W Internecie można znaleźć ogromną liczbę przepisów z różnych grzybów, ze zdjęciami i instrukcjami gotowania (krok po kroku). Nie jest to zaskakujące, ponieważ grzyby są cennym uniwersalnym półproduktem, który można suszyć, zamrażać lub konserwować. Pieczarki - bardzo popularny składnik, który chętnie dodaje się do klasycznej zupy grzybowej. Aby go przygotować, nie będziesz potrzebował dużo czasu i skomplikowanych składników, ale smak i aromat przygotowanego pierwszego dania mile Cię zaskoczy.
Wybór i przygotowanie składników
Przed gotowaniem zaleca się rozmrożenie grzybów, aby wygodnie było je pokroić na kawałki. Warzywa i ser śmietankowy powinny być wysokiej jakości i świeże.
Czy wiesz W pieczarkach jest dużo białka, dlatego nazywane są „drugim mięsem”. Miąższ nie zawiera sodu, więc ten produkt jest przydatny w diecie dla diabetyków i osób przestrzegających diety bez soli.
Przepis Zupa Szampinionowa
860 min
mrożone pieczarki
400 g
sól, pieprz, warzywa (pietruszka)
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
- Cebule są obrane i zmiażdżone. Obrane marchewki na grubej tarce.
- Olej roślinny jest podgrzewany na patelni, a marchewki duszone w mieszaninie z cebulą.
- Mrożone grzyby są myte, krojone w plasterki i dodawane do cebuli i marchwi. Nie duszą długo.
- Pokrojone ziemniaki wkłada się do rondla, piecze, polewa wodą i gotuje.
- 5 minut przed gotowaniem do zupy grzybowej dodaje się posiekany ser i surowe jajko. Wymieszaj, posól i dodaj pieprz do smaku.
- Wlej gulasz na talerze i udekoruj zielenią.
Ważne! Pieczarki gotują się bardzo szybko — średni czas gotowania dla „delikatnego” produktu wynosi około 10 minut.
Jeśli masz pieczarki, możesz je ugotować jako danie główne, dusząc, zamrażając lub gotując pyszną zupę grzybową dla całej rodziny. Smacznego!
