Wiele gospodyń domowych jest zainteresowanych przepisami na mięso. Poniżej znajduje się szczegółowy opis sposobu duszenia i pieczenia warzyw z innymi składnikami.
Wybór i przygotowanie składników
Pieczony ziemniak z pieczarkami i wieprzowiną to pyszne danie odpowiednie na każdą okazję. Niskotłuszczowe części wieprzowiny są idealne do ziemniaków. Pieczarki ważne jest, aby wybierać lekkie, bez uszkodzeń i kupować lepiej od zaufanego sprzedawcy, aby uniknąć obecności produktu niskiej jakości.
Wybierając mięso, należy zwrócić uwagę na jego wygląd. Kawałek powinien być różowy, bez opalizujących przelewów, bez zapachów i nadmiaru płynu.
Przepisy na wieprzowinę z ziemniakami i grzybami
Prawie wszyscy ludzie jedzą ziemniaki z grzybami i mięsem, więc przepisy na przygotowywanie potraw zawierających te składniki są bardzo popularne. Poniżej znajdują się te, które dodają śmietanę lub śmietanę. Opisano również, które przybory są najlepiej używane.
Ze śmietaną
41 godzin
mielony czarny pieprz
1 łyżeczka
Wartość odżywcza na 100 g:
Polędwiczki wieprzowe należy umyć, osuszyć i pokroić na kawałki o grubości 1,5 cm.
W pieczarkach należy usunąć nogę, kapelusz jest podzielony na 2 połówki.
Wstępnie obrane ziemniaki, lepiej używać młodych, należy grubo posiekać.
Cebulki należy obrać i pokroić na pół-pierścienie.
Wszystkie składniki muszą być mocno umieszczone w naczyniu do pieczenia. Jedna połowa powinna być wypełniona polędwicą i cebulą, druga plasterkami ziemniaków i grzybów. Dodaj przyprawy do potraw.
W osobnej misce wymieszaj śmietanę z wodą. Konieczne jest wypełnienie naczynia i wysłanie do piekarnika na 40-50 minut. Zaleca się ustawienie temperatury na 200–220 °.
Przepis wideo
Ze śmietaną Przepis wideo: Ze śmietaną
Pieczeń
6 80 minut
olej roślinny
2 łyżki. l
sól, mielony pieprz, zioła oliwne
do smaku
Wartość energetyczna na 100 g:
Pokrój wieprzowinę na włókna na średnie kawałki i dla wygody umieść ją w plastikowej torbie.
Pokrój cebulę w pierścienie, włóż mięso. Dodaj sól, 0,5 łyżeczki. mielony pieprz, 1 łyżka. majonez i 1 łyżka. śmietanę, a następnie zawiąż torbę i wymieszaj całą zawartość.
Połóż na talerzu, przykryj torbą i włóż do lodówki, aby marynować przez 1-2 godziny. Pożądany czas wytrawiania wynosi 24 godziny.
Dobrze opłucz grzyby, pokrój duże grzyby na pół, małych grzybów nie można pokroić. Dodaj śmietanę i majonez do grzybów, wymieszaj.
Dokładnie opłucz ziemniaki, a następnie pokrój na duże talerze bez obierania. Włóż do torby, dodaj 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, oliwy lub oleju słonecznikowego, soli.
Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj ząbek świeżego czosnku lub pieprzu czosnkowego. Pozostaw na 10–20 minut.
Pokrój marchewki w paski, włóż ziemniaki.
Na natłuszczoną blachę do pieczenia połóż ziemniaki z marchewką, a następnie grzyby i mięso.
Włóż naczynie do piekarnika rozgrzanego do 190 °, piecz przez 1 godzinę. Posyp świeżymi ziołami.
Przepis wideo
Pieczony przepis wideo: Pieczony
Czy wiesz Po spróbowaniu pieczeni Karol II postanowił przyznać mu szlachetny tytuł. Stało się to za jego panowania, gdy król w wieku 14 lat wstąpił na tron.
Garnki
41,5 godziny
cebula
300 g (4 duże cebule)
ziemniaki
1,5 kg (8 średnich ziemniaków)
pieczarki
300 g (10-12 sztuk)
czarne ziarna pieprzu
12‒16 groszków
świeży koperek i por
150 g
Wartość odżywcza na 100 g:
Mięso należy pokroić na 2 cm kawałki i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni do połowy ugotowanej i włożyć do osobnej miski. Możesz dodać szczyptę mielonego czarnego pieprzu.
Posiekaj ziemniaki ze średnimi kostkami i smaż saha na tłuszczu wieprzowym.
Drobno posiekaj cebulę. Pieczarki można podzielić na 6–8 części. Na dole każdej doniczki włóż 1/4 posiekanej cebuli, dodaj 4 ziarna pieprzu i 1 liść laurowy.
Rozłóż przygotowane mięso drugą warstwą.
Podziel smażone ziemniaki na 4 równe części i ułóż na wieprzowinie.
Posyp posiekane grzyby na wierzchu. Pamiętaj, aby dodać sól: 1 część godziny na każdą porcję. Wlać ułożone warstwy do 1/2 szklanki wody, aby sól rozprowadziła się po całym obwodzie zbiornika.
Teraz wyślij naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200 ° przez 1,5 godziny.
Po 50 minutach musisz wziąć garnki i włożyć do każdej porcji posiekane warzywa i talerz sera.
Zamknij i wróć do piekarnika, aż będzie całkowicie ugotowany.
Przepis wideo
Garnki Przepis wideo: Garnki
Ważne! Przed użyciem garnków jako pojemnika do gotowania zaleca się obniżenie ich do misy z zimną wodą na 15 minut. W ten sposób pory gliniane są wypełnione wilgocią, co pozwoli nadać naczyniu miękkość i soczystość podczas pieczenia.
Ze śmietaną
690 minut
śmietana lub śmietana
100 ml
Wartość odżywcza na 100 g:
Przygotuj i wyczyść niezbędne składniki. Pokrój mięso porcjami na małe kawałki.
Pokrój cebulę w półpierścienie, włóż do formy wstępnie naoliwionej (oliwka / słonecznik).
Połóż mięso na wierzchu równą warstwą, a następnie pieprz i sól do smaku.
Trzecia warstwa to plastry ziemniaków. Dodaj sól i pieprz do smaku.
Ostatnim etapem są grzyby układane na ziemniakach.
Moczyć wszystko kremem rozcieńczonym mlekiem w proporcji 50/50.
Przykryj powstałe naczynie folią i wyślij do piekarnika na około godzinę.
Przepis wideo
Z kremem Przepis wideo: Z kremem
Po zapoznaniu się z różnymi metodami gotowania wieprzowiny możesz wybrać ten, który najbardziej Ci odpowiada, biorąc pod uwagę dostępność niezbędnych produktów. Ponadto, korzystając z proponowanych przepisów, możesz tworzyć pozycje menu dla rodziny na tydzień.