Aby uzyskać solidne zbiory winogron w mroźnych regionach, musisz być w stanie wybrać odpowiedni gatunek, który jest specjalnie hodowany na trudne warunki klimatyczne. Z powodu krótkiego okresu ciepłego należy zauważyć gatunki odporne na zimno, wcześnie dojrzewające i szybko dojrzewające. Będzie kolejna historia o tym, które odmiany odpowiadają takim cechom, a także o niuansach uprawy i opieki.

Najlepsze odmiany winogron na Syberię

Obecnie winogrona na Syberii wcale nie są rzadkie. Historia jego uprawy w regionach północnych rozpoczęła się ponad pół wieku temu. Nie nauczyli się natychmiast uprawiać winorośli w Ałtaju, ponieważ warunki klimatyczne całkowicie nie spełniały wymagań rośliny kochającej ciepło: zimy są długie, mroźne, znaczne wahania temperatury dziennej i krótki sezon wegetacyjny. Ale nadal hodowcom udało się przynieść takie odmiany.

Czy wiesz Najdroższym winogronem na świecie, z którego nie wytwarza się wina, jest rzymski rubin. Ta japońska odmiana jest spożywana wyłącznie na świeżo. Winogrona sprzedawane są corocznie na aukcji. A w 2016 r. Przyznano rekordową sumę za pęczek z 30 jagodami - 10,900 USD.

Wcześnie

Ta klasa winogron jest śpiewana w regionach północnych przez 115–125 dni, szczególnie te wczesne będą potrzebować 105–115 dni, a bardzo wcześnie - do 105 dni.

W przypadku Syberii odpowiednie są następujące odmiany:

1. Tukai. Wysokowydajne winogrona dojrzewające w 95-105 dni. Ma zdolność szerokiego wzrostu, na jednym winorośli w tym samym czasie dojrzewa wiele klastrów, które można przechowywać na winorośli przez długi czas, a nie gnić. Szczotki są duże, zamiatające, każda o wadze 800–1000 g. Owoce są średniej wielkości, bursztynowo-zielone, o wadze do 4 g, mają aromat muszkatołowy. Skórka owocu jest gęsta, co jest dobre do transportu i nie zmienia smaku. Aby krzak się nie przeciążał, kwiatostany są znormalizowane, usuwając nadmiar. Winogrona Tokai są odporne na zimno, tolerują do -35 ° C. Kultura nie jest odporna na szkodliwe owady, ale przy odpowiedniej pielęgnacji żadna choroba nie jest straszna dla kultury.

2. Solovyova-58. Hybryda została wyhodowana na Ukrainie przez hodowcę Sołowowa, a dziś jest uprawiana od Bałtyku po region Syberii. Najwcześniejsze dojrzałe winogrona, dla których średnia temperatura + 22 ° C jest wystarczająca do dojrzewania. Kwitnie z biseksualnymi kwiatostanami. Pęczki są luźne, małe, 100–300 g. Owoce są blade, z pomarańczowymi plamkami, średnia waga to 2–4 g. Smak jest przyjemny, z lekkim odcieniem gałki muszkatołowej i truskawek. Jest odporny na choroby, toleruje do -32 ° C, potrzebuje schronienia na zimę.

3. Piękno północy. Stół jest bardzo rosnącą odmianą, wytrzymuje do -25 ° C. Okres dojrzewania w średniej dziennej temperaturze + 22 ° C wynosi 105–115 dni. Szczotki - średniej wielkości, 250-500 g, rozgałęzione, sypkie. Owoce nabierają różowego odcienia tylko z dużą ilością słonecznych dni, masa dojrzałych owoców - 5-6 g. Miąższ jest pikantny, przyjemny. Owoce można transportować i przechowywać przez długi czas. Odporny na szarą zgniliznę, ale dotknięty charakterystycznymi chorobami winogron.

4. Muromets. Dojrzewa w ciągu 110 dni. Odporność na zimno jest niska - do -26 ° C. Krzewy są potężne, odporne na pleśń, ale są dotknięte przez szarą zgniliznę i oidium. Kwiatostany są biseksualne, przy braku racjonowania występuje tworzenie grochu. Klastry są cylindryczne, o średniej zwartości, duże, do 400 g. Owoce są duże, jajowate, ciemnofioletowe, ulegają pękaniu podczas długotrwałych opadów. Miąższ jest mocny, chrupiący.

5. Super Red Muscat. Dojrzewa w 95–100 dni, mrozoodporność wynosi tylko -23 ° C. Klastry są duże, 300-600 g, średnio gęste lub lekko luźne. Jagody są czerwonawe (gdy dojrzałe nabierają fioletowego odcienia), okrągłe, do 5 gramów, dobrze znoszą transport. Im starszy krzak, tym większe będą jagody i pędzle. Miąższ charakteryzuje się smakiem gałki muszkatołowej. Krzew jest odporny na szarą zgniliznę, ale ma średnią odporność na pleśń i oidium.

Później

Uprawa winogron o długim okresie dojrzewania w klimacie północnym jest niezwykle trudna. Nawet w najbardziej sprzyjającym sezonie zbiory w większości nie dojrzewają, a krzew nie ma czasu na przygotowanie się na zimę, więc późne odmiany nie są powszechne wśród północnych plantatorów winorośli.

Ale niektórzy ogrodnicy nadal kultywują te rodzaje kultury południowej:

1. Katyr. Krzepki krzew. Średnie pędzle, 140–280 g, cylindryczne. Jagody są małe, 2,5–4 g, jajowate, z woskową powłoką. Smak mięsa jest słodko-kwaśny. Odporny na choroby grzybowe.

2. Cudgel. Jest uważany za średnio późną odmianę. Wyhodowane wyłącznie dla południowej Syberii. Słynie z dobrej wydajności. Jagody są duże, aromatyczne.

3. Chishmish Zaporizhia. Gatunki o dużych owocach, których jagody rosną do 3 cm Szczotki są duże, do 500 g.

Universal

Te odmiany mogą być używane jako jadalnie i jako techniczne.

Ważne! Późniejsze odmiany w mroźnych warunkach najlepiej uprawiać w schroniskach.

Do uprawy w regionie syberyjskim nadają się następujące gatunki:

1. Rusven. Dojrzewanie zajmuje 115 dni. Daje dobre zbiory, ale charakteryzuje się słabą przenośnością. Klastry są duże, 500–1000 g. Jagody mają specyficzny aromat muszkatołowy. W deszczowych czasach podatne na pękanie. Odporność na zimę jest przeciętna - do -27 ° C, odporna na główne choroby winogron.

2. Amur. Ocena w połowie sezonu. Ma silny, szybko rosnący krzew. Toleruje mrozy do -40 ° C. Pędzle - luźne, cylindryczne, małe, 200-300 g. Jagody - czarne, z niebieskawo-woskową powłoką. Miąższ jest zielonkawy, ma standardowy smak winogronowy.

3. Zilga. Odmiana wyhodowana przez hodowców łotewskich. Ma biseksualne kwiatostany. Dojrzałe owoce są koloru niebieskiego, mają smak lisa. Klastry są małe, 150-400 g, cylindryczne. Mrozoodporność do -26 ° C Odporny na choroby grzybowe.

Inne odmiany

Takie odporne na mróz rodzaje winogron są z powodzeniem uprawiane na Uralu i w regionach północnych:

1. Pamięci Dombkowskiej. Krzepki krzew z dużymi frędzlami. Toleruje mrozy i jest odporny na choroby grzybowe.

2. Ojczyzna. Silna, bardzo wydajna odmiana. Klastry są luźne, małe. Owoce są ciemnoniebieskie, zaokrąglone. Miąższ jest pachnący, słodkawy.

3. Victoria. Grona są luźne, masywne, do 700 g. Jagody są wydłużone, duże, czerwono-szkarłatne. Miąższ jest słodkawy. Odporny na zimno do -27 ° C, odporny na wiele poważnych chorób.

4. Ametyst. Winorośl jest w stanie zregenerować się w przypadku uszkodzenia przez mróz. Klastry są cylindryczne. Jagody są fioletowe, o słodko-kwaśnym smaku i jasnym odcieniu muszkatołowym. Nie dotyczy chorób grzybiczych.

Jak wybrać odpowiednią odmianę

Aby wyhodować zdrowy krzew, który zapewni dobre zbiory, musisz nauczyć się wybierać odpowiednią odmianę.

Ważne! Klimat Syberii ma swoje zalety: w takich warunkach zmniejsza się ryzyko zakażenia filokserą lub mączniakiem rzekomym.

W takim przypadku weź pod uwagę takie cechy:

1. Kierunek. Należy zdecydować, w jakim celu będą uprawiane winogrona: stołowe, techniczne lub uniwersalne.
2. Zimotrwalosc. Na Syberii odpowiednie są tylko odmiany odporne na mróz, które tolerują temperatury -25 ° C i niższe.
3. Produktywność. Jest to wskaźnik charakteryzujący produktywność odmiany.
4. Czas dojrzewania. Wysokie plony w mroźnych warunkach mogą występować tylko we wczesnych odmianach.

Funkcje sadzenia i uprawy

Do sadzenia w regionach północnych lepiej wybrać maj lub czerwiec, chociaż odmiany odporne na mróz dobrze zapuszczają korzenie jesienią. Najważniejsze jest to, że w dniu sadzenia temperatura gleby nie powinna być niższa niż + 15 ° C.

Łóżko do umieszczania krzewów powinno znajdować się z północy na południe. Wzdłuż linii rozdarty jest rów lądowy o głębokości 60–70 cm, a krawędzie rowu można pozostawić zarówno pochyłe, jak i pionowe.

Ważne! W pobliżu krzaków nie zaleca się ścieżek ani lądowań.

Wszystkie chwasty są usuwane. Wykop ziemię u dołu rowu (głębokość 25-30 cm) i nawoz. Dla jednego winorośli konieczne jest:

• obornik - 1 wiadro;
• superfosfat - 200 g;
• jesion drzewny (roślinny) - szkło.

Następnie otwory dla każdego winorośli wykopuje się w rowie o głębokości 50–60 cm, a odległość między przyszłymi krzewami powinna wynosić 2-2,5 m.

Sadzonki wybierają jedno lub dwuletnie. Przed sadzeniem sadzonki są traktowane: korzenie pięty są skracane, pozostawiając po 10–12 cm każdy i moczone w heteroauxinie przez 24 godziny.

Przygotowane sadzonki są opuszczane do dołu, tak aby końcówka lekko z niego wystawała. Korzenie z góry są pokryte ziemią i podlewane ciepłą wodą (w pobliżu wiadra). Następnie otwór jest całkowicie wykopany. Nad ziemią powinno pozostać 10-15 cm pędu. Koło pnia pokryte jest ściółką (słoma lub zrębki).

Drewniane pręty o długości 2–2,5 m są wykopywane jako podparcie dla winorośli, między którymi rozciąga się drut na różnych wysokościach.

Następnie winorośl jest przykryta folią naciągniętą na druciane łuki. W ciepłe dni winogrona są emitowane. Ural i inne regiony północne charakteryzują się różnicami temperatur, więc film można usunąć dopiero po zakończeniu niebezpieczeństwa nocnych mrozów.

Czy wiesz Najdroższe odmiany win należą do klasy Premier Grand Cru. Są uprawiane w prowincjach Medoc i Saint-Emilion. Koszt takich winogron wynosi około 1,5 miliona dolarów na hektar. Dla porównania koszt zwykłych winogron wynosi 25–50 tysięcy dolarów na hektar.

Jeśli gleba w pobliżu winogron pokryta jest tekturą falistą, nie trzeba usuwać opadłych liści, chwastów i poluzować. Podlewanie sadzonek jest rzadko konieczne, ale obfite, aby gleba została zwilżona o 70–80 cm.Nawozy stosuje się wiosną i po zbiorach. Jednocześnie zmieniają się organiczne (kompost, odchody ptaków, obornik) i nieorganiczne (nawóz fosforowy, azotan amonu, siarczan potasu).

Przydatne wskazówki dla ogrodników

Doświadczeni hodowcy podają kilka zaleceń, które pomogą uprawiać winogrona w mroźnych warunkach:

1. Sadzonki w zimie powinny być przechowywane w pomieszczeniach niepodlegających zamarzaniu lub w głębokich okopach.
2. Wskazane jest, aby wybrać odmiany europejskie, są one bardziej dostosowane do mroźnych zim.
3. Sadzenie powinno być zakopane, aby korzenie nie zamarzły.
4. Nie można związać suchego winorośli, należy poczekać do końca mrozu.
5. Przycinanie powinno być minimalne i ograniczone do częściowego czyszczenia niepłodnych procesów i pasierbów.
6. Krzewy muszą być poważnie „wychowane”: w lecie nie są spryskiwane, gleba nie jest wykopywana i chwastów.

Czy wiesz Wiele odmian winogron w połowie XIX wieku zostało całkowicie zniszczonych przez filokserę. Na przykład zniknęły odmiany, z których wykonano Madera. Dzisiaj to wino jest wytwarzane z innych odmian.

Winogrona są kochane przez wielu, więc nie porzucaj uprawy tej uprawy w mroźnych regionach. Trzeba tylko prawidłowo odmiany, a dbanie o winorośl przyniesie wiele przyjemności i na pewno odniesie sukces w postaci smacznych, pachnących kiści.