Melony, takie jak arbuz i melon, to niskokaloryczne produkty spożywcze, które zawierają wiele przydatnych substancji i minerałów. O cechach korzystania z takich owoców, które są zdrowsze i ile zawierają kalorii, przeczytaj poniżej.
Opis i charakterystyka
Arbuzy i melony mają wiele podobnych cech, ale są też różnice. Obie kultury należą do rodziny dyni i są jednorocznymi roślinami zielnymi o silnie tkających pędach. Mają również podobną strukturę korzenia i rodzaj kwitnienia.
Czy wiesz W Chinach arbuzy są cenione nie tylko ze względu na ich soczyste, smaczne mięso. W tym kraju skórki owocowe są smażone lub duszone, a następnie spożywane jako dodatki.
Arbuz
Rośliny tworzą jeden główny korzeń, wchodząc głęboko w ziemię i zapewniając podstawowe odżywianie. Wiele dodatkowych zlokalizowanych w górnych warstwach gleby odchodzi od głównego korzenia. Ta struktura pozwala roślinom otrzymywać maksymalne składniki odżywcze nawet w suchym klimacie. Łodyga jest długa, cienka, mocno spleciona, może osiągnąć 3 m. Jest pokryta wieloma cienkimi kosmkami, które aktywnie odparowują wilgoć.
Liście są dwukrotnie cięte na płaty, pokryte woskową powłoką. Niektóre odmiany mają całe płytki liściowe, jak melony.
Rośliny tworzą kwiaty trzech rodzajów:
- Mężczyzn
- Kobiet
- hermafrodytyczny.
Melony
System korzeniowy ma taką samą strukturę jak poprzednia kultura. Łodygi są długie, lianoid. Mogą osiągnąć długość 2,5 m. Są pokryte grubymi włosami. Główny trzon może tworzyć ponad 10 dodatkowych trzech zamówień.
Liście są ułożone naprzemiennie. Ustawiony na wydłużonych ogonkach. Płytki liściowe mogą być w kształcie serca, owalne lub nerkowe. Roślina tworzy również trzy rodzaje kwiatów, takie jak arbuz. Zapylanie występuje z powodu owadów. Po zapyleniu powstaje owalny lub skrócono-owalny owalny owłosiony jajnik, składający się z kilku cieśni.
Owocem jest wieloziarnista jagoda (dynia). Kształt może być owalny lub cylindryczny. W kolorze - od jasnożółtego do brązowego. Skórka jest gładka lub nierówna. Waga płodu może wynosić od 1 do 20 kg. Miąższ różnych odmian różni się budową i smakiem. Mniej soczysty niż arbuz.
Zawartość kalorii i skład chemiczny melona i arbuza
To, co jest słodsze i bardziej kaloryczne, pomoże zrozumieć porównawcze cechy składu chemicznego produktów i ich wartości energetycznej. Pulpa z melona kalorycznego wynosi 34 kcal.
Na 100 gramów produktu są:
- białko - 0,6 g;
- tłuszcze - 0,3 g;
- węglowodany - 7,4 g;
- woda - 90 g;
- włókno - 0,9 g.
Skład witaminowo-mineralny pulpy melonowej:
- wapń
- magnez
- Witaminy z grupy B;
- kwas askorbinowy
- Sód
- niacyna;
- cynk;
- potas
- fosfor;
- octan retinolu;
- beta karoten;
- selen i inne.
100 g pulpy arbuza zawiera 27 kcal, co stanowi:
- białko - 0,7 g;
- tłuszcze - 0,1;
- węglowodany - 5,8 g
- włókno - 0,4 g;
- woda - 92,8 g.
Skład witaminowo-mineralny pulpy arbuza:
- beta karoten;
- octan retinolu;
- fosfor;
- folacyna;
- wapń
- magnez
- Sód
- cynk;
- kwas askorbinowy;
- Witaminy z grupy B;
- niacyna;
- witamina D.
Słodkość produktu nie zależy od tego, gdzie zawiera więcej kalorii, ale od warunków uprawy i klimatu w regionie. W cieplejszych regionach melony i arbuzy będą słodsze. Co jest lepsze - melon lub arbuz, nie zależy również od ilości kcal zawartej w produkcie, ale od wpływu określonych pierwiastków śladowych zawartych w jego składzie na ciało konkretnej osoby.Ważne! Przez jeden dzień można jeść nie więcej niż 1 kg miąższu arbuza lub melona. Nie zaleca się spożywania ich tego samego dnia, ponieważ produkty są dość trudne do strawienia ze względu na wysoką zawartość błonnika.
Przydatne właściwości melona i arbuza
- Korzyści z pulpy melonowej dla ludzkiego ciała:
- przywrócenie równowagi wodno-elektrolitowej;
- poprawa funkcjonalności układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego;
- przywrócenie normalnej czynności jelit;
- poprawa centralnego układu nerwowego;
- delikatne oczyszczanie organizmu z toksyn;
- utrata masy ciała;
- optymalizacja układu odpornościowego;
- przyspieszenie regeneracji komórek narządów wewnętrznych i skóry właściwej;
- zapewniając uczucie pełnej sytości.
- Korzyści z pulpy arbuza dla ludzkiego ciała:
- ochrona przed procesami starzenia;
- zmniejsza wagę;
- poprawia ostrość widzenia;
- usuwa nadmiar wody z organizmu ze względu na właściwości moczopędne;
- zapewnia lepsze wchłanianie białek przez ściany przewodu żołądkowo-jelitowego;
- poprawia trawienie pokarmu.
Szkoda i przeciwwskazania do stosowania melona i arbuza
Melony nie są przydatne dla wszystkich.
- Ich nadmierne spożycie może prowadzić do tak nieprzyjemnych konsekwencji, jak:
- wymioty
- biegunka
- zaostrzenie zapalenia żołądka;
- obrzęk, szczególnie w połączeniu z mocno słonymi potrawami.
Ważne! Musisz spożywać melony i arbuzy 1-2 godziny po głównym posiłku, a także unikać jedzenia na czczo.
- Przeciwwskazania do stosowania melonów:
- dzieci poniżej 6 lat;
- laktacja i ostatni trymestr ciąży;
- wrzód żołądkowo-jelitowy;
- uczulenie na ambrozję (arbuz jest zabroniony, melon jest warunkowy, to znaczy stosowanie w minimalnych ilościach jest dopuszczalne za zgodą lekarza);
- cukrzyca;
- zapalenie jelit;
- zapalenie trzustki
Melony i arbuzy są magazynem składników odżywczych. Ich właściwe stosowanie pomaga zoptymalizować funkcjonowanie wszystkich układów narządów i poprawić stan układu odpornościowego.