Istnieje wiele sposobów na zrobienie zupy grzybowej. Najpopularniejsze odmiany takich zup: z borowików, pieczarek, kurkami. Możesz niezależnie zbierać własne grzyby i zamrażać je, aby w każdej chwili mieć pod ręką smaczne zbiory. Poniżej możesz po prostu zapoznać się z klasycznym przepisem na zupę grzybową z użyciem mrożonych borowików.
Wybór i przygotowanie składników
Chociaż istnieje opinia, że najbardziej pachnące pierwsze danie z suszonych grzybów, opcja z mrożonymi borowikami nie jest gorsza. Dla wygody zaleca się zamrażać je już ugotowane i przygotowane.
Ważne! Aby bulion był gęsty i aromatyczny, o gęstej teksturze, dodaj do niego trochę smażonej mąki.
Przed gotowaniem wygodnie jest je zmielić, aż do momentu rozmrożenia do końca. Do szybkiej i smacznej zupy potrzebne będą również: ziemniaki, cebula, marchew.
Przepis na zupę z mrożonych grzybów
3 l 1 godzina
olej roślinny
3 łyżki. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Obierz, umyj, posiekaj ziemniaka. Umieść na patelni i zalej wodą. Podpalić.
- Grzyby rozmrozić, posiekać. Jeśli zostały ugotowane przed zamrożeniem, możesz natychmiast smażyć na złoty kolor. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę. Przechodź wszystko.
- Dodaj gotowane warzywa do przegotowanej wody. Zmniejszyć ciepło.
- Do soli Pozostaw do gotowania na kolejne 10 minut.
W razie potrzeby ten sam przepis można zastosować do gotowania w wolnym naczyniu. Ciesz się pachnącym daniem i gotuj z przyjemnością!
