Wiodący specjaliści z Uniwersytetu Przyrodniczego w Stanach Zjednoczonych są obecnie zaangażowani w rozwój unikalnej różnorodności kultury, takiej jak awokado.
Celem naukowców jest wyprodukowanie owocu, który nie przejdzie. Wiadomo również, że twórcy zamierzają również zapewnić, że miąższ awokado nie zmieni swojego odcienia na ciemniejszy podczas procesu dojrzewania.
Doniesiono, że badania nad nowymi „wersjami” awokado będą prowadzone na National University of Colombia, który znajduje się w mieście Bogota. W ramach swojej działalności hodowcy zamierzają również wpływać na szybkość dojrzewania awokado i starać się, aby ten owoc mógł zachować kolor miąższu i jego strukturę.
Należy zauważyć, że wyniki badań nad awokado, które kiedyś pomogły w transkrypcji cząsteczek RNA, pomagają twórcom osiągnąć swój cel. Wszystko to pomoże hodowcom w ich przyszłej pracy nad stworzeniem nowych odmian awokado.
Należy zauważyć, że obecnie ponad osiemdziesiąt procent awokado w Stanach Zjednoczonych jest importowanych. Tradycyjnie producenci z Meksyku dostarczają ten produkt Amerykanom.