Surowa sałatka z pieczarek jest przygotowywana szybko i jest bardzo łatwa do przygotowania. Grzyby te są sprzedawane przez cały rok w supermarketach i dobrze komponują się z warzywami. Sałatka z tych składników będzie nie tylko smaczna, ale także przydatna, ponieważ produkty bez obróbki cieplnej zachowują wszystkie substancje niezbędne dla ludzkiego ciała. Poniżej znajduje się prosty przepis na sałatkę z surowych pieczarek i warzyw, którą nawet początkujący w kuchni może z łatwością zrobić.
Wybór i przygotowanie składników
Pieczarki powinny być pobierane młode, małe - będą miały przyjemniejszy delikatny smak. Grzyby należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą i wyczyścić. Okaże się smaczniejsze, jeśli wybierzesz jabłko na danie z odmianami z kwaśnością. W tym celu dobrze nadaje się dobrze znana wersja Simirenko.
Czy wiesz W procesie rozmnażania pojedynczy pieczarek uwalnia w powietrze około 40 milionów zarodników.
Przepis na surową sałatkę z pieczarek
Sałatka powinna stać przez co najmniej 10 minut, aby dobrze zanurzyć się w sosie.
900 g 15–20 min.
Wartość odżywcza na 100 g:
Pokrój pieczarki na pół i posiekaj połówki cienkimi talerzami.
Zetrzyj marchewki słomkami na tarce do marchwi po koreańsku.
Pokrój ogórek na cienkie paski.
Cebulę pokroić w półpierścienie.
Zmiel natkę pietruszki i mięty.
Drobno posiekaj sałatę lodową.
Obierz jabłko i pokrój w małe plasterki.
Umieść wszystkie posiekane grzyby, warzywa i owoce w jednym pojemniku.
Uzupełnij osobną miskę. Aby to zrobić, należy dokładnie wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę.
Dopraw powstałą mieszankę warzywną do sosu i wymieszaj wszystkie składniki.
Przepis wideo
Surowy przepis na sałatkę z grzybów Przepis wideo: Surowy przepis na sałatkę z grzybów
Ta sałatka jest odpowiednia dla tych, którzy monitorują swoją dietę i prowadzą zdrowy tryb życia. Nasyci ciało użytecznymi substancjami, nie obciążając go nadmiarem kalorii.
Możesz z nim eksperymentować, dodając nowe produkty, takie jak ser lub kurczak. To danie można przygotować, jeśli na progu twojego domu pojawią się nieoczekiwani goście, ponieważ zajmie to bardzo mało czasu.