Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych podjął decyzję o zniesieniu obowiązkowego znakowania GMO cukru i innych wysoko oczyszczonych produktów uzyskanych z surowców modyfikowanych genetycznie.
Sprawdź
Ministerstwo uzasadniło swoją decyzję faktem, że technologia organizmów zmodyfikowanych genetycznie służy wyłącznie do poprawy wydajności produkcji, a same produkty nie są modyfikowane genetycznie.
Na przykład urzędnicy państwowi podali buraki cukrowe, które poddawane są tak potężnej obróbce, że zamieniają się w czystą sacharozę i w produkcie nie ma absolutnie żadnego białka.
Należy zauważyć, że po raz pierwszy produkty GMO pojawiły się w drugiej połowie lat 80. ubiegłego wieku i od tego czasu spory o ich korzyści i szkody nie ustały.
Produkty GMO to żywność pochodząca ze sztucznie zmodyfikowanych organizmów. Dzięki modyfikacji genetycznej z wykorzystaniem inżynierii genetycznej zmiany są wprowadzane bezpośrednio w częściach genomu, które są fundamentalnie ważne dla konkretnego organizmu lub kultury.
Celem takich sztucznych zmian w genotypie jest poprawa właściwości rośliny lub zwierzęcia.
Niemożliwe jest ustalenie gołym okiem, czy dany produkt został poddany modyfikacji genetycznej, czy nie. Prawodawstwo wielu krajów zawiera zasady nakładające na producentów i sprzedawców obowiązek umieszczania odpowiednich etykiet na produktach żywnościowych dotyczących obecności (lub braku) transgenów w nich.
Soja i jej odmiany, kukurydza i jej pochodne, ziemniaki, pomidory, marchew, cebula, pszenica i produkty z pszenicy, ryż i produkty z ryżu, buraki cukrowe i olej słonecznikowy są najbardziej podatne na modyfikację genów.
