Żółte pomidory są już od dawna. Nie są tak powszechnie znane jak czerwony. Ale są wśród nich naprawdę wyjątkowe przypadki o doskonałym wyglądzie i niezwykłym smaku. Recenzja jest poświęcona najbardziej niezwykłym z nich.
Najlepsze żółte odmiany na otwartym terenie
Istnieje wiele odmian żółtych i pomarańczowych pomidorów. Większość odmian przeznaczona jest do uprawy na zewnątrz. Wśród wyróżniających się cech: dobra wydajność, oryginalny wygląd i niesamowite właściwości smakowe. Oczywiście smak pomidora jest inny, ale możesz wybrać te, które najbardziej Ci się podobają.
Czy wiesz Pomidor został sprowadzony z Europy do Ameryki przez hiszpańskich konkwistadorów. Uważali tę roślinę za dekoracyjną. Owoce importowanych pomidorów były żółte. Znajduje to odzwierciedlenie w nazwie zakładu: co jest tłumaczone z francuskiego jako „pomme d’ore” — złote jabłko.
Rolnicy zaczynają uprawiać takie pomidory z wielu powodów:
- z powodu niezwykłego koloru;
- niska kwasowość;
- unikalny aromat;
- hipoalergiczność.
Alergia na pomidory jest wynikiem interakcji organizmu z substancją odpowiedzialną za czerwony kolor owoców. Jego brak powoduje, że żółte pomidory są dostępne dla osób z nadwrażliwością. Wiele dzieci tak naprawdę nie lubi warzyw. Wiedząc o tym, rodzice preferują niezwykłe formy owoców i oryginalny smak. Dlatego uprawa żółtych pomidorów zawsze będzie opłacalna dla producenta.
Wczesne dojrzałe odmiany
Między sadzonkami a zbiorami wczesnych dojrzałych odmian mija 80-100 dni. Wskazane jest, aby je uprawiać na obszarach o krótkim lecie. Poza tym chcę jak najszybciej uzyskać pierwszą uprawę. Dlatego liczba pomidorów z wczesnym i bardzo wczesnym dojrzewaniem rośnie rocznie o 15–20%. W przypadku bardzo wczesnych gatunków sezon wegetacyjny może być o połowę dłuższy.
Cytrynowy chłopiec
Nazwy większości odmian są dość wymowne. Chłopiec z cytryną ma kształt przypominający cytrynę i jasne owoce tego samego koloru. Pomysłodawcą odmiany jest Holandia. To atrakcyjny pomidor o cudownym cytrynowym kolorze i aromacie.Owoce są lekko wydłużone, słodkie, miękkie, mięsiste i gładkie - idealnie nadają się do krojenia sałatek lub konserw. Krzewy rosną dość wysoko, więc uszczypnij górny punkt wzrostu. Owoce powstają na rękach 6-8 sztuk. Waga każdego z nich może osiągnąć 200 g. Całkowita wydajność z krzaka wynosi około 3-4 kg.
Ważne! Na wszystkich torbach z ultra wczesnymi nasionami będzie napisane, że są one odporne na ekstremalne temperatury. Ale podczas sadzenia sadzonek należy pamiętać, że pomidory nie tolerują mrozu.
Złoty pędzel
Golden Brush należy również do odmian wczesnego dojrzewania, z pojawieniem się pierwszych owoców w 95 dniu. Są to słodkie i kwaśne pomidory o wyjątkowym aromacie i fakturze. Głęboki, jasny żółty kolor, okrągłe i bardzo gładkie owoce, z cienką skórką, grubą miazgą i gęstymi zagłębieniami nasion.
Złoty pędzel jest bardzo soczysty. Pasuje do innych produktów do sałatek i preparatów. Na środkowym pasie zaleca się uprawę w szklarniach ze względu na zwiększone zapotrzebowanie na ciepło. Owoce w kształcie gruszki, zebrane w grona po 6 sztuk. Waga tych dzieci wynosi 35–35 g. Nie przeszkodzi to jednak w zebraniu 6 kg owoców z 1 m².
Mandarynka
Odmiana kaczki mandarynki jest wcześnie dojrzała, a okres wegetacji wynosi około 100 dni. Charakterystyczną cechą rośliny są małe pędzle 8-10 pomidorów średniej wielkości o lekko pomarańczowym kolorze. Smak słodko-kwaśny pomidorów nie ma specjalnego smaku.
Owoce są okrągłe, elastyczne, z małymi komorami nasiennymi, o wadze około 100 g, mniej więcej tego samego rozmiaru. Dobrze wygląda w sałatkach i preparatach. Może rosnąć na osobistych działkach i pod osłonami filmowymi.
Złota królowa
Pomidory Złota królowa cieszy się dużym zainteresowaniem wśród rolników i gospodarstw prywatnych. Jego owoce są bogate w witaminy A, C i K. Charakterystyczną cechą jest słodki, prawie miodowy, owocowy kolor, smak i aromat. Odmiana charakteryzuje się gładkimi, okrągłymi, dużymi, lekko żebrowanymi owocami, osiągającymi masę około 700 g. Jest to doskonały wybór dla tych, którzy wolą uprawiać mięsne pomidory z niewielką ilością nasion.
Golden Queen jest uprawiana w Rosji i nadaje się do uprawy na prywatnej małej działce lub w szklarni. Wydajność wynosi 10 kg / m². Okres wegetacyjny królowej wynosi tylko 95-100 dni. Idealnie harmonizuje z innymi warzywami w sałatkach i preparatach zimowych.
Żółta wiśnia
Żółte wiśnie pojawiły się na rynku komercyjnym stosunkowo niedawno. Roślina wytwarza wspaniałe plony - do 3 kg z jednego krzaka 92–96 dni po wykiełkowaniu. Jest to ogromna masa (do 40 szt. W pędzelku) średnich jasnożółtych owoców o wadze do 20 g każdy, w kształcie śliwki.
Mają bardzo cienką skórę, dlatego należy je starannie zbierać, aby nie uszkodzić. Zaskakujące jest to, że ptaki kochają tę różnorodność tak samo jak wiśnie. Jest to odmiana dojrzałych pomidorów cherry. Wysokość buszu wynosi około 1,5 m.
Odmiany w połowie sezonu
Dojrzewanie średnio dojrzałych pomidorów następuje w 111–125 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego. Wśród nich prawie nie ma odmian niewymiarowych. Większość roślin wymaga formowania, może osiągnąć wysokość 2 m. Najczęściej takie pomidory są uprawiane w sadzonkach. Niewątpliwymi zaletami są odporność na choroby i dobre dostosowanie do uprawy w glebie.
Czy wiesz Ponadczasowe odmiany nie różnią się wysoką wydajnością, ale są mniej podatne na choroby grzybowe. Ich owocowanie kończy się przed szczytem rozwoju fitopatogennej mikroflory.
Żółty brandywine
Bardzo wydajna brytyjska odmiana, produkująca duże owoce o wadze 350 g. Niektóre osiągają masę 600 g. Brandywine to duże, okrągłe, lekko żebrowane, pomarańczowo-żółte pomidory o bogatym aromacie i delikatnej fakturze.
Smak jest bogato słodki, z odrobiną cierpkości, bardzo przyjemny. Niska kwasowość czyni je idealnymi do sałatek, przetworów i sosów. Brandywine jest wyjątkowo wydajny - możesz zebrać do 15 kg / m². Krzak zostanie ozdobiony około 7 szczotkami z 5-6 owocami w każdym.
Doktorze, który
Żółty, a raczej pomarańczowy Doktor HIV to odmiana rodziny z Ameryki, nazwana na cześć właściciela. Odmiana jest bardzo wydajna - 10-12 kg / m². Poszczególne próbki ważą około 0,5 kg. Kształt jest lekko spłaszczony.
Zawiera dużą ilość beta-karotenu, ma niską kwasowość i wspaniały owocowy aromat. Roślina osiąga wysokość 2 mi jest nieokreślona przy średnim okresie dojrzewania. Krzew może tworzyć się w 2 pniach. Owocowanie trwa do jesieni. Charakterystyczne cechy: obfitość skupisk, wysoka zawartość karotenu.
Żółty Pinkhart 1884
Są to ogromne jasnożółte soczyste pomidory lekko spłaszczone i lekko żebrowane z lekką „opalenizną” u góry. Świetny aromat, cudowny jasny smak z nutami cytryny - to szczególne cechy Pinkhart. Wysokość krzewu sięga 1,5 m. Powstaje w 2 pniach, co zwiększa owocowanie. Wydajność wynosi około 14 kg / m². Waga jednego pomidora wynosi od 300 do 800 g. Wczesna odmiana dojrzewa w pierwszej połowie lipca.
Letnia morela
Jedna z nowych bułgarskich odmian o średnim okresie dojrzewania z okresem wegetacji 115 dni. Osobliwością letniej moreli jest delikatny aromat, małe, mięsiste owoce o jasnozłotym kolorze pomarańczowym. Słodkość jest doskonale zbalansowana z niewielką kwasowością, która daje przyjemne doznania smakowe.
Waga pomidora sięga 700 g. Całkowita wydajność wynosi do 20 kg / m². Dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym, zarówno w szklarniach, jak i na ziemi. Krzewy są stosunkowo niskie, ale mogą osiągnąć 1,5 m. Odpowiednie do sałatek, sosów, soków.
Miód zapisany
Spa miodu jest uprawiane głównie w regionach o ciepłym klimacie. Podczas uprawy na północnych szerokościach geograficznych zaleca się wzrost z sadzonek w szklarniach. Są to pomidory o jasnopomarańczowym kolorze z lekkim zielonym odcieniem na łodydze.
Jasna odmiana w połowie sezonu daje do 4–5 kg plonów. Waga jednego egzemplarza wynosi około 300 g. Przyjemny aromat pomidora uzupełnia dużą ilość słodyczy i lekkiej, lekko kwaśnej. Owoce średniej wielkości, lekko wydłużone, w kształcie serca, dość gęste z soczystą miazgą.
Pieprzowy żółty
Hybrydowa odmiana o bardzo atrakcyjnym wyglądzie i doskonałym smaku - słodko-kwaśna. Na zewnątrz owoc przypomina pieprz. Średnia waga jednego wynosi 50–80 g. Długość wynosi około 15 cm. Bardzo wydajna odmiana, która zapewni ci dużą liczbę średnich (12 cm) kremowożółtych owoców. Każdy krzew tworzy około 7 szczotek po 5–6 owoców o wadze 65–120 g.
Pomidory w kształcie pieprzu charakteryzują się wyjątkową produktywnością: z krzewu można zbierać do 30 kg podczas sezonu wegetacyjnego. Idealne do robienia sosów, sałatek, zebranych całych pomidorów, makaronów i tłuczonych ziemniaków. Jest to średnio wczesna hybryda z okresem wegetacji wynoszącym 110–115 dni.
Czy wiesz Właściwości przeciwutleniające pomidorów i zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych zapewnia substancję „likopen”. Ale występuje tylko w czerwonych odmianach.
W sprzedaży można znaleźć 2 odmiany tej odmiany:
- pieprzowo-żółty pomidor F1, o którym mówimy;
- i żółty pomidor pieprzowy Myazinoy (rejestracja 2007).
Złota rybka
Doskonały wybór średnich terminów dojrzewania - 112–125 dni. Wysokie 2-metrowe krzewy koniecznie wymagają formowania. Owoce rosną w pędzlach po 6 szt. Każda waży około 95–115 g. Dobra gęsta miąższ, pomarańczowo-żółty kolor, gęsta skóra, wydłużony kształt sprawiają, że jest godnym kandydatem do uprawy w każdych warunkach. Wydajność - do 9 kg / m². Charakterystyczną cechą tej odmiany jest zachowanie owocowania na tym samym poziomie, niezależnie od warunków pogodowych.
Żółta trufla
Jest uważany za jeden z najsmaczniejszych pomidorów ze względu na jego słodki smak i prawie całkowity brak kwasowości. Jest identyczny w formie jak trufla, co znajduje odzwierciedlenie w jego nazwie. Odmiana jest nieokreślona, osiąga wysokość 2 mi składa się z 2 łodyg.
Dojrzewa w ciągu 110–120 dni. Owoce charakteryzują się żółto-pomarańczowym kolorem, mięsistym miąższem, dużą liczbą nasion. Żółta trufla jest uważana za przysmak. Nadaje się do stosowania w sałatkach lub w preparatach zimowych. Każda szczotka zawiera do 7 owoców o wadze 100-150 g. Wydajność - 4 kg z jednego krzaka.
Odmiany późno dojrzewające
Odmiany późno dojrzewające mają słodszy smak i bogaty aromat. Różnorodność form i cech w tej grupie jest znacznie wyższa niż w innych. Sezon wegetacyjny trwa ponad 120 dni. Wszyscy kochają ciepło, dlatego na otwartym terenie rosną tylko w regionach południowych. Większość odmian typu nieokreślonego. Jeśli nie utworzysz krzaka, mogą one przekroczyć wysokość 2 m.
Czy wiesz Charakterystyczną cechą odmian w połowie sezonu — wysoka wydajność przy minimalnych wymaganiach pielęgnacyjnych. Dlatego pomimo popularności wczesnych pomidorów odmiany w połowie sezonu nie stracą swojej pozycji.
Żyrafa
Klasyczna późno dojrzała, nieokreślona odmiana, która zajmuje około 130 dni, aby zadowolić cię żniwem. Można go uprawiać w sposób bezpestkowy, sadząc nasiona w otwartym terenie południowych regionów. Kolor owoców jest żółto-pomarańczowy. Każdy krzak przynosi około 5 kg plonów.
Waga jednego pomidora wynosi 130–150 g. Wyjątkową właściwością jego owoców jest to, że można je przechowywać prawie do grudnia ze względu na wysoką gęstość miąższu. Ale Żyrafa nie zadowoli Cię swoimi specjalnymi smakami. Dlatego zaleca się stosowanie do produkcji soków i innych półfabrykatów.
Nowy rok
Ta niezwykła odmiana została stworzona specjalnie do użytku zimowego. A jeśli inne pomidory nie będą mogły być przechowywane dłużej niż w listopadzie, Nowy Rok może ozdobić Twój świąteczny stół. Nieokreślony krzak osiąga wysokość 1,5 m i czuje się równie dobrze w otwartym terenie i szklarniach.
Sezon wegetacyjny trwa 140 dni. Wydajność wynosi 3,5 kg / m² przy pojedynczym owocu o wadze do 150 g. Owoce mają regularny kulisty kształt, lekko spłaszczony z góry. Kolor jest żółto-pomarańczowy. Owoc charakteryzuje się gęstą miazgą, dużą liczbą nasion i twardą skórką.
Klejnot Oaxacana
Odcień pomidorów nie zawsze jest jednolity. Na przykład dwukolorowy nieokreślony średnio-późny klejnot Oaxakan odmiany ma złoty żółty kolor podstawowy, uzupełniony jasnymi rubinowymi paskami. Owoce są niejednorodne pod względem masy i różnią się w zakresie 150–450 g.
Charakteryzuje się bogatym słodkim smakiem, podobnym do melona, bez kwaskowatości i wysokiej soczystości. Kształt jest płaski okrągły. Okres wegetacyjny trwa 110–125 dni i zależy od warunków pogodowych: im cieplej, tym mniej dni potrzeba na pełną dojrzałość. Owoce zbiera się w pędzlach po 5-6 sztuk. Całkowita masa plonu z krzaka może osiągnąć 5–6 kg lub 8–14 kg / m².
Hiszpański złoty
Wysoka, nieokreślona odmiana, do 2 m wysokości. Okres wegetacyjny wynosi 125–130 dni. Nasycone żółte owoce, wydłużone, w kształcie śliwki o masie około 70 g. Smakuje słodko, soczyście z mięsistą, słodką miąższem o owocowym smaku. Wydajność - 7–8 kg / m².
Które żółte odmiany są najbardziej wydajne?
Wybierając odmiany pomidorów, każdy ogrodnik musi wziąć pod uwagę ich wydajność. Najbardziej wydajne odmiany to rośliny selekcji holenderskiej, hodowane w ciągu ostatnich kilku dekad. Wysoka wydajność wynosi około 500 kg / ha, co odmiana może wykazywać, gdy rośnie w szklarni.
Wskaźnik ten zmniejsza się prawie 2 razy, jeśli rośliny sadzi się w otwartym terenie. Dlatego niektórzy rolnicy preferują odmiany krajowe, które nie są tak wydajne, ale bardziej odporne na owocowanie, a także na warunki uprawy.
Ważne! Unikalna cecha wszystkich pomidorów — zdolność do wzrostu i wzrostu po zbiorach. Dlatego muszą być ułożone w stosy w pudłach, aby pozostawić wystarczającą przestrzeń do wzrostu.
Złote kopuły
Odmiana o długiej historii uprawy. Zostały uzyskane przez hodowców syberyjskich około 100 lat temu. Wydajność wynosi 13 kg / m². Kształt tych żółtych pomidorów jest podobny do bulwiastych kopuł. Okres wegetacyjny wynosi 112–116 dni. Krzew średniej wielkości, wyznacznik, nieprzekraczający wysokości 1 m.
Owoce charakteryzują się jasnożółtym kolorem i słabym żebrowaniem w szypułce. W miarę dojrzewania uzyskują pomarańczowy odcień. Waży około 200–400 g każdy. Nadaje się do uprawy w szklarni i na otwartym terenie.
Złota rocznica
Piękna wczesna dojrzała odmiana typu determinanta. Dojrzewa w ciągu 80–90 dni i przynosi rolnikowi około 20 kg / m² okrągłych żółtych soczystych owoców. Średnia waga owoców wynosi 200–250 g. Smak jest przyjemny. Wysokość rośliny - do 1,5 m. Producent - USA. Nadaje się do uprawy w ciepłych regionach. Nie nadaje się do uprawy na środkowym pasie z powodu termofilności i słabej odporności na choroby.
Kropla miodu
Pomidory czereśniowe zyskują popularność w ostatnich latach. Ich wyróżniające cechy: mały rozmiar i ekstremalna płodność. Krzak kropli miodu osiąga wysokość 2 m. Wszystko jest zawieszone na małych skupiskach owoców w kształcie gruszki. W zależności od warunków uprawy i żyzności gleby z jednego krzewu można wyhodować do 2 wiader pomidora.
Owoce powstają w skupiskach po 15–20 sztuk. Każda waga wynosi około 10-15 g. Bogaty żółty jasny kolor, słodkawy smak z nutami miodu to główne cechy wyróżniające odmianę. Można je spożywać zarówno na surowo, jak i na świeżo. Odmiana jest średnio wczesna i zalecana do uprawy w szklarni.
Złoty Koenigsberg
Odmiana została uzyskana przez hodowców syberyjskich i jest dobrze dostosowana do warunków strefy klimatu umiarkowanego. Doskonale tworzy jajniki.Każda roślina tworzy 6–8 szczotek z 4–6 owoców o wadze 270–320 g. Wydajność sięga 30–40 kg / m². Wydłużony kształt owocu przypomina pieprz. Kolor jest żółto-pomarańczowy. Krzew jest nieokreślony. Pokazuje dobre możliwości podczas uprawy w szklarni. Owoce są mięsiste z niewielką ilością nasion.
Żółty banan
Różnorodność hodowli amatorskiej, a nie najbardziej produktywna ze wszystkich. Wskaźnik ten nie przekracza 8–9 kg / m², ale taka wydajność jest uważana za powyżej średniej. Nieokreślone krzewy wymagają formowania i osiągają wysokość 3 m.
Dozwolony jest wzrost w szklarniach w dowolnym regionie i na otwartym terenie w regionach południowych. Miąższ owocu jest mięsisty, umiarkowanie soczysty. Kształt ma kształt pieprzu, z małym nosem, czasem zakrzywionym. Kolor jest żółty. Pomysłodawca - Rosja.
Wesoły sąsiad
Późne dojrzałe owoce Jolly Neighbor są pomalowane na bogaty złoty kolor. Dojrzewanie następuje 130 dnia po wykiełkowaniu. Pomidory są duże, bardzo żebrowane, zaokrąglone. Są uważane za pyszne i mają delikatne słodkawe miąższ z kwaskowością.
Trwała skórka nie pęka, co czyni je dość przenośnymi. Nadaje się do przygotowywania pustych miejsc i jedzenia świeżego. Z 1 krzaka zbiera się około 1 kg tych wspaniałych pomidorów. Wydajność od 1 m² - około 12 kg.
Jakie są zalety żółtych pomidorów dla organizmu?
Żółte pomidory to odmiany ze złotożółtymi owocami, charakteryzujące się mięsistą konsystencją, różnorodnymi rozmiarami, soczystą miazgą o wysokiej zawartości wody i grubą skórką. Są dość słodkie i często bardziej miękkie i mniej kwaśne w smaku niż ich czerwone odpowiedniki.
Unikalna kombinacja poziomów cukru i kwasu oraz innych związków wyjaśnia łagodniejszy smak żółtego pomidora. Są dobrym źródłem witaminy A, wapnia, żelaza, siarki i potasu. Zawierają również duże ilości witaminy C, choć nie tak bardzo jak czerwone pomidory.
Ważne! Pomidory mogą być stosowane do gojenia się ran ze względu na wysoką zawartość substancji lotnych o właściwościach antyseptycznych. Szybko blokują aktywność bakterii pyogennych.
Zalecenia dotyczące stosowania
Żółte pomidory są używane głównie świeże. Doskonale nadają się do krojenia kanapek lub siekania sałatek. Mogą być stosowane zamiast czerwonych pomidorów w dowolnym przepisie, a także przetwarzane i zamykane na zimę w postaci wyjątkowego i smacznego żółtego keczupu, makaronu lub marynaty.
Można je wkładać do zup. W połączeniu z owocami morza, takimi jak przegrzebki, krewetki, kraby i ryby, są po prostu świetne. Są one łączone z cytrusami, zwłaszcza cytryną i limonką, miękkimi i gorzkimi sałatkami, oliwą, winegretem, jajkami, śmietaną, orzechami laskowymi, orzeszkami pinii, awokado, cebulą, bazylią, miętą, kolendrą i serami mlecznymi. Może być przechowywany w temperaturze pokojowej do 2 tygodni.
Żółte pomidory łączą niezwykły smak i piękny wygląd. Wybierając odmiany do uprawy, warto wybrać kilka żółtych odmian, przynajmniej w celu dodania większej różnorodności do żywności i udekorowania nimi codziennego stołu.Czy wiesz Wzrost i owocowanie odmian późno dojrzewających może ograniczyć tylko przymrozki. Ponadto mają wyższy procent utrzymania jakości niż pomidory na początku lub w środku sezonu.