Chleb Pita to produkt, który można łączyć ze wszystkim i robić z niego szeroką gamę potraw odpowiednich na absolutnie każdy stół: w dzień powszedni na kolację lub uroczysty wieczór galowy. Może być podawany jako niezależne danie i jako lekki posiłek z nadzieniem słodkim, mięsnym lub warzywnym. Biorąc pod uwagę kształt chleba pita, bułki są z niego szczególnie dobre. Naucz się gotować z różnymi dodatkami na bazie grzybów.
Wybór i przygotowanie składników
Ważne jest, aby wybierać świeże i zdrowe warzywa, a także monitorować stan grzybów: nie można ich przechowywać przez długi czas, a przy zakupie należy sprawdzić, czy nie ma wtrąceń i innych zmian na nodze i kapeluszu. . Jeśli wymagany jest więcej niż jeden arkusz, wystarczy cienki.
Przepisy Grzyb Pita
Istnieje wiele przepisów na taką przystawkę, najpopularniejsze i najbardziej lubiane opisano poniżej. Pomimo różnorodności ostatni etap przygotowania jest wspólny dla wszystkich: arkusz chleba pita z nadzieniem składa się w tubę. Jest to bardzo prosty i łatwy sposób na stworzenie przepysznego dania.
Z serem
900 g 35 min.
Wartość odżywcza na 100 g:
- Wytnij warzywa i pieczarki.
- Posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
- Dodaj grzyby, sól, wymieszaj i smaż przez 10-15 minut, aż będą miękkie.
- Weź chleb pita, rozdaj majonez, umieść pieczarki na wierzchu.
- Przykryj następną warstwą, ponownie przykryj sosem i połóż warzywa.
- Połóż trzeci arkusz, ponownie posmaruj dressingiem i posyp tartym serem.
- Owiń rolkę i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Ważne! Lepiej jest ciąć chleb pita nożyczkami, aby zrobić kwadrat lub prostokąt. Więc łatwiej będzie złożyć.
Z jajkiem
650 g 30 min.
Wartość odżywcza na 100 g:
- Jajka ugotować w słonej wodzie.
- Rozmrażaj grzyby, posiekaj cebulę i smaż na złoty kolor.
- Na drobnej tarce zetrzyj twardy ser i jajka na twardo.
- Weź miskę i połącz w niej jajka, majonez, natkę pietruszki i cały ser. Losowo
- Przygotuj pieczarki z cebulą w blenderze.
- Weź chleb pita i rozprowadź go równomiernie, posmaruj serem i masą jajeczną.
- Rozłóż masę grzybową i równomiernie.
- Obróć rolkę. Podawaj na ciepło.
Czy wiesz W Armenii robienie chleba pita to rytuał. Dwie kobiety gotują: jedna zrzuca ciasto, druga rzuca je z jednej ręki na drugą, a wszystko to towarzyszy pieśniom ludowym.
Z pomidorami
500 g 30–40 minut
Wartość odżywcza na 100 g:
- Opłucz i posiekaj grzyby.
- Smaż przez 15 minut, aż uzyskasz złoty kolor. Sól na końcu.
- Zmiel czosnek, wymieszaj go z majonezem i rozłóż na kawałku chleba pita, a na wierzchu ułóż liście sałaty i pomidora w krążki.
- Rozłóż pieczone grzyby na pomidorach.
- Zakręć bułką i włóż do lodówki na godzinę.
Z szynką
650 g 60 min.
Wartość odżywcza na 100 g:
- Posiekaj grzyby i wyślij je do smażenia przez 15-20 minut.
- Wymieszaj majonez, sól, śmietanę i czosnek w osobnym talerzu.
- Rozwałkuj arkusz i posmaruj powstałym sosem.
- Posiekaj cebulę i szynkę.
- Oddziel jajka na twardo od skorupy.
- Zetrzyj twardy ser.
- Złożyć bułkę na warstwy: grzyby miodowe, cebula, ser, szynka, jajka.
- Owinąć mocno i pozostawić do ostygnięcia na pół godziny.
Czy wiesz Roll jest oryginalnie wyrobem cukierniczym, którego nazwa jest tłumaczona z francuskiego jako „roll-up”.
Z ziemniakami i ziołami
650 g 40 min.
Wartość odżywcza na 100 g:
- Ziemniaki obrać i ugotować.
- Posiekaj i usmaż cebulę.
- Posiekaj grzyby, zioła, czosnek.
- Spuścić wodę z gotowanego ziemniaka, pozostawiając 50 ml.
- Zetrzyj go, dodając do niego pozostałą wodę.
- Wymieszaj wszystko razem w osobnym pojemniku.
- Nasmaruj pierwszy arkusz sosu ziemniaczano-grzybowego. Połóż drugi arkusz na wierzchu i przykryj go puree ziemniaczanym.
- Obróć rolkę, pokrój na dowolne kawałki i smaż z każdej strony na oleju przez 2 minuty.
Z kurczakiem
550 g 25–35 minut
kurczak wędzony
100 g
miękki ser śmietankowy
100 g
Wartość odżywcza na 100 g:
- Kurki i cebulę umyj i posiekaj. Wyślij do smażenia na złoty kolor.
- Cienko pokrój mięso, aby łatwiej było zrolować bułkę.
- Zetrzyj ser na grubej tarce.
- Chleb pita i tłuszcz posmarować miękkim serem, posypać twardym.
- Przykryj drugim prześcieradłem, spłaszcz i równomiernie włóż kurki z kurczakiem.
- Mocno zwinąć i pozostawić do namoczenia na godzinę.
Z paluszkami krabowymi i cebulą
700 g60 min.
Wartość odżywcza na 100 g:
- Posiekaj cebulę i grzyby, wyślij, aby gotowały na patelni, aż płyn odparuje. Sól, pozostaw do ostygnięcia.
- Pokrój mięso kraba na małe kostki.
- Wytnij warzywa.
- Chleb pita spłaszcz, posmaruj porcją twarogu i posyp ziołami.
- Przykryj górę drugim arkuszem, dodaj wszystkie pozostałe produkty.
- Zwiń rolkę i wyślij do lodówki na godzinę.
Ważne! Należy pozostawić nieużywane 10-12 cm od krawędzi pita. Dzięki temu lepiej będzie się odwrócić i dobrze naprawić cały rzut.
Prosta rolka chleba pita jest bardzo soczysta, delikatna i pożywna. Wiele osób boi się łączyć tak różne produkty, ale ostatecznie nadzienie smakuje lepiej niż wszelkie oczekiwania. Ta przystawka może być zarówno zimna, jak i gorąca. Jeśli chcesz, możesz nawet upiec w piekarniku i zastąpić majonez domem, aby skład naczynia był całkowicie naturalny.
