Papryka to wieloletnia roślina, która jest najczęściej spożywaną przyprawą na świecie. Wielu ogrodników uprawia tę roślinę na swoich działkach. Chociaż ostatnio można znaleźć paprykę uprawianą w domu. Porozmawiamy o tym, jak wyhodować ozdobną paprykę bez wychodzenia z domu, które odmiany są najlepsze, jak właściwie dbać o tego przedstawiciela flory w naszym artykule.
Najlepsze odmiany papryki domowej
Gorzką i słodką paprykę z takim samym sukcesem można sadzić i uprawiać zarówno w ogrodzie, jak i w domu, bezpośrednio w doniczce. Obecnie istnieje wiele różnych odmian, których cechy charakterystyczne będziemy próbować zrozumieć.
Podłużny kształt
Wśród szerokiej gamy podgatunków papryki występują odmiany o podłużnym kształcie. Są one reprezentowane przez bogatą paletę różnych odmian, z których każda ma swoje unikalne właściwości. Przedstawiamy państwu wybór najpopularniejszych odmian papryki o podłużnym kształcie.
Czy wiesz Podczas procesu dojrzewania, bliżej jego zakończenia, papryka lwiej odmiany uprawianej w pomieszczeniach zmienia kolor z jasnozielonego na nasycony zielony, kremowy, żółty, pomarańczowy, fioletowy i czerwony, ciesząc oko kolorowymi owocami.
Papryka
Znane papryki są klasyfikowane jako sezonowe pod względem prędkości dojrzewania. Ta odmiana może być również uprawiana w domu na parapecie. Na wysokości taki krzew może dorastać do 40 cm, a jego owoce są soczyste, smaczne, mają podłużny kształt. Można je doskonale stosować zarówno do solenia, jak i spożywania na świeżo. Kolorystyka - wszystkie odcienie jasnozielonego, zielonego i żółtego. Odmiana jest bezpretensjonalna dla warunków uprawy, uniwersalna.
Mały cud
Odmiana Little Miracle to gatunek wczesny, osiągający nie więcej niż 30 cm wysokości. Jasność i piękno stożkowych owoców jest porównywalna z pąkiem nieotwartego kwiatu tulipana. Osiągając długość 7 cm, warzywo waży tylko 5 gi ma jasne i soczyste zielone odcienie. Taka roślina jest idealna do kształtowania tarasów, balkonów i kuchni w ogrodzie, a można zbierać już 60 dnia od momentu sadzenia. Ten pieprz ma bardzo ostry smak.
Konfetti
Odmiana Confetti zyskała sobie dzięki zwiększonej płodności. Ma małe rozgałęzione, małe podłużne owoce. Jasna paleta ostrych smaków i przyjemny, delikatny aromat to integralne cechy tej odmiany. Schemat kolorów może się różnić od jasnozielonego i żółtego do nasyconych i jasnych odcieni fioletu i czerwieni. Siew nasion następuje w połowie marca lub na początku kwietnia. Po około 70 dniach możesz poczekać na dojrzewanie pierwszego zbioru.
Węgierski żółty
Węgierska żółta odmiana jest odporna na mróz, odporna na przeciągi i chłód na parapecie. Wysoki, gruboskóry i o dużych owocach przedstawiciel papryki ma jasnożółty odcień owoców, dzięki czemu ma swoją nazwę. Jeden owoc tej rośliny doniczkowej może ważyć do 20 g, a pełne dojrzewanie pierwszych warzyw osiąga się już 90 dnia od momentu sadzenia.
Kolorowe ryby
Wielobarwna ryba nazywana jest jedną z najbardziej gorzkich odmian papryki domowej. Owoce w paski na przemian żółte, zielone, czerwone, brązowe i fioletowe segmenty w pełni uzasadniają ich nazwę. Owalny kształt, mięsista struktura i soczystość sprawiają, że warzywa te są wspaniałymi sąsiadami z innymi składnikami różnorodnych potraw. Dojrzewanie rozpoczyna się w 75-100 dniu. Ta odmiana wymaga ciepła, światła słonecznego i umiarkowanej wilgotności.
Fajerwerki
Papryka salute osiąga długość 15 centymetrów i ma wydłużony kształt. Owoce na etapie dojrzewania mają zielony i jasny pomarańczowy odcień. Skórka jest dość cienka (rzadko przekracza 2 mm). Odmiana nadaje się do spożycia na świeżo, do konserw lub jako przyprawa do potraw. Czas dojrzewania wynosi 95 dni.
Fajerwerki
Odmiana Fireworks charakteryzuje się małymi, zwartymi krzewami, których wysokość rzadko przekracza 20 cm, w trakcie wzrostu zmienia się kolor warzyw. Dojrzałe papryki mają intensywny czerwony odcień. Czas niezbędny do pełnego dojrzewania pierwszych owoców wynosi około 90 dni. Owoce tej odmiany mają silny i wyraźny aromat i smak. Fajerwerki są dość łatwe do uprawy w zwykłej doniczce na parapecie, ponieważ jest całkowicie mało wymagające w utrzymaniu i pielęgnacji.
Odmiany o niezwykłych owocach
Na szczególną uwagę zasługują takie odmiany, które charakteryzują się niestandardowymi, ciekawymi i nietypowymi formami owoców. Zwracamy uwagę na wybór odmian o zaokrąglonych, sercowatych, kolczastych, cienkich i długich owocach.
Czy wiesz W kwestii efektywnego spalania kalorii i odchudzania może pomóc niewielka ilość gorzkiej papryki.
Indyjskie lato
Indyjskie lato należy do odmian o średnim okresie dojrzewania, których okres wynosi 100 dni. Wysoka odmiana charakteryzuje się zwiększoną gęstością liści i mięsnością owoców. Kwitnie białymi i fioletowo-fioletowymi pąkami, dzięki czemu można go używać zarówno do celów praktycznych, jak i dekoracyjnych. Papryki w kształcie jajka, zaokrąglone i elipsoidalne mają szeroką gamę odcieni kolorów, od bladej śmietany do ciemnofioletowej, jasnej pomarańczy i bogatej czerwieni. Ich waga waha się między 20–40 g. Odmiana jest bezpretensjonalna w utrzymaniu i pielęgnacji.
Królowa pik
Odmiana Queen of Spades należy również do bylin w średnim okresie dojrzewania. Wysokość krzewu wynosi 30 cm Odmiana wyróżnia się wysokim owocowaniem.
Warzywa są w kształcie elipsoidy, jasne, osiągają długość od 5 do 7 cm, waga jednego pieprzu wynosi około 6 g. Nadaje się do uprawy przez cały rok. Zimą i jesienią lepiej jest umieścić roślinę w pokoju, a od kwietnia do końca września można ją umieścić na balkonie.
Konstelacja
Konstelacja to rodzaj średniej wielkości pieprzu. Charakteryzuje się zwartością krzewów o wysokości do 30 cm Małe warzywa w kształcie serca charakteryzują się cienką i absolutnie gładką skórką, którą łatwo się obiera. Wskaźnik masy wynosi około 10 g, a kolorystyka dominuje w kierunku odcieni fioletowo-fioletowych. Od innych odmian ta różni się wyraźnym przyjemnym aromatem oraz wysoką mięsnością i soczystością owoców.
Aiji Dulce
Aiji Dulce to piękna i oryginalna roślina w połowie dojrzewająca. Wysokość krzewu osiąga średnie ślady 30–40 cm Skórka żebrowana jest nieodłącznym elementem warzyw, a jej kształt przypomina serce jasnego szkarłatnego koloru. Jedną z głównych cech wyróżniających tę odmianę jest jej miękki, lekko wyraźny smak i przyjemny słodki aromat owocu. Wskaźnik masy często osiąga wartość 15 g. Papryka Aiji Dulce może doskonale uzupełniać szeroki wybór dań, w tym zupy, ryżu i fasoli.
Meduza
Medusa to jedna z najwcześniejszych odmian, której pełny okres dojrzewania zbliża się do 75 dni. Format krzewów charakteryzuje się zwartością, średnią wysokością 25–35 cm.
Czy wiesz W starożytności pieprz był używany nie tylko do gotowania, ale także jako miara w obliczeniach. Na przykład starożytni Rzymianie otrzymywali hołd i ofiary od podbitych ludów gorzką lub słodką papryką, a średniowieczni Francuzi płacili różne kary, dając łapówkę w postaci kilku torebek pieprzu.
Długie, lekko poskręcane, kolczaste owoce w odcieniach pomarańczy i czerwieni często porównuje się z włosami na głowie legendarnego mistycznego stworzenia Medusa Gorgon, od którego imienia pochodzi nazwa tej odmiany. Średnio liczba takich owoców może wynosić 40-50 jednostek na krzak, a ich okres przechowywania jest stosunkowo wysoki. Lęk przed zimnem i przeciągami jest więcej niż zrównoważony przez łatwość opieki.
Jak sadzić paprykę z nasion
Wieloletnia papryka jest jedną z najbardziej bezpretensjonalnych upraw, które rosną pomyślnie, jeśli przestrzegasz kilku prostych zasad.
Przygotowanie nasion
Pierwszą rzeczą po zakupie nasion w specjalistycznym sklepie będzie namoczenie ich w słabym roztworze manganu w celu dodatkowego leczenia sterylizacyjnego i przetestowanie nasion pod kątem przydatności. Wszystkie wysokiej jakości nasiona opadną na dno, a nieodpowiedni materiał do sadzenia wyniesie się na powierzchnię. Wybrane nasiona są suszone na ręcznikach papierowych lub na parapecie. Następnie są gotowi wylądować w ziemi.
Ważne! Podczas suszenia nasion na parapecie unikaj bezpośredniego światła słonecznego, które może przeschnąć i zniszczyć nasiona.
Kiełkowanie nasion
Umieść 2-3 nasiona w jednym pojemniku do kiełkowania. Po wykiełkowaniu w jednym pojemniku pozostaw tylko jeden pęd, największy i najsilniejszy, który można następnie przesadzić do stałego miejsca wzrostu.
Sadzenie młodych roślin w stałym miejscu
Paprykę należy sadzić w osobnych dużych pojemnikach, których średnica powinna być równa objętości korony rośliny opisanej na opakowaniu z nasionami. Za pomocą specjalnej szpatułki wykop 4–5 cm od nogi papryki. Następnie za pomocą kawałka ziemi przeszczep sadzonkę do wcześniej przygotowanej gleby doniczki głównej. Pogłęb korzeń w ziemi, posyp ziemią, trochę ubij i hojnie wlej.
Uprawa i pielęgnacja
Poniżej opracowaliśmy podstawowe zalecenia dotyczące prawidłowego uprawy, utrzymania i pielęgnacji papryki w domu.
Optymalne warunki do uprawy
Idealnym miejscem do mini-ogrodu jest parapet po południowej stronie mieszkania. Nasiona pieprzu kiełkują bardzo dobrze, gdy temperatura otoczenia wynosi około + 26 ° C. Jeśli miejsce uprawy papryki domowej nie jest wystarczająco dobrze ogrzewane zimą, najlepszym rozwiązaniem do osiągnięcia idealnej temperatury i oświetlenia roślin będzie użycie lampy żarowej. Od kwietnia dodatkowe ogrzewanie i oświetlenie można zatrzymać.
Podlewanie
Papryka dobrze znosi niedobory wody, ale jak wszystkie rośliny lepiej rosną w wilgotnych glebach. Zaleca się podlewanie papryki 2-3 razy w tygodniu, gdy górna warstwa ziemi wyschnie. Lepiej to zrobić przez nawadnianie natryskowe.
Wybierz
Zazwyczaj zaleca się nurkowanie wcześnie 15–20 dnia od momentu sadzenia nasion. Ta cecha jest spowodowana tym, że w późniejszym czasie system korzeniowy papryki staje się bardziej rozwinięty, a zatem ulega poważniejszym uszkodzeniom, co negatywnie wpływa na zdrowie sadzonki. Podczas zbioru należy działać ostrożnie i powoli, aby uniknąć prawdopodobieństwa nieodwracalnego uszkodzenia roślin. Niektórzy hodowcy warzyw zalecają rezygnację z zrywania, początkowo sadzenie nasion w osobnych pojemnikach.
Formacja krzewów
Tworzenie buszu jest również ważnym elementem zasad uprawy papryki. Pierwszym krokiem jest usunięcie pąka koronowego (pierwszego kwiatu). Kiedy się pojawi, należy go ciąć ostrym i czystym nożem. Drugi etap polega na odcięciu nadmiaru pędów, gdy korona będzie miała więcej niż 10-12 liści. Musisz zostawić 3-4 najsilniejszych pędów, a resztę usunąć. Liście, które zbyt zasłaniają owoce, również podlegają usuwaniu.
Ważne! Jeden krzak może urosnąć 15–17 pełnych i dużych papryki, co oznacza, że wszystkie dodatkowe kwiaty i jajniki należy odciąć. W przeciwnym razie otrzymasz kilkadziesiąt małych i zdeformowanych owoców.
Stymulacja kwitnienia i owocowania
Możliwe jest stymulowanie kwitnienia i owocowania przez karmienie. Najlepszym rozwiązaniem byłby nawóz zawierający azot do roślin domowych. Innym dobrym sposobem na zapłodnienie i aktywniejsze kwitnienie papryki i owocowanie będzie odżywcza mieszanka składająca się z 3 litrów wody i 6 łyżek. l popiół drzewny. Jeśli mówimy o tym, jakie inne nawozy są potrzebne do papryki dekoracyjnej, zaleca się stosowanie górnego sosu potasowego i fosforowego.
Zwalczanie szkodników i chorób
Główne choroby, które mogą zagrozić roślinom domowym, to gnicie i uszkodzenie pleśni, wynikające z niewłaściwego lub nadmiernego podlewania. Charakteryzują się tworzeniem złóż szarych, czarnych lub jasnoszarych, podobnych do mchu, na łodydze, bliżej korzenia, u podstawy liści i wzdłuż gałęzi rośliny. Zgniłe zmiany mogą zniszczyć samą uprawę.
Aby temu zapobiec, przestrzegaj reżimu nawadniania i utrzymuj optymalne warunki temperaturowe. Jeśli zacznie się rozwijać zgnilizna i pleśń, uszkodzone obszary krzaka należy usunąć, a samą roślinę należy potraktować Fundazolem, Skor lub Previkur. Preparaty „Gamair”, „Ridomil Gold”, „Fitosporin-M” pomogą poradzić sobie z kolejną dolegliwością zwaną zarazy późnej.
Jeśli twoja papryka kwitnie, ale nie wydaje owoców, może to wynikać z nieprzestrzegania reżimu temperatury i wilgotności, braku minerałów w glebie lub zbyt dużej gęstości korony. Skoryguj te niedociągnięcia, a pieprz zachwyci cię plonem. Jeśli przestrzegałeś wszystkich zasad w odpowiedniej formie, a pieprz nadal nie przynosi owoców, w tym przypadku eksperci doradzają, aby wykonać następujące czynności: rozcieńczyć 1 łyżeczkę cukru w 150 ml gorącej wody, pozostawić roztwór do ostygnięcia i posypać kwiaty. Owocowanie powinno się rozpocząć.
Funkcje opieki zimowej
Zimą rośliny nie mają wystarczającej ilości światła i ciepła, dlatego należy odpowiednio się nimi opiekować. Temperatura w ciągu dnia - nie niższa niż + 25 ° С, w nocy - nie mniejsza niż + 15 ° С. W zimnych porach zbyteczne będzie oświetlanie roślin zwykłą żarówką.
Unikaj przeciągów i nadmiernej wilgoci gleby, ponieważ w zimie wilgoć zwykle odparowuje znacznie wolniej. Okresowo poluzuj glebę i od czasu do czasu wycieraj liście z kurzu (wystarczy raz w tygodniu). Możesz spryskać paprykę z pistoletu, jeśli pomieszczenie jest dobrze ogrzane. W przeciwnym razie lepiej odmówić procedur wodnych.
Daty i podstawowe zasady dotyczące zbiorów
Każdy rodzaj pieprzu różni się czasem dojrzewania. Istnieją wczesne, środkowe i późne odmiany. O tym, do jakiej kategorii należą Twoi przedstawiciele flory, możesz dowiedzieć się z opisu nasion. Pierwsze owoce we wczesnych odmianach mogą pojawić się już 50-60 dni po posadzeniu nasion, ale papryka innych odmian może potrzebować więcej niż 90-100 dni, aby zacząć wydawać owoce. Wszystko zależy od cech odmiany i przestrzegania zasad pielęgnacji i utrzymania. Zbiór jest możliwy, gdy tylko pojawią się pierwsze dojrzałe owoce. Dojrzałość można określić na podstawie wielkości i koloru warzywa.
Kierując się zaleceniami podanymi w naszym artykule na temat przygotowania nasion, ich kiełkowania, zbierania, zasad pielęgnacji i utrzymania krzewów papryki w domu, możesz uzyskać pożądany efekt i uzyskać własny mini-ogród w domu.Ważne! Nie zbieraj owoców rękami, lepiej jest użyć noża. Możesz więc chronić łodygę przed uszkodzeniem.