Oczekuje się, że ceny czosnku spadną na Ukrainie. Pewien wzrost cen prognozowany jest dopiero pod koniec jesieni, powiedział szef grupy spółek Best Garlic, Michaił Soroka.
Z powodu nadmiernych opadów w maju zachodnie, środkowe i północne regiony Ukrainy nie będą mogły produkować wysokiej jakości czosnku. Z tego powodu cena spadnie.
Spadek cen nastąpi również z powodu zamknięcia kontyngentu na wywóz czosnku. 500 ton czosnku na eksport za granicę można bardzo szybko zebrać, co wpłynie na ceny na rynku krajowym.
Grupa firm „Najlepszy czosnek” zwróci się do rządu o zwiększenie kwoty do co najmniej 2 tys. Ton, co będzie w stanie stymulować producentów i podnieść ceny na rynku krajowym.
To z kolei zwiększy zainteresowanie uprawą czosnku od krajowych producentów i poprawi jakość produktów.
Taki wzrost kwot nie wpłynie w żaden sposób na Europę, ponieważ Ukrainie nie uda się odegrać takich monopolistów rynkowych, jak Francja, Włochy i Hiszpania.
Cena czosnku na rynku światowym wzrośnie o 5-7%, ponieważ Chiny zmniejszyły powierzchnię uprawy o 20 tysięcy hektarów. Już w samych Chinach doprowadziło to do wzrostu ceny do 700–800 dolarów / tonę. A w ciągu ostatnich 3-4 lat cena czosnku w Chinach kształtowała się na poziomie 200-400 dolarów / tonę.
Ceny czosnku na Ukrainie wzrosną w październiku-listopadzie, kiedy czosnek z Chin wejdzie na rynek w nowych cenach.