Wielu ogrodników sieje buraki jesienią, ale nie wszyscy czekają na wczesne zbiory, ponieważ często popełniają błędy w czasie jesiennych zbiorów lub są zawiedzeni kapryśną pogodą. Zastanów się, co ogrodnicy zimowi dają ogrodnikowi, jak sadzić buraki i jak się nimi opiekować, które wybrać dla tej odmiany.

Korzyści z siewu buraków na zimę

• W zimowych uprawach tego warzywa ma wiele zalet:
• naturalne utwardzenie nasion następuje bez twojego udziału i rzadziej zachorują;
• sadzonki stają się bardziej odporne na wiosenne spadki temperatury;
• szybsze zbiory;
• nie ma potrzeby zaprawiania nasion - wysiewa się je bezpośrednio do gleby bez przygotowania;
• oszczędność czasu na wiosnę, ponieważ jesienią jest mniej pracy na łóżkach;
• nie trzeba czekać na wiosnę na dobry czas na wczesny siew.

Ważne! Jeśli w twoich miejscach często dochodzi do odwilży wraz z powrotem mrozu, to w takich warunkach giną pędy upraw ozimych i zbierasz plonyprawie nie dostać. W takim przypadku lepiej nie sadzić buraków zimą, ale można siać wczesną wiosną.

Jakie odmiany buraków nadają się do sadzenia w zimie

Rośliny zimowe są produkowane na wczesne zbiory. Buraki uprawiane na takich uprawach są spożywane w okresie letnim. Do sadzenia jesiennego preferowane będą wczesne odmiany odporne na zimno i tworzenie strzał.

Oto niektóre z nich:

1. „Zima A-474”. Wczesna odmiana z owalnymi okrągłymi formami roślin okopowych w kolorze bordowym, o wadze 200-300 g. Ma dobry smak i zachowanie jakości.
2. „Czerwona kula”. Wczesne dojrzałe, odporne na zimno buraki z masą zaokrąglonych owoców 250–300 g. Ma soczysty ciemnoczerwony słodkawy miąższ.
3. „Niezrównany A-463”. Odmiana w połowie sezonu, odporna na niektóre choroby i niepodatna na strzelanie, niska. Miąższ ma ciemnoczerwony kolor i wysoką smakowitość.
4. „Pablo F1”. Wysoko wydajna odmiana holenderska, która ma małe (120–180 g) rośliny okopowe o nasyconym czerwonym kolorze, bez śladu pierścieni, smaczne. Ta hybryda wczesnego początku jest odporna na przeziębienia i niektóre choroby.
5. Pronto. Holenderska odmiana średnio dojrzewająca z okrągłymi, smacznymi małymi owocami (około 150 g). Zbierane, dobrze utrzymane.
6. „Egipskie mieszkanie”. Dobrze znana odmiana w połowie sezonu z krótkimi wierzchołkami i dobrym smakiem. Zaokrąglone owoce są spłaszczone, koloru bordowego, rosną o masie 300-550 g.
7. „Bordeaux 237”. Średnio wczesna odmiana o doskonałym smaku, nie skłonna do kwitnienia, o miąższu w kolorze bordowym. Kolor roślin okopowych jest ciemnofioletowy, a masa to 250–480 g.
8. The Northern Ball. Wczesna odmiana odporna na zimno, odporna na kwitnienie, niska. Masa roślin okopowych wynosi 150-350 g.

Jak sadzić buraki w zimie

Kiedy ważne jest lądowanie w zimie, ważne jest, aby wybrać jego czas i miejsce. Należy również pamiętać, że otrzymasz produkty tylko do konsumpcji w lecie lub na sprzedaż. Dlatego nie należy zabierać zbyt wielu łóżek do sadzenia na zimę, ponieważ takie buraki nie będą miały dobrej jakości utrzymania.

Czy wiesz W Rosji buraki sprowadzano z Bizancjum w X wieku. Od XVI wieku pojawiły się wzmianki o barszczu (zupa buraczana), który jest nadal popularny.

Czas

Zazwyczaj uprawy zimowe przeprowadza się w październiku i listopadzie, gdy nadchodzi mroźna pogoda, a ziemia ochładza się do + 2 ... + 4 ° С. Temperatura powietrza w tym czasie jest na poziomie –2 ... + 3 ° С. W regionach południowych taka pogoda może wystąpić w grudniu, wszystko zależy od czasu ciepłej jesieni.

Ważne jest, aby wybrać czas, w którym minie prawdopodobieństwo powrotu ciepła, w przeciwnym razie nasiona mogą kiełkować przed czasem, a następnie umrzeć w chłodne dni. Dlatego zaleca się uzgodnienie terminu siewu z prognozami pogody dla regionu.

Wybór siedziska i płodozmian

Działkę do zimowego siewu buraków należy wybrać na podwyższonym i dobrze oświetlonym miejscu, które wiosną szybciej się nagrzeje. Jeśli siejesz rośliny okopowe na nizinach, wiosną można je zalać, co doprowadzi do śmierci sadzonek. Woda gruntowa nie powinna znajdować się bliżej niż 60 cm od poziomu gruntu.

Najlepiej nadają się lekkie buraki, bogate w próchnicę, neutralne gleby.

Ważne! Ziemia pod siew buraków w żadnym wypadku nie powinna być kwaśna. Na takich glebach wierzchołki będą małe i czerwone, a rośliny okopowe staną się małe i nie będą smaczne.

Optymalne jest stosowanie łóżek po ogórkach, cebuli, cukinii i kabaczku, roślinach strączkowych lub psiankowatych. Nie zaleca się sadzenia roślin w tym samym miejscu lub po szpinaku, marchwi, kapuście, rzepaku lub strąku. Powtarzane uprawy buraków są wykonywane dopiero po 3-4 latach. Ta roślina korzeniowa dobrze rośnie na krawędziach łóżek w pobliżu kalafiora lub kalarepy, marchwi, cebuli, selera i ogórków.

Przygotowanie strony

Lądowanie powinno być przygotowane wcześniej. Najpierw usuwane są wszystkie chwasty i resztki roślin. Następnie wykonuje się kopanie bagnetem łopaty, a kompost lub gnijący obornik wprowadza się do gleby, około 4-6 kg na 1 m2. m, a także 60 g siarczanu potasu i 50 g superfosfatu. Następnie obszar lądowania zostaje wyrównany za pomocą grabi. Kwaśną glebą jest wapno.

Siew

Weź największe nasiona o około jedną trzecią więcej niż normalne zużycie. Należy zauważyć, że nasiona nie są moczone, ale tylko na krótko umieszczane w roztworze nadmanganianu potasu do dezynfekcji, a następnie myte i suszone.

Grzbiety do lądowania robią w kierunku południowym. Głębokość bruzd do siewu powinna wynosić około 4 cm (głębiej niż podczas sadzenia wiosennego), a zalecana odległość między nimi wynosi 25-30 cm. Podczas siewu brane są pod uwagę następujące normy - 1,5 g nasion na 1 metr bieżący. Same nasiona umieszcza się w rowkach w odstępach 3-4 cm, a następnie przykrywa je glebą i ściółką (torf lub próchnica) do wysokości 1,5–2 cm.

Dalsza opieka

Zaleca się, aby zasiane łóżka były chronione przed mrozem, a po zdjęciu schronisk są pod opieką, tak jak podczas sadzenia na wiosnę. Konieczne jest rozcieńczanie, nawożenie, regularne podlewanie i poluzowanie gleby, usuwanie chwastów.

Schronienie na zimę

Podczas siewu buraków na zimę bardzo ważne jest zapobieganie kiełkowaniu nasion w zimie, gdy nastąpi krótkie ocieplenie, a także zamarznięcie w silnych mrozach. Aby nasiona nie zamarzły, zaleca się, aby zimą przykryć obszary nasadzeniami opadłych liści, igieł, trocin. Zimą, gdy pada śnieg, miejsce można rzucić śniegiem: pod nim nasiona będą chronione przed odwilży i mrozem.

Jeśli nasiona przetrwają zimę, buraki zachwycą wczesne sadzonki i najwcześniejsze zbiory.

Wiosną, gdy spadnie śnieg i nie będzie można przewidzieć silnych mrozów, obszar sadzenia buraków zostanie oczyszczony z materiału pokrywającego (liście, igły, trociny). Następnie gleba jest lekko poluzowana, stosowane są nawozy zawierające azot, a obszar jest pokryty folią z tworzywa sztucznego.

Ta procedura ochroni przed zimnem w nocy i przyczyni się do wcześniejszego kiełkowania sadzonek. Gdy pojawią się pierwsze kiełki, film zostanie usunięty.

Przerzedzenie upraw

Gdy rosną, rośliny będą tylko przeszkadzać sobie nawzajem w rozwoju, a owoce będą małe. Dlatego podczas uprawy buraków ważne jest przerzedzenie łóżek. Taki proces należy przeprowadzić po silnym podlewaniu lub deszczu.

Czy wiesz Wierzchołki buraków będą wiosną doskonałym źródłem witamin: zawierają dużo przeciwutleniaczy, jodu i przyczyniają się do utraty wagi. Wkłada się ją do sałatek, okroshka, zrobionych z Botvini i farszu do ciast. Przed użyciem góry zaleca się oblać wrzącą wodą, aby nie były gorzkie.

W przypadku tej rośliny okopowej należy wykonać kilka przerzedzeń:

1. Po raz pierwszy zabieg wykonuje się, gdy na sadzonkach pojawiają się 2–4 prawdziwe liście, gdy osiągną wysokość około 7 cm. Słabe instancje, które rosną blisko siebie, są usuwane. Odległość między sadzonkami powinna wynosić około 5 cm. Nadmiaru pędów nie można wyrzucić, ale przesadzić w inne miejsce.
2. Drugi raz, aby rozrzedzić, powinien być na etapie formowania początkowej głowy. Utrzymuje się odstęp 8–10 cm między uprawami roślin (w przypadku dużych odmian 15–20 cm). Słabo rozwinięte i pogrubione próbki są usuwane. Odległe młode rośliny okopowe mogą być stosowane jako produkt spożywczy.

Podlewanie

Po pierwszym przerzedzeniu buraki należy obficie podlać. Następnie podlewanie odbywa się mniej więcej raz na 7 dni. To warzywo bardzo lubi wilgoć, więc przy suchej pogodzie należy je podlewać w dużych ilościach.

Podlewanie należy również wykonywać na wierzchołkach, aby liście otrzymały wilgoć. W porze deszczowej jest zatrzymany. Zalecane natężenie przepływu dla procedury wynosi 11-15 litrów na 1 km kw. m działka.

W miarę wzrostu buraków należy zwiększyć regularność i objętość podlewania. Brak wilgoci doprowadzi do tego, że rośliny okopowe będą małe, a ich smak nie będzie bardzo dobry. Podlewanie tej rośliny jest zatrzymywane 7-14 dni przed wykopaniem.

Aplikacja nawozu

Aby uzyskać dobrą uprawę buraków, należy ją karmić. Pierwszy opatrunek należy wykonać natychmiast po pierwszym przerzedzeniu. W tym celu często stosuje się napary ziołowe.

Aby buraki były słodkie, na miesiąc przed zbiorem (zwykle ten czas odpowiada drugiemu przerzedzeniu), należy je zalać roztworem soli. Takie rozwiązanie jest przygotowywane na podstawie proporcji 1 łyżki stołowej na 10 litrów wody. W tym celu możesz użyć roztworu azotanu sodu.

Konieczne jest również karmienie z zawartością boru. Aby to zrobić, użyj kompleksu nawozów mineralnych Mag-Bor (1 łyżka. Łyżka na 10 l płynu) lub kwasu borowego (0,5 łyżeczki na 10 l płynu). Podlewanie odbywa się w takim tempie - 10 litrów na 1 kwadrat. m działka.

Ważne! Brak boru w burakach prowadzi do tego, że rdzeń staje się pusty lub ciemnieje.

Ogrodnicy zalecają karmienie buraków w następujący sposób:

1. Pierwsze karmienie przechodzi przy użyciu nawozów organicznych. Aby to zrobić, przygotuj roztwór odchodów lub odchodów kurczaka - weź 1 kg na 1 wiadro płynu i nalegaj przez około 5 dni, a następnie rozcieńcz 1 litr powstałej mieszaniny w innym wiadrze z wodą. Łóżka są podlewane takim roztworem, a następnie przeprowadza się regularne podlewanie, aby spłukać liście. Możesz użyć roztworu popiołu drzewnego - 1 szklankę popiołu miesza się w wiadrze z płynem.
2. Drugie karmienie zrobić po 12-14 dniach przy użyciu mineralnych nawozów fosforowo-potasowych.
3. Po raz trzeci zrób górny opatrunek podczas drugiego okresu przerzedzania. W tym celu stosuje się również nawozy fosforowo-potasowe.

Rozluźnienie ziemi, eliminacja chwastów

Natychmiast po pojawieniu się pędów konieczne jest otwarcie obszaru z sadzeniem buraków, aby zapewnić dopływ tlenu do korzeni. Jeśli nie zostanie to zrobione, plony mogą zachorować. Proces uprawy zaleca się przeprowadzać po podlaniu lub deszczu.

Podczas tego konieczne jest jednoczesne usuwanie trawy chwastowej, która pobiera wilgoć i składniki odżywcze z gleby, co znacznie przeszkadza kiełkom buraka, aby dobrze się rozwijać. Zaleca się również usuwanie i uprawę chwastów podczas pierwszego i drugiego przerzedzania.

Czy wiesz Pierwsze korzenie buraków uprawiali Grecy w IV wieku pne, a ich formy liściaste uprawiano jeszcze wcześniej.

Siewając buraki jesienią, możesz zbierać jego wczesne zbiory. Aby to zrobić, ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce na łóżko i czas siewu, a także chronić sadzonki przed mrozem.