Ciecierzyca jest popularnym produktem strączkowym. W tym artykule dowiesz się o jego cechach, tym, czego potrzebuje do kiełkowania i jak hodować ciecierzycę na parapecie w domu.

Pochodzenie i opis kultury

Uprawa ciecierzycy rozpoczęła się około 7,5 tysiąca lat temu na Bliskim Wschodzie. Obszar dystrybucji kulturowej w epoce brązu dotarł do starożytnej Grecji i Rzymu. W grobowcu Tutanchamona japońscy archeolodzy znaleźli na ścianach rysunki przedstawiające gałązki tej rośliny.

Oprócz nazwy „ciecierzyca” znane są również inne nazwy tej rośliny:

• groszek jagnięcy;
• cana kabul;
• pukanie;
• groszek turecki;
• bańka.

Dziś groszek turecki jest uprawiany w ponad 30 krajach. Są to głównie kraje azjatyckie; ciecierzyca występuje również w Ameryce Północnej, Austrii i we Włoszech.

Czy wiesz Rośliny z rodziny roślin strączkowych, w tym ciecierzyca, są w stanie gromadzić azot w systemie korzeniowym i przekazywać go do ziemi. Wzbogacają glebę i zwiększają jej żyzność.

Opis kultury:

• ciecierzyca - roczna roślina zielna;
• ma prosty trzon o długości do 70 cm;
• liście są małe, mają zęby;
• owoce - krótka fasola, okrągła i lekko wydłużona;
• fasola zawiera 1-2 groch, bardzo rzadko ich liczba osiąga 3;
• groszek przypomina głowę barana, dlatego pojawiła się jedna z nazw ciecierzycy;
• kolory ciecierzycy są różne: żółty, brązowy, zielony;
• owoce mają orzechowy smak;
• roślina jest odporna na suszę.

Odmiany

Istnieje kilka popularnych odmian ciecierzycy:

1. Krasnokutsky 195. Rośnie w postaci krzaka, osiąga wysokość 40 cm, groszek ma żółty odcień i przyjemny smak. Jest to najbardziej przydatna odmiana, ponieważ zawiera dużą ilość białka, około 30%. Może rosnąć w całkowitej suszy i dawać dobre zbiory.
2. Gospodarstwo państwowe. Owoce są pomarszczone, mają czerwonawy odcień. Zawierają 20% białka. Odporny na różne choroby, takie jak askochitoza i pękanie owoców.
3. Rocznica. Odmiana ta różni się od innych wysoką płodnością: na 10 m² plantacji można zebrać do 3 kg ciecierzycy. Nie jest wybredny przy wyjeździe, znosi poważne susze.
4. Bujak. Ma białe kwiaty i owoce w beżowym odcieniu. Fasola zawiera 27% białka.

Uprawiana jest również ciecierzyca zimowa. Jest uprawiany głównie na południu, w krajach o ciepłym klimacie - na Cyprze, w Indiach, Iraku, Iranie, Pakistanie. Na Ukrainie niewiele jest zaangażowanych w uprawę ciecierzycy jako uprawy ozimej, chociaż może ona zastąpić groszek zimowy.

Schemat technologiczny sadzenia, uprawy

Przed siewem grochu tureckiego chwasty są czyszczone i uprawiane. Ciecierzyca słabo rośnie wśród chwastówz tego powodu nie otrzyma niezbędnej ilości wilgoci z ziemi. Ważnym warunkiem jest to, że siew należy wykonać po ogrzaniu ziemi do + 5 ° C.

Ciecierzycę wysiewa się natychmiast na otwartym terenie. Łóżka należy przygotować z wyprzedzeniem i umieścić w odległości 20 cm od siebie. Schemat sadzenia: odległość między bruzdami powinna również wynosić co najmniej 20 cm, a dla większych rodzajów ciecierzycy może osiągnąć nawet 45 cm Podczas siewu nie szturchać grochu bardzo blisko siebie, odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 10 cm.

Jak uprawiać ciecierzycę w kraju

Proces technologiczny uprawy ciecierzycy nie sprawia większych trudności, a twój ulubiony letni domek jest całkiem odpowiedni jako miejsce do uprawy groszku jagnięcego. Jednak, podobnie jak w przypadku innych roślin, ta roślina powinna być objęta opieką wysokiej jakości, aby uzyskać bogate zbiory ciecierzycy pod koniec sezonu.

Wybór miejsca do lądowania

Po pierwsze, powinieneś wybrać odpowiednie miejsce do siewu ciecierzycy. Wskazane jest wybranie tych obszarów przydomowego ogrodu, które są otwarte i dobrze oświetlone przez słońce.

Przygotowanie gleby do sadzenia

Aby przygotować glebę do sadzenia grochu tureckiego, musisz zbierać i palić liście, trawę, gałęzie jesienią, a także równomiernie rozprowadzać popiół na stronie. Po nawożeniu popiołem musisz dobrze podlać glebę, aby była mokra. Przetwarzanie popiołu pomoże poprawić jakość gleby.

Wiosną, bliżej początku maja, ziemię trzeba będzie zaorać lub wykopać zwykłą łopatą. Pożądane jest, aby na ziemi nie było grudek, a jeśli są, to ostrożnie je usuń.

Jak rosnąć z nasion

Przed sadzeniem ziarno ciecierzycy musi być wysuszone, a gleba musi zostać poluzowana. Wskazane jest również leczenie grochu preparatem z bakterii guzkowych - pomoże to zwiększyć wydajność o 30%. Nasiona można sadzić natychmiast na otwartym terenie.

Środek ochronny na grzyby grzybobójcze, fazy przetwarzania

Leki, które są skuteczne przeciwko chorobom grzybiczym:

• „Maxim 025”;
• „Gwiazda maksymalna”;
• Sertikor;
• Vial Trust.

Środek ochronny wprowadza się przed rozpoczęciem kwitnienia lub owocowania.

Stosowanie środków dezynfekujących pomaga zmniejszyć ryzyko zakażenia chorobami grzybiczymi i chroni przed szkodnikami, ma korzystny wpływ na wydajność.

Szybkość wysiewu

Zarówno na dużych plantacjach, jak i w małych ogrodach, zasiew nochut należy przeprowadzać w bruzdach, których odległość, jak już wspomniano, powinna wynosić co najmniej 20 cm.

Czy wiesz Orzech był główną uprawą żywności w Rzymie i w starożytnej Grecji.

Maksymalna głębokość siewu

Głębokość siewu powinna być równomierna i nie głębsza niż 7 cm w głąb ziemi. Aby sadzonki grochu jagnięcego, a następnie rozwój młodych roślin, były jednoczesne, należy zwrócić uwagę na wilgotność gleby. Na początku podlewanie należy przeprowadzać częściej, a także w celu zapewnienia, że ​​nie ma chwastów.

Czas

Groch jagnięcy zaczyna być sadzony, gdy ziemia ogrzeje się do + 5 ° C. Termin zejścia z pokładu może być różny od drugiej połowy kwietnia do pierwszej połowy maja.

Rosnące funkcje

Ciecierzyca jest wybredną kulturą i nie wymaga dużej uwagi. Najwyższe plony na glebach czarnoziemskich.

Tryb nawadniania

Podczas kwitnienia i owocowania preferowane jest obfite podlewanie - wystarczy podlać kulturę 1 raz w ciągu 3 dni. Ważne jest również, aby pamiętać, że ciecierzyca nie toleruje stagnacji wody, ponieważ z tego powodu może zacząć się rozwijać choroba, askochitoza. Po wzroście pędów o około 10 cm podlewanie można wykonać nie więcej niż 1 raz w tygodniu.

Najlepszy opatrunek

Karmienie odbywa się, gdy faza kiełkowania rośliny zostanie osiągnięta i na samym początku. Ponieważ sadzenie ciecierzycy wyciąga z gleby dużo potasu i fosforu, należy zastosować nawożenie tymi minerałami. W przypadku nawozu można również użyć naparu ziołowego z odchodami z kurczaka.

Karmienie odbywa się w następującej kolejności:

1. Podczas pojawienia się pierwszych 5 liści na roślinie - preparaty „Fitocide”, „Zeovit start plus”. To leczenie poprawia rozwój systemu korzeniowego, a także zmniejsza podatność na choroby.
2. Okres pojawienia się pierwszych pąków - preparaty „Tseovit flowering”, „Tseovit micro bean”. Przetwarzanie zapobiega chorobom, a także wpływa na kwitnienie, przyspieszając pojawienie się pierwszych pąków.
3. Kwitnienia - w tym okresie stosuje się preparat „Zeovit fruiting”. Przyczynia się do bardziej obfitego wyglądu jajników na roślinach.
4. Formacja fasoli - preparaty „Fitocide”, „Zeovit start plus”. W tym okresie przetwarzanie pomoże roślinie uzyskać więcej składników odżywczych do tworzenia większych owoców.

Pielenie i uprawa

Jedną z najlepszych metod uprawy przed siewem ciecierzycy jest technologia tarczowa - poluzowanie za pomocą specjalnych dysków. Zwykle przeprowadza się to 2 razy. Teren pod uprawę ciecierzycy powinien być jednolity, bez grudek.

Ochrona przed chwastami

Podobnie jak inne uprawy, turecki groszek nie toleruje pojawienia się chwastów i należy je jak najszybciej usunąć. Ochrona przed chwastami może być dwojakiego rodzaju: z herbicydami i bez.

Używanie herbicydów

Uprawa herbicydami powinna odbywać się ostrożnie i należy stosować tylko te substancje, które są przeznaczone specjalnie do szorowania, w przeciwnym razie plony mogą po prostu umrzeć.W przypadku groszku tureckiego można stosować wyłącznie herbicyd bazogranowy.

Metoda bez herbicydów

Bronowanie gleby, tj. Rozluźnienie, które pomaga pozbyć się górnej suchej skorupy gleby, rób to głównie po wykiełkowaniu pierwszych sadzonek. Warto go przeprowadzać raz na 10 dni i robić to ostrożnie, aby przypadkowo nie posypać ziemi kiełkami.

Zwalczanie szkodników i chorób

Zasadniczo groszek turecki jest dość odporny na choroby i szkodniki, ale jeśli roślina jest nadal chora, należy ją usunąć jak najszybciej, ponieważ po prostu nie ma leczenia. Choroba lub obecność szkodnika może wskazywać, że roślina zaczęła wysychać, liście zaczęły żółknąć i żółknąć, a łodyga krzaka stała się powolna i sucha.

Szkodniki, które mogą osiedlić się na ciecierzycy:

1. Guzek Wołek. Liście rośliny stają się cienkie, podobne do koronki.
2. Mucha mutanta ciecierzycy. Oznakami rozpoznawania szkodnika są żółknięcie liści. W końcu zaczynają się zwijać i upaść.

Choroby Ciecierzycy:

1. Fusarium W przypadku tej choroby liście żółkną, łodyga staje się sucha i blaknie, a fioletowe plamy również zaczynają pojawiać się od korzenia do środka rośliny. Jest to choroba grzybicza, częściej ze względu na fakt, że nasiona nie były wstępnie marynowane.
2. Ascochitosis. Łodyga staje się krucha i można zaobserwować pojawienie się brązowych plam na liściach. Najczęściej choroba pojawia się z powodu wysokiej wilgotności. W temperaturach powyżej + 35 ° C choroba zaczyna ustępować i znika całkowicie po kilku dniach.
3. Rdza. Na liściach pojawiają się plamy, które z wyglądu przypominają rdzę na metalu. Jeśli taka choroba zaczęła się rozwijać, musisz natychmiast usunąć chore rośliny z witryny.

Wydajność ciecierzycy

Maksymalna wydajność groszku jagnięcego z 1 hektara pola wynosi do 35 g grochu. Średnia waga 1000 groszków wynosi 310 g. Ciężar ciecierzycy zależy od podlewania i wysokiej jakości pielęgnacji: jeśli byłyby dobre, wówczas waga owoców byłaby odpowiednio duża.

Zbiór i przechowywanie

Główne zbiory ciecierzycy rozpoczynają się 80 dni po siewie, a niektóre odmiany można zebrać po 120 dniach.

Po zebraniu plonu należy go przechowywać w ciemnym miejscu. Pożądane jest używanie szklanych lub metalowych pojemników do przechowywania, a także trzeba szczelnie zamknąć pojemnik pokrywką. Nochut może być przechowywany przez 10 lat, aw tym okresie nie traci właściwości kiełkowania i składników odżywczych.

Ważne! Ponieważ groszek jagnięcy dobrze pochłania zapachy, nie zaleca się przechowywania obok innych warzyw, roślin strączkowych lub zbóż.

Płodozmian

To zdrowa kultura odporna na wiele chorób. Ciecierzyca jest również w stanie wzbogacić glebę w przydatne substancje, w szczególności azot, pomaga znormalizować płodność innych uprawianych roślin. Rośliny strączkowe pomagają zmniejszyć koszty przetwarzania plantacji. Po ciecierzycy można sadzić pszenicę ozimą.

Nohut słabo rośnie na ziemi, na której rosły przed nim słoneczniki, arbuzy i wieloletnie zboża. Wskazane jest sadzenie grochu tureckiego w miejscu, gdzie nie ma chwastów i korzeni z innych roślin.

Technologia uprawy na zimno

Uprawiane ciecierzyca jest dość mrozoodporna, nie wymaga pokrywania krzaków specjalną folią. Kiełki grochu mogą wytrzymać mrozy do –16 ° C, ale dorosłe rośliny mogą umrzeć w temperaturze –7 ° C. W przypadku zimnych regionów wskazane jest stosowanie odmiany, która dojrzewa wcześnie - pomoże to nie stracić plonu w przypadku wczesnych niskich temperatur.

Rośnie na środkowym pasie

Groch jagnięcy będzie dobrze rosnąć na środkowym pasie, ponieważ są tylko umiarkowanie słoneczne dni i deszcz. W tych regionach ciecierzyca ma czas na dojrzewanie i dojrzewanie, a zbiory będą odbywać się jednocześnie.

Jak uprawiać ciecierzycę w domu na parapecie

Oprócz ogrodu ciecierzycę można uprawiać w domu na parapecie. Należy jednak przestrzegać zasad, aby uzyskać plony fasoli bez wychodzenia z domu.

Wybór klasy

Do uprawy domowej powinieneś wziąć odmiany, w których kolor nasion jest zielony, dadzą najlepsze sadzonki rośliny.

Materiał do sadzenia: czy nasiąkać przed sadzeniem

Przed posadzeniem fasoli należy je namoczyć, a następnie spłukać, aż woda stanie się czysta. Po dokładnym umyciu groszek należy złożyć do pojemnika (może być w słoiku lub plastikowym pojemniku) i pozostawić na 8 godzin. Po tym czasie spuść wodę i opłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą.

Następnie ponownie napełnij fasolę wodą i umieść w ciemnym miejscu na 10 godzin. Spuścić wodę. Nasiona owinięte kawałkiem naturalnego materiału, pozostaw na 5 dni. Należy uważać, aby materiał był zawsze mokry.

Ważne! Przed sadzeniem koniecznie sprawdź groszek ciecierzycy, aby nie gniły i nie pleśniły.

Przygotowanie gleby

W glebie do uprawy ciecierzycy na parapecie jedną trzecią powinny stanowić trociny lub małe kamyki. Nawozy mineralne należy stosować: najpierw rozcieńczyć je w wodzie, a następnie wlać do gleby. W tym celu można pobrać ścierniskowy nawóz biodestruktorowy w ilości 50 ml na 1 m² gruntu.Aby gleba była nieco luźna, należy ją ściółkować.

Oświetlenie i temperatura

Pożądane jest, aby groszek baraniny był uprawiany przy wystarczającym świetle. Jeśli to nie wystarczy, będziesz potrzebować specjalnej lampy. Temperatura powietrza podczas uprawy domowej nie powinna przekraczać + 30 ° С.

Wilgotność powietrza

Ponieważ ciecierzyca nie jest wybredna w stosunku do dużej ilości wody i może rosnąć z silnymi suszami, wilgotność może być minimalna. Ale od czasu do czasu nawilżanie powietrza nie będzie problemem. Nawilżanie może być zwykłym zbiornikiem wody w pobliżu lądowania lub spryskiwaniem wodą butelki z rozpylaczem.

Lądowanie

Kiełki grochu sadzi się w bruzdach o głębokości 2 cm, a odległość między nimi powinna wynosić około 10 cm Po posadzeniu ziarna należy posypać wilgotną glebą.

Podlewanie, górny sos, uprawa

Podlewanie powinno być regularne, szczególnie podczas pojawiania się kwiatów: raz na 2 dni wystarczy, najważniejsze jest to, aby nie zalewać roślin. Spulchnianie gleby powinno odbywać się tak często, jak to możliwe, a górny opatrunek powinien być wykonywany przy użyciu preparatów Fitocid i Tseovit w razie potrzeby.

Nadszedł czas, aby usunąć chore rośliny lub ich liście zaczęły się zwijać, co pomoże chronić resztę krzaków. Poluzowanie gleby powinno odbywać się codziennie, aby sucha skorupa ziemi nie blokowała dostępu do tlenu.

Kiełkowanie, kwitnienie i tworzenie owoców

Gdy rośliny osiągną wysokość 10 cm, przydatne będzie umieszczenie siatki, która będzie kierować wzrostem krzaków i pomoże wyhodować je równomiernie i silnie. Aby to zrobić, krzewy są przywiązane do siatki za pomocą małych kawałków tkaniny. Może być wykonany z metalu lub plastiku.

Nawozy

Zapłodnij ciecierzycę przed pojawieniem się pierwszych kwiatów. Zwykle dodaje się nawozy zawierające fosfor i potas. Nie zaleca się karmienia kultury nawozami azotowymi - ciecierzyca zawiera już dużą ilość azotu.

Czy wiesz Zmieloną ciecierzycę można stosować jako substytut kawy, a smak napoju będzie bardzo przyjemny i delikatny.

Żniwa

Pierwszą uprawę można zebrać po około 80 dniach.

Korzyści z groszku tureckiego

Jest to dość wysokokaloryczny produkt: na 100 g ciecierzycy, 364 kcal. W zależności od odmiany zawartość białka w tym produkcie może wynosić od 20 do 30%, węglowodanów - około 70% i tłuszczów - 7%.

• Przydatne właściwości tureckiego grochu:
• zawiera wysoki procent białka, który może zastąpić spożycie produktów mięsnych, co jest świetne dla wegetarian;
• Zawiera aminokwasy;
• bogaty w kwas foliowy;
• przydatne w nietolerancji glutenu;
• Pomaga leczyć zapalenie oskrzeli, a także jest w stanie oczyścić ludzkie ciało.

Ciecierzyca jest więc pożyteczną rośliną, bezpretensjonalną dla warunków pogodowych i miejscem uprawy, odpornym na suszę. Można go uprawiać zarówno na stronie, jak i w domu na parapecie. Jednak bez należytej staranności ta kultura raczej nie zadowoli bogatych zbiorów.