nie należy mylić ze stanem ściółki, która zawsze powinna pozostać sucha. Zgodnie z obowiązującymi normami maksymalna dopuszczalna szybkość wilgoci nie może przekraczać 25%.

Kolejnym ważnym warunkiem przy hodowli brojlerów jest właściwe oświetlenie. Pierwsze 10-14 dni życia kurczaków powinny znajdować się w świetle 24 godziny na dobę, ale lampy nie powinny być zbyt jasne (optymalne jest oświetlenie domu światłem zielonym lub czerwonym). Następnie godziny dzienne są stopniowo redukowane, dzięki czemu wskaźnik ten osiąga 16 godzin dziennie.

Ptak wykazuje szybki przyrost masy w przypadkach, gdy pomieszczenie, w którym się znajduje, jest oświetlone 20–23 godzin dziennie, więc 16-godzinne godziny dzienne są minimalnym akceptowalnym warunkiem spowodowanym chęcią zmniejszenia kosztów produkcji kosztem pewnej utraty wydajności.

Ważne! Bez wyjątku wszystkie lampy, nawet najnowocześniejsze, oprócz światła wytwarzają ciepło. Należy to wziąć pod uwagę podczas instalowania oświetlenia w domu, aby zapobiec przegrzaniu w pomieszczeniu.

Ponadto wizja kurcząt nie jest w stanie dostrzec światła w spektrum niebieskim i fioletowym, więc ten rodzaj zabarwienia lampy nie jest odpowiedni dla kurnika: kurczaki będą czuć się w ciemności, a rolnik poniesie bezużyteczne koszty płacenia za prąd.

To samo dotyczy oświetlenia podczerwonego, które może być wykorzystywane do ogrzewania, ale nie jest postrzegane przez ptaki jako źródło światła. Nie używaj lamp fluorescencyjnych w domu: kurze oczy postrzegają swoją pracę w trybie migotania, co jest niekorzystne dla stanu psychicznego ptaka i zakłóca przyrost masy ciała.

Dorosłe ptaki

Począwszy od drugiego miesiąca życia piskląt i aż do osiągnięcia wieku dojrzałości technicznej, temperaturę w pomieszczeniu, w którym trzymane są młode, można obniżyć do + 11 ... + 19 ° C, co oznacza, że ​​nie ma już potrzeby specjalnego ogrzewania domu w tym okresie.

Wymagania dotyczące wilgotności powietrza i trybu oświetlenia pozostają takie same.

Oprócz powyższych warunków, w przypadku rozwoju brojlerów ważne jest obserwowanie trybu wentylacji w domu, który pozostaje niezmieniony przez całe życie kurcząt. Powietrze w kurniku nie powinno stagnować, jest to obarczone rozwojem patogennej mikroflory, ale jednocześnie niemożliwe jest zapobieganie przeciągom w pomieszczeniu, które mogą powodować duże straty, aż do utraty całej populacji.

Jak zrobić ogrzewanie dla kurnika?

Jeśli kurczęta brojlery nie są trzymane na zewnątrz, ale w pomieszczeniu, rolnik musi z wyprzedzeniem przemyśleć, jak zostanie podgrzany. Aby zmniejszyć koszty wymiany ciepła, dom powinien być izolowany.

1. Wybierz odpowiednie miejsce dla kurnika. Dobrze jest, jeśli dom będzie chroniony przed silnymi podmuchami zimnego wiatru (na przykład będzie umieszczony jako przedłużenie do innych pomieszczeń gospodarczych po stronie północnej), ale jednocześnie pozostanie otwarty na światło słoneczne.
2. Zastosowanie w materiałach budowlanych o dobrej izolacji termicznej.
3. Ostrożnie uszczelnij gniazda, aby utrzymać stabilną temperaturę w pomieszczeniu.
4. Pokryj ściany, drzwi i sufity w domu grubą warstwą styropianu lub wełny mineralnej.
5. Aby zapewnić duże okna w kurniku, który stanie się nie tylko źródłem naturalnego światła, ale także zapewni dodatkowe ogrzewanie.
6. Użyj ciepłych naturalnych materiałów (najlepiej drewna) jako podłogi, zapewniając szczelinę powietrzną między taką powłoką a betonową podłogą, na przykład układając deski na drewnianych belkach.
7. W zimnych porach roku w domu używaj grubszej warstwy trocin, siana, słomy lub torfu, zmieniając ją tylko częściowo. W takim przypadku procesy rozkładu (kompostowania) zachodzące w materii organicznej staną się źródłem dodatkowego ciepła.

Wśród urządzeń grzewczych, które zapewniają odpowiednią temperaturę do utrzymywania brojlerów w pierwszych tygodniach ich życia, eksperci nazywają:

1. Lampy na podczerwień. Nie ogrzewają powietrza, ale bezpośrednio umieszczone przedmioty w pomieszczeniu, co może znacznie obniżyć koszty, zapobiegać spadkowi wilgotności w pomieszczeniu, ale jednocześnie dodatkowo wysuszyć ściółkę. Ponadto oświetlenie w podczerwieni, jak już wspomniano, nie podrażnia narządów wzroku ptaka.
2. Promienniki podczerwieni. Mają te same zalety co lampy, a ponadto pozwalają na stosowanie specjalnych regulatorów temperatury, które automatyzują proces tworzenia niezbędnego mikroklimatu w domu.
3. Piece. Można je uznać za rozwiązanie problemu ogrzewania małych domów, ale są gorsze od nowoczesnych opcji ze względu na niemożność osiągnięcia dokładnych parametrów temperaturowych, co jest akceptowalne w zwykłej kurniku, ale praktycznie nie nadaje się do hodowli brojlerów. Dodatkową wadą jest wysokie prawdopodobieństwo pożaru ze względu na obecność gęstej ściółki łatwopalnego materiału, którą ptak stale przemieszcza się z miejsca na miejsce w pobliżu otwartego ognia.
4. Grzejniki elektryczne. Ta opcja jest skuteczna, ale kosztowna w obsłudze, a ponadto niebezpieczna dla pożaru. Innym problemem jest potrzeba dodatkowej ochrony drutów, aby zapobiec ich ugryzieniu.
5. Wentylatory ciepła. Mają te same wady co grzejniki elektryczne.
6. Kotły parowe. Koszty konserwacji są tańsze niż grzejniki elektryczne, ale ich koszt początkowy jest wysoki, ponadto sprzęt jest trudny do zainstalowania i wymaga wykwalifikowanej konserwacji.

Cechy rosnących brojlerów na głębokiej ściółce

Współczesna hodowla drobiu obejmuje trzy możliwe opcje hodowli brojlerów:

1. W komórkach.
2. Na podłodze za pomocą głębokiego, stałego ściółki.
3. Na podłodze z siatki z głęboką ściółką.

Pomimo faktu, że każda z tych metod ma zalety i wady, druga opcja jest najczęstsza.

Ważne! Trzymanie ptaków komórkowych w wielu krajach, szczególnie w tych, w których popularność ekologicznych zwierząt gospodarskich zyskuje na popularności, jest uważane za nieludzkie, a zatem nie do przyjęcia.

Osobliwością tej metody jest to, że ptaki w tym samym wieku są zbierane w jednym pomieszczeniu. Całkowity czas ich uprawy wynosi nieco mniej niż 1,5 miesiąca (do 44 dni), aw tym okresie miot nigdy się nie zmienia. Jako materiał na takie śmieci stosuje się zrębki lub trociny, a także rozdrobnioną suchą słomę.

Wymagania dotyczące warunków brojlerów dla tego systemu są następujące:

• lokalne ogrzewanie - za pomocą promiennika podczerwieni lub lasera;
• liczba urządzeń grzewczych - 1 na 500–700 bramek;
• optymalne rozmiary domu - 18 × 96 m;
• natężenie światła - 25 lumenów przez 24 godziny do 21 dni życia i 14 godzin na kolejny okres;
• sposób oświetlenia - świetlówki lub żarówki;
• wentylacja na 1 kg żywej wagi - nie mniej niż 0,7 m³ na godzinę;
• rodzaj karmienia - suchy;
• podajniki - blacha do pieczenia w pierwszych dniach życia, a następnie rynna;
• minimalna temperatura wody pitnej - + 18 ° C.

Czy wiesz Intensywne odżywianie jest niezdrowe dla kurczaków. Tak więc naukowcy udowodnili, że przy średniej oczekiwanej długości życia wynoszącej 13 lat, pojedynczy 30-dniowy post może wydłużyć ten okres do 18 lat, czyli o prawie 40%.

Podczas korzystania z połączonej podłogi (głęboka ściółka na siatce) stosowane są siatki o częstotliwości komórki 1,6 × 1,6 cm i grubości pręta 0,3–0,4 mm. Ta metoda ze względu na wyższą higienę (część taboretu nie pozostaje w ściółce i spada na specjalną paletę) pozwala zwiększyć gęstość ptaków w pomieszczeniu do 25 zwierząt na 1 m² lub więcej.

W takich warunkach ważne jest zorganizowanie stabilnej temperatury na całym obszarze domu, ponieważ duże nagromadzenie kurczaków nie pozwala na umieszczenie ich w pobliżu źródła ciepła. Pozostałe parametry wzrostu, w tym całkowity czas trwania, dla siatki i podłóg monolitycznych są takie same.

Zasady utrzymywania potomstwa na świeżym powietrzu

Pomimo faktu, że słaba odporność i wysokie wymagania dla mikroklimatu wykluczają ciągłą hodowlę brojlerów na świeżym powietrzu, przydatne jest chodzenie do takich kur. Nie wszyscy rolnicy spełniają ten wymóg, ale ci, którzy ich nie zaniedbują, otrzymują najlepsze mięso od młodych zwierząt.

Ogólne wymagania dotyczące organizacji chodzących brojlerów:

Przy odpowiedniej organizacji spacerów i stopniowym przyzwyczajaniu kur na świeże powietrze, gdy osiągną wiek 6–7 tygodni, można je przenieść do trzymania w zamkniętych pomieszczeniach. Pozwoli to rolnikowi obniżyć koszty karmienia ptaków upierzonych, ponieważ znaczna część pokarmu, jaki ptaki mogą zdobyć dla siebie.

Aby to zadanie było jeszcze łatwiejsze, wielu ekspertów zaleca wyposażenie przenośnych pomieszczeń, ponieważ kurczaki w krótkim czasie mogą zmienić miejsce chodzenia na terytorium „spalonej ziemi”, gdzie nie ma ani jednego źdźbła trawy ani jednego owada.

Dodatkową zaletą trzymania ptaka na świeżym powietrzu jest to, że w takich warunkach otrzymuje więcej światła słonecznego i tlenu, co pozytywnie wpływa nie tylko na jego zdrowie, ale także na apetyt, a dla brojlerów ostatni argument jest niezwykle ważny. Konieczne jest jedynie upewnienie się, że miejsce spacerów jest oczyszczone ze śmieci i chronione przed handlarzami niebezpiecznymi infekcjami (gryzonie, drapieżniki, gołębie i inne dzikie ptactwo).

Czy wiesz Oryginalnym i tanim sposobem przygotowania miejsca na klasyczny angielski trawnik jest wstępne umieszczenie na nim miejsca do chodzenia kurczaków. W następnym roku możesz bezpiecznie wysiewać drogą trawę na wyzwolonej ziemi, żadne chwasty już się jej nie boją.

Uprawa brojlerów można słusznie nazwać odrębną gałęzią hodowli drobiu. Wczesne dojrzewanie kurczaków mięsnych można uzyskać tylko wtedy, gdy w krótkim okresie życia ptaków zostaną stworzone warunki, które pozwolą im szybko przybrać na wadze. Jednym z najważniejszych parametrów jest prawidłowa temperatura powietrza, którego wskaźniki są bezpośrednio zależne od wieku kurcząt, a jednocześnie muszą być wyraźnie i nienagannie przestrzegane.