Sadząc nasiona w ziemi, każdy ogrodnik jest pewny, że uzyska dobre plony. Ale nie zawsze tak się dzieje, często przy zbiorach plantatorów warzyw rozczarowanie wyprzedza. Aby uzyskać gładką, gładką i piękną marchewkę, musisz znać kilka zasad techniki rolniczej. Więcej na ten temat w artykule.

Przyczyny pęknięć marchwi

Jakość zbiorów zależy nie tylko od warunków pogodowych, ale także od właściwej pielęgnacji nasadzeń. Podczas zbierania marchwi ogrodnicy bardzo często otrzymują nie piękne i gładkie rośliny okopowe, ale popękane i brzydkie owoce.

Rozumiemy przyczyny takiej wady. Najczęściej pękanie występuje przy nieregularnym przyjmowaniu wilgoci, ale przyczyną może być również niewłaściwe karmienie, nieodpowiednia gleba lub przedwczesne zbiory.

Czy wiesz Aby zachować piękny kolor piór flamingów, są one karmione marchewką. Ćwiczą to także właściciele czerwonych kotów. Ale to jedzenie potrzebuje bardzo niewiele (1–2 kółka) dziennie.

Nieregularne podlewanie

Jeśli naruszony zostanie reżim wodny, na marchewkach pojawią się pęknięcia. Dzieje się tak w wyniku gwałtownych zmian ciśnienia osmotycznego wewnątrz i na zewnątrz rośliny okopowej. Ten stan występuje po ulewnych deszczach lub silnym nawadnianiu suchych łóżek.

Aby uniknąć takich problemów, musisz przestrzegać pewnych zasad:

• silne nawodnienie jest potrzebne na początkowych etapach wzrostu marchwi. W drugiej połowie sezonu wegetacyjnego podlewanie jest ograniczone;
• lepiej często podlewać, ale z umiarem. Gdy już utworzą się rośliny okopowe, nawilżanie przeprowadza się nie więcej niż 2 razy w tygodniu;
• Nie zalewaj obficie łóżek, nawet jeśli gleba jest bardzo sucha. Lepiej jest podzielić objętość wody na kilka irygacji i przeprowadzać nawadnianie w odstępach dnia;
• podlewanie odbywa się rano lub wieczorem. W żadnym wypadku nie należy tego robić w ekstremalnym upale;
• woda nie jest dodawana do łóżek, ale między rzędami;
• jeśli ogród znajduje się w mokrym miejscu, to w nawach można sadzić rośliny higrofilne (na przykład sałatę), które pochłaniają część wilgoci;
• Aby zachować wilgotność gleby, stosuje się ściółkowanie zgniłą trociną lub kompostem. Jeśli gleba nie jest grzana, to po każdym podlewaniu należy ją poluzować;
• podlewanie zatrzymuje się na miesiąc przed zbiorem. Musisz śledzić prognozę pogody, aby wybrać najbardziej odpowiedni okres do zbioru.

Nieprawidłowe zastosowanie nawozu

Innym powodem pękania owoców może być niewłaściwe nawożenie lub nadmiar nawozu. W wyniku takich naruszeń rośliny okopowe szybko rosną, stają się kruche i stają się niestabilne wobec czynników zewnętrznych.

Aby temu zapobiec, musisz przestrzegać następujących zaleceń:

• nawożenie azotem jest konieczne tylko na początku sezonu wegetacyjnego (30 dni po wschodzie), podczas wzrostu roślin okopowych są one zatrzymywane;
• w fazie wzrostu korzenia marchwi potrzebne są nawozy fosforowe i potasowe;
• Nawożenie świeżymi produktami organicznymi jest zabronione. Napary ptasich odchodów, dziewanny i chwastów stosuje się, podobnie jak nawozy azotowe, tylko w pierwszym miesiącu po wschodzie;
• Świeżego obornika nie można nakładać na łóżka i przed sadzeniem marchwi. W tym celu stosuje się kompost, gnijący obornik lub torf;
• Karmienie popiołem najlepiej wykonywać w postaci roztworu, ponieważ opylenie popiołem zmieni kwasowość gleby i wywoła obfite tworzenie korzeni („kudłaty”);
• nadmiar nawet nawozów potrzebnych w danym okresie powoduje również pękanie, dlatego konieczne jest przestrzeganie norm nawożenia.

Czy wiesz Dla słodyczy, obserwatorów wagi stworzono słodycze z marchwi. Zawierają sok z marchwi i miąższ, poddane specjalnej obróbce cieplnej, która pięciokrotnie poprawia właściwości przeciwutleniające. Jest też czekolada z miąższem marchwi i otrębów, która ma niezwykły smak i zawartość kalorii około 300 kcal w 60 g tabliczce.

Późne zbiory

Nie należy również opóźniać terminów zbiorów, ponieważ na przejrzałych warzywach mogą pojawić się pęknięcia. Aby tego uniknąć, musisz znać czas dojrzewania marchwi i przestrzegać tych warunków.

Jeśli planujesz wczesną produkcję, zasiej wczesne odmiany (siew, który występuje w kwietniu). Późne odmiany są używane do przechowywania, większość z nich jest również odporna na pękanie. Siew tego ostatniego odbywa się nieco później - w maju.

Gęsta gleba

Gęsta gleba może być kolejnym warunkiem pękania roślin okopowych. Wyjaśnia to fakt, że wraz ze wzrostem marchew pokonuje opór ciężkiej gleby, co prowadzi do wady.

Dlatego przy wyborze miejsca do lądowania należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• warzywo woli rosnąć na oddychających, lekkich piaszczystych lub piaszczystych glebach gliniastych;
• lepiej nie robić lądowań na glebach gliniastych. Ale jeśli nie da się tego uniknąć, należy sadzić odmiany o krótkich owocach (Karotel, Shantane lub Alyonka);
• Na glebach ciężkich uprawiane są złoża (do 30–40 cm) żyznej ziemi, na których sadzone są warzywa. Możesz również wykopać ziemię z określonego obszaru i wypełnić ją żyzną glebą;
• poprawić strukturę ciężkich gleb poprzez dodanie piasku rzecznego, torfu, zgniłego kompostu lub trocin;
• w celu uniknięcia defektów marchwi stosuje się sadzenie w grzebieniach. Ta metoda jest odpowiednia dla stref klimatycznych z obfitymi opadami deszczu, niskimi temperaturami i dobrze ustrukturyzowanymi glebami. W przypadku regionów południowych, w których grzbiety są podatne na silne przegrzanie, ta metoda nie jest odpowiednia;
• jakość gleby można poprawić, stosując zielony nawóz. Po zbiorach wyprodukuj siew owsa, pszenicy lub żyta. Takie zimowe sideraty wykopuje się wiosną na miesiąc przed sadzeniem marchwi. Ten zielony nawóz nie tylko optymalizuje strukturę gleby, ale także wypełnia ją związkami odżywczymi.

Wysoki poziom azotu w glebie

Mówiliśmy już o niewłaściwym zastosowaniu nawożenia, ale chciałbym powiedzieć osobno o nawozach azotowych. Powodują silny wzrost i wywołują kruchość, wodoodporność, aw rezultacie pękanie rośliny okopowej, dlatego taki górny opatrunek stosuje się tylko na początku wzrostu marchwi.

Dlaczego ważne jest zapobieganie pękaniu marchwi

Po wyeliminowaniu przyczyn pęknięć w roślinach okopowych wyjaśniamy, z jakich powodów należy unikać pojawienia się tej wady.

Chociaż pękanie nie wpływa na smak, ma szereg skutków ubocznych:

• najważniejsze jest to, że takie warzywa szybko się psują, co znacznie skraca okres przydatności do spożycia;
• transport staje się bardziej skomplikowany. Zdeformowane produkty podczas transportu są jeszcze bardziej uszkodzone;
• podczas czyszczenia powstaje znacznie więcej odpadów niż podczas używania całych owoców. Sam proces jest nieco skomplikowany;
• owoce mają nieatrakcyjną prezentację. Na dodatek pęknięcia są zatkane ziemią, co komplikuje przetwarzanie.

Jak zachować spękane marchewki

Przy przechowywaniu pękających owoców pojawiają się wielkie trudności. Zaczynają się szybko pogarszać i nie można przedłużyć okresu trwałości. Jedynym sposobem na uratowanie uprawy jest szybsze przetwarzanie. Rośliny okopowe można trzeć, siekać i zamrażać w zamrażarce, układanej w workach.

Ważne! Nie musisz rozmrażać mrożonych marchewek przed gotowaniem.

Może być również stosowany do gotowania zimowych preparatów (lecho, dressingów, sałatek lub sosów). Życzymy wszystkim dobrej jakości plonów. Uzbrojony w otrzymane informacje, możesz uniknąć błędów i wyhodować cały, smaczny i długo przechowywany produkt.