Szparagi to roślina warzywna, która zawiera ogromną ilość składników odżywczych, minerałów, witamin, mikro i makroelementów, dzięki czemu ma właściwości lecznicze. W tym artykule zastanowimy się, dlaczego należy go używać i jak jest on użyteczny.
Co to jest szparagi
Szparagi są roślinami, które są zarówno jednopienne (słupki i pręciki znajdują się na tym samym kwiacie), jak i dwupienne (pręciki i tłuczki znajdują się na różnych kwiatach). Rośnie w postaci krzaka lub trawy. Gatunki krzewów są często ozdobą ogrodu i są wykorzystywane jako część bukietów. Trawiaste szparagi, ze względu na ich smakowitość, są szeroko stosowane w kuchni.
Czy wiesz Przepis na szparagi odkryto w najstarszej książce kucharskiej na świecie - De re coquinaria — którego autorem był rzymski smakosz Apicius.
Zawartość kalorii i skład chemiczny
Zastanów się w tabeli, co zawiera korzystna roślina w swoim składzie, jakie witaminy są w szparagach, ile białek, tłuszczów, węglowodanów i kcal jest zawartych na 100 gramów:
Wartość energetyczna | 20 kcal |
BZHU |
|
Błonnik pokarmowy | 1,5 g |
Woda | 93 g |
Ash | 0,5 g |
Witaminy |
|
Minerały |
|
Co jest przydatne szparagi
Po zapoznaniu się z poprzednim akapitem, z czego składają się szparagi, staje się jasne, że jest to magazyn przydatnych substancji. Oprócz tego, że jest łatwo wchłaniany przez organizm, należy do niskokalorycznej żywności i ma wiele właściwości leczniczych.
Asparagina wchodzi do szparagów, za pomocą których obniża się ciśnienie krwi, rozszerzają się naczynia krwionośne. Pomaga również usunąć amoniak z organizmu. Dla tych, którzy mieli zawał serca lub cierpią na choroby serca, zaleca się włączenie tej przydatnej rośliny do diety, ponieważ asparagina działa na mięsień sercowy jako środek pobudzający.
- Substancje zawarte w tej roślinie niosą takie korzyści dla organizmu ludzkiego:
- prowitamina A lub beta-karoten ma korzystny wpływ na widzenie i stan skóry;
- fosfor i wapń są bardzo przydatne do utrzymania tkanki kostnej;
- żelazo i magnez przyczyniają się do tworzenia krwi;
- potas działa jako środek moczopędny, a magnez znany jest ze swoich właściwości łagodzących;
- Witamina PP pozwala zapobiegać pojawieniu się niedoboru witamin, marskości wątroby, stwardnienia i miażdżycy, a także spadku ciśnienia;
- grube włókna mają korzystny wpływ na proces trawienia.
Sprawdź
Dla mężczyzn
Szparagi są korzystne dla męskiej potencji i zwiększają męskie libido. Obecność dużego zestawu przydatnych elementów ma korzystny wpływ na stymulację uwalniania męskich hormonów płciowych, które są odpowiedzialne za życie seksualne, przedłużają czas aktywności seksualnej i wytrzymałość w grach miłosnych.
Do momentu wynalezienia Viagry ludzie dodawali „magiczne różdżki”, aby zwiększyć ilość płynu nasiennego, ze zmniejszonym lub brakiem libido lub innymi problemami intymnymi.
Ważne! Aby osiągnąć większy efekt, szparagi należy spożywać przez co najmniej 3 dni.
Dla kobiet
Szparagi mają korzystny wpływ na libido kobiet, zwiększając pożądanie seksualne, regulują i stabilizują hormony. Jest skutecznym lekarstwem na bezpłodność, a także działa jako jeden ze składników serum i kremów odmładzających.
Duża liczba witamin z grupy B zawartych w tej roślinie pozytywnie wpływa na rozwój płodu, dlatego kobiety w ciąży powinny zdecydowanie go stosować. Z działaniem moczopędnym szparagi dobrze usuwają nadmiar płynu z organizmu. W rezultacie zmniejsza się obrzęk, eliminowane są sole i toksyny, ustabilizowany jest metabolizm, poprawia się układ trawienny i maleje masa ciała.
Dla dzieci
Szparagi to niskokaloryczny produkt wzbogacony minerałami i witaminami, które są ważne dla rozwijającego się organizmu, więc przyniesie znaczne korzyści, jeśli zostanie włączony do diety dzieci. Wspiera również odporność i ostrzega przed pojawieniem się oznak niedoboru witamin.
Wprowadzenie dodatkowej żywności z dodatkiem tej rośliny warzywnej jest zalecane nie wcześniej niż dziecko kończy 10 miesięcy, ponieważ może to być dość trudne dla organizmu dziecka i powodować kolkę, wzdęcia lub zaburzenia w układzie pokarmowym.Ważne! Przed wprowadzeniem szparagów do diety dziecka należy skonsultować się z pediatrą, który potwierdzi bezpieczeństwo zmian w sposobie żywienia dziecka.
Dla osób starszych
Ponieważ szparagi w swoim składzie chemicznym zawierają wiele substancji, które mają korzystny wpływ na serce i wspierają normalne funkcjonowanie mięśnia sercowego, jest wskazane dla osób starszych.
Jest w stanie delikatnie uspokoić układ nerwowy, obniżyć ciśnienie krwi, działa jak aspiryna, rozrzedzając krew i zapobiegając zakrzepicy. Młoda roślina chroni przed rozwojem cukrzycy i miażdżycy.
Przeciwwskazania i szkody
Pomimo tego, że szparagi mają wiele zalet, są też wady. Jak każda roślina, ma przydatne i szkodliwe właściwości.
- Konieczne jest porzucenie jego używania osobom, które:
- indywidualna nietolerancja lub alergia na szparagi;
- wrzód trawienny żołądka, a także dwunastnicy;
- choroby nerek i układu moczowego.
Zastosowanie
Ta roślina zielna jest szeroko stosowana w kuchni, kosmetologii i medycynie ludowej. Jak używać szparagów, aby przynosiły maksymalne korzyści, rozważymy dalej.
Czy wiesz W starożytnej Grecji szparagi uważano za roślinę miłości. Nie została zjedzona, ale ozdobiona nią w domu i na łóżku pary młodej.
W gotowaniu
W gotowaniu roślina ta jest stosowana w różnych formach: może być duszona, smażona, pieczona, gotowana lub gotowana na parze. Bardzo smaczne i zdrowe są sałatki z zielonymi młodymi szparagami. Aby zachować wszystkie użyteczne i odżywcze właściwości, nie trzeba go poddawać długiej obróbce cieplnej.
Dla osób zmagających się z wysokim poziomem cholesterolu należy pamiętać, że szparagi na parze obniżają poziom cholesterolu. Na zimę możesz ugotować solone szparagi, w których wszystkie składniki odżywcze są doskonale zachowane. W zimnych porach roku będzie doskonałym dodatkiem do diety i witamin.
W kosmetologii
Sok ze szparagów oczyszcza skórę z martwych komórek i czarnych plam, tonizuje i odmładza skórę, usuwa siniaki i obrzęki pod oczami. Musisz umyć twarz sokiem rano i wieczorem po umyciu i oczyszczeniu. Ekstrakt z tej rośliny jest składnikiem łagodzących balsamów, obniża poziom pH skóry, działa jako przewodnik odżywczych kremów.
Oto 2 opcje przepisów na maski:
- Maska do odmładzania twarzy. Do gotowania musisz wziąć 2 łyżki. l drobno posiekane pędy szparagów, wymieszać z 2 łyżkami. niskotłuszczowy twarożek, dodaj odrobinę śmietany do cienkiej. Produkt należy nałożyć na oczyszczoną twarz i przytrzymać przez 10 minut. Następnie umyj ciepłą wodą.
- Maska do nawilżania skóry. Aby przygotować taką maskę, musisz wymieszać 1 łyżkę. posiekane szparagi, 2 łyżki. starty świeży ogórek, dodaj 1 kroplę olejku różanego. Maskę należy nakładać na twarz przez 10 minut. Opłucz zalecany sok z ogórka lub ciepłą przegotowaną wodę.
W medycynie ludowej
W medycynie ludowej szparagi stosuje się w różnych dolegliwościach.
Przepisy niektórych środków ludowej podano poniżej:
- Z niedokrwistością i zapaleniem prostaty musisz wymieszać sok z młodych pędów rośliny i soku z marchwi w stosunku 1: 2 i pić 3 razy dziennie przed posiłkami, 1 łyżka. l
- Z przerostem gruczoł krokowy lub marskość wątroby musisz przygotować taki napar: 1 łyżka. posiekane świeże kłącza zalać 1 szklanką wrzącej wody. Napar należy doprowadzić do wrzenia, pozwolić mu parzyć przez godzinę, odcedzić i pić 3-4 razy dziennie przez 2 łyżki. 30 minut przed posiłkiem.
- Z dną moczanową Zaleca się przygotować napar 3 łyżki. posiekane pędy i 1,5 łyżki. gorąca woda. Napar należy postawić na bardzo wolnym ogniu i pozostawić do momentu, gdy woda stanie się 3 razy mniejsza. Następnie należy odcedzić i wycisnąć grubą. Musisz użyć bulionu 3 razy dziennie, 2 godziny przed posiłkami. Można go również zastąpić świeżo wyciśniętym sokiem w tej samej ilości.
- Z zapaleniem pęcherza moczowego choroba kamieni żółciowych, zapalenie pęcherzyka żółciowego należy przygotować wywar z 2 łyżek. posiekane łodygi i 500 ml wody. Napar należy umieścić na wolnym ogniu na pół godziny, a następnie odcedzić i dodać przegotowaną wodę do pierwotnego poziomu. Infuzję należy przyjmować 2-3 razy dziennie, pół szklanki, pół godziny przed posiłkiem.
Włączając zdrowe szparagi do diety, możesz zachować zdrowie, a nawet pozbyć się niektórych dolegliwości.