Nie ma osoby, która nie spróbowała jagód czarnej porzeczki - owoców, które od dzieciństwa są znane z kwaśnym smakiem i trwałym cierpkim aromatem, który można jeść bezpośrednio z buszu. Porzeczki są zdrowe i smaczne, a legendy mówią o ich właściwościach leczniczych. Istnieje wiele odmian porzeczek, ale są wśród nich specjalne - z wczesnym okresem dojrzewania. Należą do nich czarna porzeczka Nara, której wszystkie cechy zostaną przedstawione w tym przeglądzie.
Opis odmiany czarnej porzeczki Nara
Przyda się ogrodnikom z doświadczeniem i bez zapoznania się z historią selekcji tej wczesnej odmiany, poznania podstawowych zasad techniki rolniczej, cech krzewu i wszystkich niuansów sadzenia i przycinania rośliny.
Historia selekcji
Odmiana Nara została wyhodowana w regionie briańskim w Lupin Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym przez hodowcę A.I. Astachowa. Naukowiec skrzyżował dwa gatunki (ogrodowa forma porzeczki 33-27 i odmianę Sadzonka Golubka) i otrzymał podgatunek, któremu nadał piękną dźwięczną nazwę. Odmiana została uznana przez ekspertów, a jej selekcja i uprawa była dozwolona w środkowych, północno-zachodnich i Wołdze regionach Rosji. Został wpisany do rejestru roślin ogrodowych i nowych gatunków w 1999 r.
Wygląd, charakterystyka jagód, czas dojrzewania, plon
Czarna porzeczka Nara ma słodko-kwaśny smak, a słodki jest bardziej wyraźny. Jagody są okrągłe, błyszczące, a ich średnia wielkość wynosi od 1,9 do 3,3 grama. Czas dojrzewania owoców: od początku do połowy lipca, w zależności od regionu. Wydajność jest raczej przeciętna niż obfita. Ogrodnik może zebrać do 3,3 kg jagód z jednego krzaka.
Krzew jest niewielkich rozmiarów, średniej wielkości i lekko rozprzestrzeniający się, ale z należytą starannością owocuje obficie i ozdabia ogród. Liście porzeczki Nara są ciemnozielone, duże, z dobrze widocznym pokwitaniem. Skupisko owoców jest gęste, a duża liczba jagód jest dobrze oddzielona od łodygi.
Skład chemiczny jagód porzeczki Nara (na 100 gramów):
- zawartość kalorii: 44 kcal;
- białka: 0,04 g;
- tłuszcze: 0,02 g;
- węglowodany: 7 g.
Ponadto owoce zawierają:Czy wiesz Wszyscy znają czarne, białe i czerwone porzeczki, ale niewiele osób wie, że istnieją również „egzotyczne” kolory jagód, a mianowicie: żółty, fioletowy, pomarańczowy, a nawet zielony. Uprawiane są głównie w USA.
- pektyna;
- kwasy owocowe;
- woda
- Witaminy z grupy B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
- Witamina E.
- biotyna;
- Witamina C.
- pierwiastki śladowe: sód, magnez, siarka, fosfor, chlor, aluminium;
- skrobie;
- Kwasy Omega-3 i Omega-6.
Wideo: Porzeczka Nara
Zalety i wady odmiany
Liczne recenzje na temat odmiany Nara potwierdzają jej popularność. Teraz o tym, jakie zalety i wady tego krzewu owocowego.
- Zalety porzeczki Nara:
- odporny na suszę;
- dobrze znosi mróz;
- jagody są przechowywane przez długi czas, nie miażdżą po zebraniu;
- wysokie właściwości smakowe owoców (4,6 na 5 punktów);
- dobra adaptowalność do każdego rodzaju gleby;
- wysoka odporność na wszystkie rodzaje pasożytów.
- Wady porzeczek Nara:
- nie toleruje nadmiaru wilgoci;
- średnia wydajność;
- w niektórych regionach charakterystyki wydajności Nara nie zostały jeszcze zbadane.
Technologia rolnicza
Zasady techniki rolniczej - dlatego ogrodnikom-profesjonalistom, a nawet amatorom udaje się wyhodować owocowe rośliny owocowe. Czarna porzeczka Nara ma również cechy sadzenia, pielęgnacji i leczenia szkodników.
Wybór miejsca i lądowanie
Ulubiona gleba krzewu owocowego Nara jest lekko alkaliczna. W rzadkich przypadkach może dobrze owocować na glebie przy średnim poziomie alkalizacji. Idealnym miejscem do sadzenia jest glina. Strona powinna być dobrze oświetlona, ale niewielki cień jest do przyjęcia, a nawet pożądany. Nie sadzić porzeczek w pobliżu szamba lub w pobliżu wód gruntowych - nadmiar wilgoci niszczy system korzeniowy.
Sadzenie można wykonać zarówno wiosną, jak i jesienią. Sadzenie jesienne uważa się za bardziej korzystne, ponieważ zimą krzew dostosowuje się do gleby, wiosną przyjmuje nawozy, a latem daje pierwsze plony. Aby uzyskać zdrowe krzewy, zielona łodyga ze zdrowej rośliny jest zakorzeniona w wilgotnej glebie. Rootowanie trwa jeden sezon: na przykład, jeśli wycinasz pień z dorosłego krzewu na wiosnę przed pączkiem, jesienią otrzymasz pełnoprawną zdrową sadzonkę.
Zielone gałęzie nadają się do sadzenia. Są one umieszczane w odległości 40 cm od siebie w obficie podlewanej glebie, wzbogaconej obornikiem lub kompostem. Głębokość sadzenia 5 cm Po posadzeniu rośliny przykrywa się folią, od czasu do czasu podnosi się i podlewa.
Wideo: sadzenie czarnej porzeczki
Care
Podlewanie nie powinno być obfite. Latem produkuje się go raz w tygodniu (jeśli jest bardzo gorąco) i raz na dwa tygodnie, jeśli wystąpił przynajmniej jeden deszcz w ciągu 7 dni. Od początku października podlewanie zostaje zatrzymane, zwłaszcza jeśli pada deszcz, i pozostaw krzak do wiosny.
Ważne! Nie dopuszczaj do stagnacji wody u korzeni krzewu, co doprowadzi do szybkiego rozpadu systemu korzeniowego i śmierci rośliny.
Karmienie odbywa się regularnie, ponieważ porzeczki bardzo lubią nawozy azotowe. Od trzeciego roku życia pod korzenie stosuje się nawozy, takie jak mocznik (wiosną i jesienią w krzakach wlewa się 25 g proszku). W przyszłości ilość nawozu pozostanie taka sama. Młode krzewy, oprócz azotu, bardzo lubią fosfor i potas. W okresie od kwitnienia do tworzenia jagód potas i fosfor wlewa się do ziemi w stosunku 1,5: 1.
Zwalczanie szkodników i chorób
Łatwiej jest zapobiegać pojawianiu się szkodników i chorób porzeczek niż je później usuwać. Pomimo odporności odmiany Nara na choroby i różne pasożyty, każdy ogrodnik musi znać główne choroby tej rośliny i metody ich zapobiegania.
Pasożyty porzeczki Nara:
- Mszyce - małe zielone owady. Istnieją trzy metody walki: osiedlanie biedronek na krzaku, traktowanie krzaków wrzącą wodą i środki chemiczne. W celu uzyskania 100% wyniku zwykle wybiera się takie środki owadobójcze jak Aktara. Ciecz rozcieńcza się zgodnie z instrukcją, a następnie spryskuje krzak.
- Zaznacz - szary owad z małą skorupą; niebezpieczny pasożyt. W walce z nim stosuje się również wrzącą wodę lub środki owadobójcze, takie jak „Movento” lub „Judo” - są to substancje płynne, które rozcieńcza się w wodzie zgodnie z instrukcjami i traktuje krzak.
Mączniak prawdziwy lub sferotek - biaława powłoka na liściach; eliminowane przez rozpuszczalne w wodzie fungicydy „Topaz” lub „Fundazol”. Hodowane w wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Szara zgnilizna - bardzo niebezpieczna choroba; Pojawia się w postaci brązowych plam na liściach, stopniowo przekształcając się w szarą powłokę. Kiedy takie krzaki zostaną zidentyfikowane, zostają wyrwane z korzeniami i spalone (możesz ograniczyć się do zniszczenia pojedynczych zainfekowanych gałęzi), a popiół drzewny w ilości 1 litra puszki na 1 m³ jest wprowadzany do ziemi.
Ważne! Wszelkie leczenie roślin przeciwko chorobom lub pasożytom odbywa się albo po zbiorze, albo przed utworzeniem pąków.
Przycinanie i kształtowanie buszu
Przycinanie lub formowanie krzewu porzeczek odbywa się najczęściej wiosną lub jesienią. Ale jesienne przycinanie jest uważane za najbardziej korzystne. Wiosną przycinanie odbywa się przed utworzeniem pąków, idealny czas to koniec kwietnia. Ale jesienią, na przykład, po zbiorach i obniżeniu temperatury do znacznie niższej (+ 5 ° C w nocy), nadmiar gałęzi przycina się sekatorami do 15–20 cm. Najlepszy czas na jesienne przycinanie to koniec października.
Krzew nie rozlewa się, więc nie są wymagane żadne specjalne wysiłki. Stare gałęzie, a także suszone lub słabe, są przycinane do korzenia, dzięki czemu roślina nie traci witalności, aby je odżywić. Średnio dorosły krzew powinien mieć do 20 gałęzi.Ryc.1. Przycinanie porzeczek: a - roczna sadzonka; b - dwuletni krzak; c, d - skrócenie pędów. Ryc. 2. Krzak porzeczki przed przycinaniem przeciwstarzeniowym (a), po nim (b) i przycinaniem zaniedbanego krzaka (c).
Zimowanie
Zimą krzewy wymagają minimalnej konserwacji. Może to być dodanie ściółki do korzeni nie dalej niż do granic korony, a także pogłębienie sadzonek w ziemi (dodanie ziemi pod krzakiem). Nie ma potrzeby owijania porzeczek w folię - doskonale toleruje zimę i niskie temperatury, świetnie się też czuje podczas mrozów.
Czy wiesz Po raz pierwszy porzeczki uprawiano na Rusi Kijowskiej, w przybliżeniu w X-XI wieku, i dopiero wtedy docenili to mieszkańcy innych krajów europejskich.
Zbiór i transport plonu, okres przechowywania jagód
Odmiana czarnej porzeczki Nara wyróżnia się wysoką jakością przechowywania (przechowywaną przez długi czas). Dzięki „suchemu” oddzieleniu od kiści owoce zachowują swój kształt, nie są kruszone i nie płyną. Porzeczki są zwykle zbierane w małych koszyczkach lub natychmiast w plastikowych wiadrach. Przed zbiorem upewnij się, że pojemnik jest suchy i czysty.
Porzeczki nie można zmoczyć przed przechowywaniem, ale lepiej umyć je bezpośrednio przed gotowaniem, w przeciwnym razie jagody pozwolą sokowi zmięknąć. Właściwie zebrane jagody są przechowywane w umiarkowanej temperaturze, w lodówce lub w piwnicy (zakres temperatur od + 4 ° C do + 14 ° C).
Jeśli prawidłowo posadziłeś porzeczki Nara i opiekowałeś się krzewem, to w okresie żniw otrzymasz obfite plony. Porzeczka jest źródłem korzystnych witamin, pektyn i kwasów owocowych. Pyszne dżemy, kompoty, przetwory, ciasta - to nie jest pełna lista tego, co można przygotować z porzeczek.