Chrupiące udka z kurczaka pieczone w piekarniku w gęstym kremowym sosie grzybowym można przygotować na różne sposoby. Z takim daniem wieczorna kolacja będzie po prostu świetna!
Podawany z ryżem, makaronem, puree ziemniaczanym lub niskokalorycznym keto, takim jak puree kalafiorowe lub makaron z cukinii.
Wybór i przygotowanie składników
Aby przygotować pyszne danie, potrzebujesz: udka z kurczaka (najlepiej nie zamrożone), grzybów, śmietany i kwaśnej śmietany. Cebula i czosnek nadają sosowi grzybowemu niesamowity smak i aromat. Każda gospodyni ma swoje ulubione przyprawy i przyprawy do gotowania potraw z kurczaka i pieczarek. Tymianek i rozmaryn doskonale łączą się z tymi składnikami. Również oregano, bazylia, a nawet estragon doda wyróżnienia do każdego dania!
Czy wiesz W Europie Francuzi jako pierwsi uprawiali grzyby w XVII wieku. Właśnie wtedy zauważono, że pieczarki dobrze rosną w piwnicach lub pod ziemią. Niektórzy monarchowie mieli specjalne piwnice do uprawy tych grzybów. Byli przygotowani i służyli tylko elicie.
Przepis na Pieczone Udka Z Kurczaka
Jeśli spróbujesz trochę, możesz uzyskać całkiem reprezentacyjne, satysfakcjonujące, smaczne i zdrowe danie. Gospodarstwa domowe lub goście będą mieli doskonałą okazję delektować się pysznymi udkami z kurczaka pieczonymi pieczarkami.
Klasyczny przepis
[/ recipeInstructions]
Ważne! Średnia porcja smażonego kurczaka zawiera 900 kcal, około 50 g tłuszczu, 200 mg cholesterolu, węglowodany, oleje i białka. To całkiem sporo, więc ludzie powinni unikać jedzenia takich potraw w dużych ilościach, szczególnie w nocy.
Przepis wideo
Klasyczny przepis
Piekarnik z pieczarkami z kurczaka
10 1 godz
czosnek
1 mała głowa
mielony czarny pieprz
0,5 łyżeczki
tymianek oregano
do woli
Wartość odżywcza na 100 g:
- Umyj, osusz podudzia z kurczaka, połóż na talerzu.
- Dodaj sól, przyprawy (z wyjątkiem papryki) do śmietany i dobrze wymieszaj.
- Posmaruj każdy podudzie tym sosem i marynuj przez 1 godzinę.
- Podczas gdy nogi są marynowane, grzyby należy umyć, pokroić niezbyt cienkimi talerzami i wysłać do naczynia do pieczenia.
- Obierz czosnek, zmiażdż każdy ząbek nożem i rozłóż między grzybami.
- Połóż podudzia z kurczaka na grzybach, posyp je papryką.
- Włącz piekarnik i rozgrzej go do 220 ° C.
- Przykryj naczynie do pieczenia folią i włóż do piekarnika na 20 minut.
- Po 20 minutach zmniejsz temperaturę do 180 ° C i piecz przez kolejne 20 minut.
- Po tym czasie usuń folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 20 minut.
- Wyjmij z piekarnika, posyp tymiankiem, podawaj z puree ziemniaczanym, ryżem, makaronem. Możesz zaprosić gości i rodziny do skosztowania pysznego dania z letnich, lekkich sałatek.
Ważne! Mięso może zawierać bakterie, w tym salmonellę, Campylobacter, E. coli, które mogą powodować poważne choroby przenoszone przez żywność. Dlatego musisz gotować mięso ściśle według przepisu, z zachowaniem wszystkich technologii gotowania.
Gotowanie smaczne to prawdziwa sztuka, a gotowanie z przyjemnością to przedsmak przyjemności, który pozostanie po jedzeniu. Warto raz spróbować coś ugotować, a będziesz chciał eksperymentować w kuchni, zwłaszcza, że mięso kurczaka gotowane w kremowym sosie z grzybami najlepiej nadaje się do pierwszego eksperymentu.
