W tym tygodniu większość gospodarstw szklarniowych na Ukrainie zakończyła wdrażanie ogórków pierwszego płodozmianu. W rezultacie podaż warzyw na rynkach krajowych znacznie spadła, co spowodowało wzrost cen, twierdzą analitycy EastFruit.

Teraz rynek ukraiński oferuje głównie ogórki uprawiane w otwartym terenie. Z powodu nadejścia chłodzenia i gwałtownego spadku temperatury powietrza dojrzewanie uległo spowolnieniu, a częstotliwość próbkowania spadła.

Wpłynęło to na ceny, które natychmiast wzrosły 1,7 razy w porównaniu z końcem ubiegłego tygodnia i wyniosły 10-14 UAH / kg lub 0,39-0,54 USD / kg.

Uczestnicy rynku wyjaśniają wzrost kosztów ogórków mielonych o dużym popycie przy niewielkiej podaży produktu, podczas gdy zbiory warzyw w gospodarstwach na Ukrainie nieznacznie spadły z powodu zimnej pogody.

Obecnie ogórek uprawiany w otwartym terenie na Ukrainie jest sprzedawany po wyższej cenie niż w tym samym okresie 2018 r. O 29%. Rolnicy twierdzą, że wraz z poprawą pogody sytuacja z cenami ogórków może się dramatycznie zmienić.

Wcześniej informowano, że pomidory na Ukrainie również stają się droższe, ponieważ z powodu chłodnej pogody ich dojrzewanie uległo spowolnieniu, a próba w gospodarstwach krajowych zmniejszyła się.