Zupa grzybowa ma bogaty aromat i zapierający dech w piersiach smak. W końcu okazuje się być bogaty i satysfakcjonujący. Jeśli chcesz naładować swoje ciało składnikami odżywczymi przez cały dzień - spróbuj zupy z pieczarkami i mięsem. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie tego rodzaju zupy, więc łatwo jest znaleźć przepis na to wspaniałe pierwsze danie.
Wybór i przygotowanie składników
Musisz kupować tylko produkty wysokiej jakości, ponieważ od nich zależy smak ugotowanej zupy. Przed rozpoczęciem gotowania kilkakrotnie umyj wszystkie produkty pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia. Następnie możesz zacząć gotować pyszne danie - zupę z grzybami i mięsem. Wybierając składniki do zupy, musisz zwrócić uwagę na ich wygląd. Jeśli produkty nie są wiarygodne, odmów ich zakupu.
Przepisy na zupę grzybową i grzybową
Oto niektóre z najlepszych przepisów na pieczarki i zupy mięsne, które będą przydatne dla fanów pierwszych dań z grzybów.
Zupa grzybowa i wołowa
41 godzin 20 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Mięso, marchew, ziemniaki, jedna cebula pokrojona na małe kwadraty. Pokrój pieczarki na plasterki.
- Zanurz ziemniaki w garnku z wodą. Dodaj łodygę selera, całą cebulę, podpal ogień i poczekaj, aż się zagotuje.
- Podczas gotowania ziemniaków usmażyć mięso na patelni, dodać posiekaną cebulę, marchewkę i grzyby. Smaż przez 5 minut.
- Przenieś zawartość patelni do gotującego się bulionu. Gotuj przez 20 minut.
- Wyciągnij łodygę selera i całą cebulę z patelni, zamiast tego połóż posiekaną natkę pietruszki.
- Podawaj gotowe naczynie na stole.
Zupa grzybowa i jagnięca
41 godzin 30 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Kwadratowe mięso, ziemniaki, cebula, pieczarki, pomidory.
- Patelnię należy podpalić i dodać mięso, seler, pół marchewki.
- Dodaj ziemniaki za godzinę.
- Podsmaż cebulę, pół startą marchewkę. Po kilku minutach włóż grzyby.
- Gdy woda wyparuje, wyślij pomidory do grzybów i smaż wszystko przez kilka minut.
- Z patelni weź seler i marchewki, wyślij do niej zawartość patelni i zamieszaj.
- Dodaj pokrojone warzywa, wyłącz ogrzewanie, przykryj i pozwól mu zaparzyć.
Czy wiesz Pieczarki zawierają kwas pantotenowy, który pomaga pozbyć się zmęczenia.
Zupa Pieczarkowa I Indycza
41 godzin 40 minut
olej roślinny
1 łyżka. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Postaw garnek rosołu na ogniu, dodaj wodę i zagotuj.
- Musisz dodać mięso indycze, sól, pieprz. Przykryj całą zawartość garnka i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
- Następnie mięso należy usunąć, schłodzić i pokroić na małe kawałki.
- Obrane marchewki, grzyby i cebulę pokroić w duże paski.
- Posiekaj czosnek za pomocą czosnku.
- Opłucz płatki ryżowe.
- Podgrzej olej roślinny na patelni. Dodaj czosnek, cebulę i podawaj na średnim ogniu przez 3 minuty.
- Dodaj masło, ryż, grzyby, marchew. Dusić nie dłużej niż 5 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszać.
- Następnie dodaj mąkę i zamieszaj, smaż na średnim ogniu, aż uzyskasz złoty kolor.
- Zawartość patelni jest wysyłana na patelnię i doprowadzana do wrzenia. Zmniejszyć ogień, gotować na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
Ważne! Nie pozostawiaj pieczarek w wodzie. Jeśli pozostaną w cieczy przez długi czas, to mogą stracić swoją smakowitość.
Klasyczny przepis na mięso z kurczaka
61 godzin 30 minut
udko z kurczaka (pierś z kurczaka)
1 szt
groszek ziele angielskie
3-4 szt.
olej roślinny
1 łyżka. l
warzywa (koperek, pietruszka)
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
- Gotować kurczaka. Ostudzić i posiekać.
- Dodaj obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki do powstałego bulionu z kurczaka. Gotuj do połowy. Nie zapomnij przykryć patelni.
- Posiekaj cebulę. Prześlij rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i przepuść na złoty kolor.
- Dodaj startą marchewkę do cebuli i podawaj do miękkości. Przenieś na talerz.
- Wlej trochę oleju słonecznikowego na patelnię. Wlać grzyby do gorącego oleju. Mieszaj grzyby, aż płyn całkowicie wyparuje. Zdjąć z ognia.
- Gotowe warzywa i grzyby należy wysłać do bulionu, wymieszać. Gotuj wszystko na małym ogniu przez 5-7 minut.
- Dodaj posiekane mięso, przyprawy, przyprawy do smaku, wymieszaj.
- Posyp drobno posiekaną zieleniną. Zupę należy doprowadzić do wrzenia i wyłączyć ciepło. Odstaw pod pokrywkę na 10 minut. Gotową zupę można posypać parmezanem i krakersami.
Przepis wideo
Klasyczny przepis na kurczaka Przepis wideo: Klasyczny przepis na kurczakaWażne! Przygotowując zupę, usuń powstałą pianę, aby nabrała przyjemnego złotego koloru i nie była mętna.
Z wieprzowiną
61 godzin 30 minut
sól, pieprz, warzywa
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
- Opłucz mięso pod bieżącą zimną wodą, podpal i zagotuj. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj pod pokrywką przez 1 godzinę.
- Opłucz jęczmień.
- Obierz i umyj ziemniaki, marchew, cebulę, grzyby. Pokrój ziemniaki w kostkę, zetrzyj marchewkę na tarce, drobno posiekaj cebulę, pokrój grzyby na cienkie talerze.
- Gdy mięso będzie prawie gotowe, dodaj ziemniaki do bulionu mięsnego, połowy cebuli i jęczmienia.
- Do podgrzanej patelni dodaj grzyby, olej roślinny, pozostałą połowę cebuli i marchewki. Dusić na średnim ogniu przez około 5 minut, zamieszać.
- Wyjmij mięso z bulionu, ostudź i pokrój na małe kawałki.
- Po ugotowaniu jęczmienia należy dodać zawartość garnka, sól, pieprz i gotować pod pokrywką przez maksymalnie 7 minut.
- Dodaj umyte, drobno posiekane warzywa - natka pietruszki, koperek.
Czy wiesz Pieczarki mają zwiększone stężenie argininy i lizyny, co pomaga poprawić aktywność umysłową człowieka.
Istnieje wiele przepisów na zupę grzybową z mięsem, a każda z nich jest pyszna na swój sposób. Na czas zupę przygotowuje się średnio 1 godzinę 30 minut. Ale warto. Po spróbowaniu takiej zupy rodzina będzie ci wdzięczna.