Kapusta Amager jest testowana na czas i spełnia wszystkie oczekiwania. Cieszy się zasłużoną miłością producentów warzyw i konsumentów. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady uprawy, nawet niedoświadczony ogrodnik może uzyskać obfite plony. Porozmawiamy o zaletach różnorodności i metod uprawy w tym materiale.
Wybór i opis odmiany
Długa droga od początku wyboru kapusty Amager do konsumenta zakończyła się sukcesem. Późno dojrzewająca odmiana białej kapusty, wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej w 1943 r., Jak dotąd nie straciła popularności. Zalecany do uprawy w prawie wszystkich regionach z wyjątkiem regionów północnych, gdzie odmiana nie ma czasu na dojrzewanie.
Oznaczenia Amager i Amager 611 są poprawne i odpowiadają deklarowanej odmianie. Na początku hodowli nazwa odmiany zawierała liczby, ale potem, gdy zbierano nasiona w regionach południowych, nastąpiły zmiany odmianowe, pojawiła się odporność na suszę i podwyższone temperatury w ciągu dnia. A nowa podklasa została nazwana bez liczb.
Odmiana Amager należy do odmian późno dojrzewających o okresie wegetacji około 120-150 dni. Podczas dojrzewania znacznie wzrasta ilość substancji stałych i cukrów, a także witaminy C. Owoce są ciężką, jędrną główką kapusty o wadze do 2–4 kg.
Liście są gładkie, zielonkawe, z woskową powłoką. Podczas zbiorów główki kapusty są szorstkie i gorzkie w smaku, ale z czasem smak zmienia się na lepszy, staje się nasycony i słodki. Dzięki odpowiedniej technologii rolniczej od 1 m² możesz uzyskać do 7 kg warzyw. Odporność na pękanie pozwala wydłużyć okres trwałości i jakość przechowywania.
Plusy i minusy
- Zalety kapusty Amager to następujące cechy:
- ocena jest sprawdzana przez czas;
- wysoka i stabilna wydajność;
- główki kapusty dojrzewają jednocześnie, o dużych rozmiarach i gęstej strukturze;
- odporność na zimno;
- zdolność do długiego przechowywania;
- Główki kapusty zachowują integralność i nie pękają.
Czy wiesz W Japonii kapusta jest uprawiana nie tylko jako warzywo, ale także jako roślina ozdobna o różnych kształtach i kolorach, sadzona nawet na rabatach kwiatowych.
- Wady, ale raczej niedogodność odmiany obejmują następujące właściwości:
- wymaga stałego i obfitego podlewania;
- w upale zatrzymuje wzrost;
- gorzki smak kapusty na początku zbioru;
- dotknięty czarną zgnilizną (fusarium).
Jak samodzielnie sadzić sadzonki
Prawidłowo wyhodowane i zdrowe sadzonki są kluczem do wysokiej jakości i obfitych plonów.
Optymalny czas
Odporna na zimno późna kapusta może być wysiewana na sadzonki od końca marca (w regionach z krótkim latem) lub od połowy kwietnia. Siew odbywa się na podstawie obliczeń, dzięki czemu podczas sadzenia sadzonek w glebie osiąga wiek 50–55 dni i tworzą się na nim 4 prawdziwe liście. Przy dalszym wzroście wytrzyma zarówno wczesne chłodzenie, jak i późne przymrozki.
Gleba i pojemnik do uprawy
Żywotność sadzonek zależy od stanu gleby, w której będą rosły na początkowym etapie rozwoju. Jeśli weźmiemy glebę z naszego własnego miejsca jako podstawy, kolejne sadzenie w glebie przeniesie sadzonki mniej boleśnie, przyspieszy wzrost i aktywniej uformuje główkę kapusty. Gleba najlepiej przygotować niezależnie od jesieni. Zimą zamarznie, co złagodzi szkodniki i choroby.
Podłoże jest przygotowane z następujących składników (4 opcje do wyboru):
- równie gleba ogrodowa i próchnica;
- równomiernie torf, ziemia darniowa, piasek;
- równomiernie torf i piasek z dodatkiem dwóch części darni;
- piasek, próchnica, torf i ziemia w równych częściach.
Piasek i torf można zastąpić trocinami, traktując je przed wrzącą wodą. Na każde 10 l mieszanki dodaj 25 g wapna gaszonego. Do dezynfekcji gleba jest zrzucana słabym gorącym roztworem nadmanganianu potasu. Możesz użyć gotowych podłoży do uprawy sadzonek roślin warzywnych z optymalnym zestawem składników odżywczych, które są łatwo przyswajalne przez rośliny.
Nasiona wysiewa się na dwa sposoby:
- w skrzynce z glebą - ciągły siew z dalszym zrywaniem kiełków w osobnych pojemnikach;
- w osobnych kubkach - 2-3 szt. w każdym, pozostawiając w przyszłości najsilniejszą kiełek.
Wybór i przygotowanie nasion
Lepiej jest kupować nasiona w wyspecjalizowanych sklepach, w których można uzyskać wykwalifikowane porady i rekomendacje.
Uważnie przeczytaj informacje na opakowaniu, które powinny zawierać następujące dane:
- producent, logo i dane kontaktowe - możesz skontaktować się w przypadku reklamacji lub pytań;
- zdjęcie uprawy warzyw - możesz porównać z wynikiem swojej pracy;
- nazwa kultury i odmiany - aby wyhodować wybraną odmianę;
- liczba (waga) nasion i numer partii - można określić żądaną ilość na podstawie wysiewu;
- okres przydatności - przeterminowane nasiona tracą kiełkowanie.
Nasiona kapusty mają dobre kiełkowanie (5 g wystarczy dla zwykłego ogrodnika). Zakupione nasiona nie muszą być dezynfekowane, są całkowicie gotowe do siewu. Własne nasiona muszą być traktowane słabym roztworem nadmanganianu potasu, „Fitosporyny” lub soku z aloesu.
Siew nasion
Nasiona wysiewa się w glebie w odległości między otworami 1 cm i 3 cm - między rowkami. Głębokość umieszczenia nasion w glebie wynosi 1,5–2 cm.
Pielęgnacja sadzonek
Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, sadzonki są przenoszone do oświetlonego i chłodnego miejsca.
Reżim temperaturowy dla sadzonek jest następujący:
- pierwsze dni - +10 ... + 12 ° С;
- 4-6 dni po kiełkowaniu - +14 ... + 16 ° С (w pochmurne dni), + 18 ... + 20 ° С (w słoneczne dni).
Sadzonki są podlewane, gdy górna warstwa ziemi wysycha. Na 2 tygodnie przed sadzeniem w glebie sadzonki zaczynają twardnieć, zabierając najpierw świeże powietrze na kilka godzin, a następnie wydłużając czas „chodzenia” przez cały dzień, chroniąc przed zamarzaniem.
Ważne! W temperaturach powyżej + 10 ° C sadzonki mogą się rozciągnąć i po przesadzeniu do łóżek umrą.
Jak i kiedy sadzić sadzonki w stałym miejscu
Wskazane jest, aby nie przegapić czasu sadzenia sadzonek na trwałych łóżkach, ponieważ zarośnięte sadzonki nie dadzą dużych głów kapusty, a dojrzeją później. Najlepszy czas to obecność pierwszych czterech liści.
Optymalny czas
Sadzonki kapusty można sadzić na trwałym łóżku w ogrodzie pod koniec maja lub na początku czerwca, biorąc pod uwagę warunki klimatyczne i pogodowe Temperatura gleby do sadzenia sadzonek powinna wynosić + 4 ... + 12 ° C. Gorące słońce może uszkodzić niedojrzałe rośliny, więc pierwsza kilka dni łóżek wskazane jest cieniowanie szmatką lub liśćmi łopianu.
Wybór strony
Miejsce uprawy należy wybrać na płaskim i dobrze oświetlonym miejscu, ostrożnie wykopać i poluzować glebę, aby zapewnić przepuszczalność wilgoci i powietrza. Należy unikać tych obszarów, w których wcześniej rosły kapusta, rzepa, rzodkiewka i musztarda.
Ale pożądanymi prekursorami kapusty są rośliny strączkowe, rośliny okopowe i ogórki. Sałatki, seler, pory posadzone obok kapusty przyczyniają się do lepszego rozwoju i ochrony przed szkodnikami, a koper poprawi również jego smak. W celu zapobiegania chorobom rośliny kapusty nie sadzi się na tym samym obszarze wcześniej niż po 4 latach.
Czy wiesz Jeśli nagietek zostanie posiany wśród kapusty, łóżko będzie nie tylko wyglądają estetycznie, ale nie trzeba traktować liści kapusty środkami owadobójczymi.
Schemat i głębokość lądowania
Wzór sadzenia sadzonek: 50-60 cm między kiełkami i 60-70 cm w przejściu. Sadzenia nie należy zagęszczać, ponieważ rośliny te są światłolubne. Sadzonki należy pogłębić do dolnych liści. Glebę pod roślinami należy posypać zmiażdżoną mieszanką tytoniu i popiołu, która odstraszy szkodniki i posłuży jako górny opatrunek.
Jak dbać w otwartym terenie
Opieka nad kapustą na otwartym terenie polega na zorganizowaniu właściwego podlewania, spulchnienia gleby, hillingu i terminowego karmienia.
Podlewanie
Po posadzeniu na łóżkach młode sadzonki należy podlewać co 2 dni przez 2 tygodnie. Podczas wyjazdu należy zapewnić obfite i regularne podlewanie wyładunków (w lipcu i sierpniu). Podlewanie odbywa się ciepłą wodą w godzinach porannych lub wieczornych, aby uniknąć poparzeń słonecznych roślin w południowym upale. Stosowanie zimnej wody może powodować opóźnienie wzrostu i występowanie chorób. Woda jest dodawana wyłącznie pod korzeń. Podlewanie kroplowe jest uważane za najlepsze.
Umożliwia nawadnianie o każdej porze dnia przy mniejszej ilości wody i siły roboczej. Przed zbiorem podlewanie należy zminimalizować w jak największym stopniu i całkowicie zatrzymać na miesiąc przed zbiorem. Zmniejszy to pękanie owoców i wydłuży okres przechowywania warzyw. W sezonie w celu zapobiegania chorobom można kilkakrotnie przetwarzać uprawy „Fitosporin”, łącząc je z następnym podlewaniem.
Ważne! Wszystkie azotany są zbierane na łodydze kapusty, dlatego należy je wyrzucić podczas przetwarzania.
Pielęgnacja gleby
Gleba pod uprawy musi być utrzymywana w czystości. W tym celu przeprowadza się regularne odchwaszczanie i rozluźnianie. Koszty pracy związane z odchwaszczaniem i rozluźnianiem można zmniejszyć, stosując metodę ściółkowania. Jako ściółkę użyj słomy, trocin lub folii. Środki te przyczyniają się do rozwoju silnego systemu korzeniowego, co z kolei prowadzi do wzrostu plonu i poprawy jakości główek kapusty.
Najlepszy opatrunek
Aby wyhodować warzywo o wadze 4 kg, roślina musi zapewnić dużą ilość minerałów.
Różne fazy rozwoju roślin wymagają różnych nawozów:
- po posadzeniu w ziemi - nawozy potasowe i superfosfat (20 g każdy) z dodatkiem mocznika (10 g) na 10 l wody;
- budowanie masy blachy - nawozy azotowe;
- pozycja - nawozy fosforowe i potasowe.
Kiedy czyścić, można fermentować
Gdy temperatura w nocy spadnie do -2 ° C, będzie to stanowić sygnał do zbioru. W takim przypadku nie można odkładać na później, ponieważ główki kapusty mogą zamarznąć, co negatywnie wpłynie na ich przechowywanie. Zebrane główki kapusty należy posortować na odpowiednie do długoterminowego przechowywania i te, które należy natychmiast przetworzyć.
Do przechowywania wybierz pomieszczenie z dobrą wentylacją, w którym można zapewnić temperaturę w granicach -1 ... + 1 ° С i wilgotność powietrza na poziomie 90–95%. W takich warunkach kapustę o doskonałej jakości przechowywania można przechowywać do kwietnia.
Na pytanie, czy kapusta Amager nadaje się do marynowania, należy odpowiedzieć twierdząco - pasuje. Późne odmiany są idealne do zbioru, gromadząc w czasie zbioru maksymalną ilość składników odżywczych i witamin.
Kapusta kiszona jest stosowana jako lek na zatrucie pokarmowe i dysbiozę i służy jako doskonałe narzędzie do poprawy mikroflory przewodu pokarmowego. Kiszona kapusta kaloryczna ma tylko 27 kcal, więc można ją włączyć do diet odchudzających.
Kapusta Amager to popularna i niezawodna odmiana. Uprawa jest bezpretensjonalna, ma doskonały plon owoców wysokiej jakości. Nasiona tej odmiany chętnie kupują zarówno duże gospodarstwa, jak i właścicieli letnich domków.
