Różowy łosoś to gatunek anadromicznej ryby z rodziny łososiowatych. Jest to cenna ryba handlowa. Jej mięso zawiera wiele witamin, minerałów, makro- i mikroelementów, tłuszczów, omega-3, wszystkie te substancje są bardzo przydatne dla ludzkiego ciała, więc doświadczone gospodynie domowe zalecają gotowanie zup, gulaszu, smażenia, pieczenia, dymu, solonych i puszkowanych. Ten artykuł zawiera przepisy na sałatki z różowego łososia w puszkach z ryżem i innymi składnikami.
Wybór i przygotowanie składników
Aby przygotować pyszną sałatkę rybną, musisz kupić tylko wysokiej jakości, świeży, bez obcych zapachów, uszkodzeń i oznak zgniłego jedzenia. Dokładnie umyj je i osusz; musisz również dobrze umyć i osuszyć sprzęt do gotowania. Przy zakupie szczególną uwagę należy zwrócić na konserwy rybne., bank nie powinien mieć żadnych obrzęków, wgnieceń, nakłuć, opakowanie musi koniecznie wskazywać i dobrze wydrukować datę produkcji i okres trwałości produktu.
Czy wiesz Na wolności różowy łosoś spędza dużo czasu w słonej wodzie, a mniej w słodkiej wodzie, więc smak jego mięsa różni się znacznie od innych gatunków łososia.
Przepisy na sałatkę z różowego łososia w puszkach
Oto proste i smaczne przepisy na sałatki rybne. Do gotowania zgodnie z tymi zaleceniami nie są wymagane specjalne urządzenia ani rzadkie składniki, a z umiejętności gotowania potrzebne są tylko te podstawowe, które ma prawie każdy.
Z ryżem, ogórkiem i jajkiem
8 porcji 30–40 minut
różowy łosoś w puszkach
1 puszka
mielony czarny pieprz
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
Ryż zagotować w osolonej wodzie, aż będzie całkowicie ugotowany, powinien być kruchy, pozostawić do ostygnięcia. Jajka na twardo, ostudzić, pokroić w małe kostki i włożyć do głębokiej miski.
Otwórz puszkę, wyjmij rybę, usuń kości i skórę, zmiel filet, wyślij do jaj.
Następnie dodaj gotowany, schłodzony ryż, dokładnie wymieszaj zawartość.
Umyj ogórki, wytrzyj, usuń końcówki, pokrój warzywa w małe kostki, a także obierz cebulę z łuski, drobno posiekaj, złóż wszystko do przedmiotu obrabianego.
Następnie musisz posolić, pieprzyć, doprawić majonezem, dobrze wymieszać i można go podać.
Przed podaniem można ozdobić posiekaną zielenią koperku i natką pietruszki.
Przepis wideo
Ważne! Ryż do sałatki lepiej kupić w workach, ponieważ nie klei się podczas gotowania i nie trzeba go myć, ponieważ przed pakowaniem jest przetwarzany w specjalny sposób. Ponadto opakowanie wskazuje czas i sposób prawidłowego gotowania.
Warstwy z ryżem i ogórkiem
8-10 porcji 30-40 minut
różowy łosoś w puszkach
2 puszki
mielony czarny pieprz
do smaku
sałata
do dekoracji
Wartość odżywcza na 100 g:
Ryż zagotować w osolonej wodzie, aż będzie miękki, ostudzony, powinien być kruchy.
Obierz marchewki, zetrzyj na grubej tarce, podsmaż w oleju słonecznikowym przez około 8 minut.
Wyciśnij sok z cytryny.
Obierz cebulę z łuski, pokrój cebulę na cztery części, pokrój w cienkie paski, umieść w misce, posyp zmielonym pieprzem, wlej sok z cytryny, wymieszaj, pozostaw do marynowania.
Otwórz konserwowane ryby z różowym łososiem, wyjmij kawałki ryb, usuń z nich wszystkie kości, posiekaj filet, włóż do osobnej miski.
Umyj ogórki, pokrój w paski, umieść w misce.
Opłucz zielenie koperkowe, usuń nadmiar wilgoci, drobno posiekaj, dodaj do ogórków i wymieszaj.
Połóż umyte i wysuszone liście sałaty na płaskim talerzu, ułóż gotowy ryż na wierzchu równą warstwą, dodaj sól, smaruj majonezem.
Rozłóż rybę w drugiej warstwie, marynowaną cebulę w trzeciej, marchewki w czwartej, smaruj, a następnie przykryj zawartość koperkiem, przykryj, przykryj, pozostaw do namoczenia na 1 godzinę.
Przepis wideo
Ważne! W żadnym wypadku ogórki nie powinny być solone wcześniej, ponieważ po soleniu wpuszczą sok i nie będą chrupiące.
Sałatki z różowego łososia w puszce z ryżem okazują się bardzo smaczne i satysfakcjonujące, z pewnością przypadną do gustu miłośnikom dań rybnych, a ich przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku, czasu i kosztów finansowych. Mogą stać się ulubioną przekąską i ozdobić każdy świąteczny stół.