Wraz z nadejściem wiosny ogrodnicy spieszą się z uprawą wczesnych warzyw. Jedną z najpopularniejszych wiosennych upraw jest ogórek. W tym artykule rozważymy, jaki reżim temperaturowy jest potrzebny do łóżek ogórkowych na etapie siewu, wzrostu sadzonek, kwitnienia i owocowania, a także, kiedy trzeba przykryć ogórki.
Podstawowe zasady temperatury
Ogórek jest rośliną tropikalną i potrzebuje wystarczająco wysokiej temperatury powietrza i gleby do prawidłowego wzrostu i rozwoju. Optymalny wzrost termiczny zależy przede wszystkim od natężenia światła i fazy rozwoju rośliny, zakres temperatur jest dość szeroki i wynosi +18 ... + 35 ° C.
Ogórek jest bardzo wymagający pod względem reżimu termicznego. Zapewnienie właściwej temperatury ma ogromne znaczenie, ponieważ w przeciwieństwie do nadziemnej części ogórka, jego korzeń nie jest w stanie regulować ciepła. Optymalna temperatura podłoża do uprawy ogórka mieści się w przedziale +22 ... + 25 ° C, powinna być względnie stała i wykazywać najniższe dzienne wahania.
Niższa temperatura podłoża zapobiega wzrostowi i aktywności korzeni, a tym samym absorpcji wilgoci i minerałów, zwłaszcza fosforu. Może to spowodować śmierć jajnika i więdnięcie roślin. Zmniejszenie ciepła podłoża w strefie korzeniowej do +10 ... + 15 ° C narusza procesy biochemiczne, które powodują wzrost podziemnych i naziemnych części ogórka. W niższej temperaturze gleby system korzeniowy ogórka może być również zainfekowany gniciem korzeni (Pythium debaryanum). Minimalne termiczne minimum gleby jest uważane za + 13 ° C, a maksymalne - + 35 ° C.
Ogórek jest rośliną bardzo wrażliwą na zbyt duże zmiany reżimu termicznego, szczególnie między dniem a nocą. Wahania nie powinny przekraczać 6-8 stopni. Minimalna temperatura minimalna dla ogórka jest uważana za + 12 ° C, ale rośliny zaczynają reagować już na spadek ciepła poniżej + 20 ° C, młode ogórki są szczególnie wrażliwe na zimno.
Czy wiesz Jedzenie ogórków może zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka. Uważa się, że składniki roślinne mogą zmniejszyć ryzyko raka piersi, jajnika, jelita grubego i prostaty.
Optymalne warunki temperaturowe dla wzrostu ogórków
Na różnych etapach wzrostu ogórek wymaga różnych wskaźników ciepła powietrza i gleby, ponieważ każdy z tych wskaźników wpływa na pewne cechy. Pod wpływem temperatury roślina może: przestać rosnąć, zbyt szybko rosnąć lub uzyskać gorycz w owocach.
Podczas siewu
Ogórek jest bardzo wrażliwy na zimno, dlatego wysiewa się go w czasie, gdy nie występuje już ryzyko przymrozków. W południowej, zachodniej i środkowej części kraju ogórki wysiewa się w otwartym terenie, gdy temperatura przekracza + 18 ° C, zwykle w pierwszej dekadzie maja. W regionach północnych siew odbywa się pod koniec maja.
Podczas uprawy sadzonek
Na etapie sadzonek (o niskim natężeniu światła i krótkim dniu) odpowiedni jest stosunkowo niski reżim termiczny, w zakresie +20 ... + 25 ° C. Wyższe odczyty termometru w tym okresie prowadzą do tego, że rośliny są rozciągnięte, ich łodygi boleśnie przerzedzają się.
Długi pobyt sadzonek ogórków w + 12 ° C może doprowadzić do ich śmierci. Optymalna temperatura powietrza podczas kiełkowania wynosi około + 30 ° C, dopuszczalne jest minimalne ciepło gleby do + 14 ° C, ale nasiona kiełkują w zimnej ziemi przez bardzo długi czas.
Ważne! W dobrych warunkach (w temperaturze + 20 ° C i wyższej) nasiona ogórka kiełkują po 3-5 dniach. Zimna gleba i brak wilgoci znacznie spowalniają powstawanie sadzonek.
W aktywnej fazie wzrostu
Na wzrost liany można silnie wpływać przez utrzymywanie wyższej temperatury w nocy niż w ciągu dnia. Szklarnie aktywnie korzystają z tej nieruchomości. Chłodne noce zwiększają plony, ale opóźniają dojrzewanie owoców. Z drugiej strony ciepłe środowisko przyspiesza dojrzewanie ogórków, a jednocześnie przyspiesza starzenie się roślin, co zmniejsza ogólną wydajność owoców.
Uszkodzenie roślin może również wystąpić w znacznie późniejszym okresie, kiedy ogórki są już dobrze rozwinięte. Jest to możliwe, jeśli po upale na ulicy robi się zimno do +4 ... + 6 ° C.
Podczas owocowania
Dorosłe rośliny w fazie kwitnienia i owocowania wymagają temperatur zbliżonych do + 30 ° C. Ogrzewanie powyżej + 35 ° C ma bardzo niekorzystny wpływ na rośliny, ponieważ maksimum termiczne ogórka wynosi + 40 ° C. Jednocześnie krótkotrwały wzrost temperatury, nawet do +35 ... + 40 ° C, przy bardzo wysokiej wilgotności 95–100%, nie ma negatywnych skutków. Jeśli jednak ciepło trwa dłużej, szczególnie przy niższej wilgotności powietrza, może to spowodować opadanie jajnika i więdnięcie ogórków.
Ważne! Duże dzienne amplitudy temperatur zapobiegają wzrostowi roślin, powodują deformację płodu i są główną przyczyną goryczy w nich.
Cechy temperatury podczas uprawy ogórków
Hodowca warzyw musi wiedzieć, w jakiej temperaturze plantacja ogórków czuje się komfortowo, i może normalnie kontynuować wzrost i rozwój rzęs, kwitnienia lub ustawienia owoców, i jaka temperatura jest krytyczna, i należy podjąć pilne działania: przykryć sadzonki przed mrozem agrofibrem (spunbond) lub podjąć środki, aby zmniejszyć ciepło w szklarni.
W otwartym terenie
Optymalna temperatura dla wzrostu ogórków na otwartym polu mieści się w zakresie +20 ... + 25 ° C. W przypadku ogórka właściwa temperatura gleby jest ważniejsza niż ciepło powietrza. Jeśli ziemia jest ciepła, rośliny mogą wytrzymać chłodzenie powietrzem do + 10 ° C, chociaż w tym przypadku zawsze istnieje ryzyko rozwoju chlorozy liści.
Ogórek rośnie lepiej w miejscach chronionych przed wiatrem. Silne wiatry w połączeniu z ciepłem mogą prowadzić do słabych owoców i mechanicznych uszkodzeń skóry. Jako ochronę przed wiatrem łóżka ogórków są otoczone wysokimi zasianymi wcześniej roślinami (kukurydza, sorgo), pełniącymi rolę skrzydeł osłaniających wiatr.
W szklarni
Jak wspomniano powyżej, optymalna temperatura wzrostu dla dorosłych ogórków wynosi + 30 ° C jednocześnie przy bardzo wysokiej wilgotności (do 90%). Ale dzięki przezroczystej powłoce ścian i sufitu szklarni dla promieni ultrafioletowych powietrze w tych konstrukcjach nagrzewa się bardzo szybko w ciągu dnia i musi zostać ochłodzone.
W małych szklarniach przewidziano do tego duże otwory wentylacyjne pod sufitem i blisko podłogi, które otwierają się przez hodowcę warzyw. W małych szklarniach jest wystarczająco dużo drzwi i okna umieszczonego na przeciwległej ścianie, pod sufitem.
Istnieje również klasyczny sposób szybkiego usunięcia ciepła wewnątrz szklarni - wybielenie dachu i ścian po południowej stronie budynku roztworem wody z wapnem. W dużych szklarniach przemysłowych instalowane są wentylatory, które wymuszają podgrzane masy powietrza.
Czy wiesz Ogórek jest niezwykle bogaty w witaminę B, minerały i elektrolity, dzięki czemu jest to jeden z najlepszych sposobów na pozbycie się bólu głowy. Jedzenie tego warzywa złagodzi problem porannego kaca po wieczornym nadużywaniu alkoholu - wystarczy zjeść ogórek przed pójściem spać.
W jakiej temperaturze ogórki przestają rosnąć
Hodowcy warzyw wiedzą, że ogórki natychmiast giną w temperaturach poniżej zera, ale nie wszystkie plusy termometru nadają się również do uprawy warzyw tropikalnych.
Niepożądane temperatury:
- nasadzenia ogórków boją się obniżenia poniżej + 15 ° C, po czym są nieco zawieszone w rozwoju;
- rośliny wytrzymują krótkotrwały spadek do +10 stopni, ale jednocześnie ich wzrost jest całkowicie zatrzymany;
- w temperaturze + 8 ° C i niższej - ogórki nie rosną absolutnie, ich system korzeniowy gnije, co prowadzi do śmierci.
Nawet przywrócenie akceptowalnej temperatury nie pomoże osobom dotkniętym przeziębieniem, ale roślinom, które przeżyły - ich wzrost i plon będą się różnić gorzej od ogórków, które stale rosną w cieple.
W jakiej temperaturze musisz przykryć ogórki
Czasami zdarza się, że ogórki mają już trzy lub cztery pełne liście i nagle pojawia się zimny trzask (poniżej + 10 ° C), a nawet nocne przymrozki. W takim przypadku hodowca musi pilnie przykryć rośliny i podjąć działania w celu ich uratowania.
W szklarni:
- Zamknij wszystkie otwory wentylacyjne.
- Przed mrozem wlej dużo klombów z ogórkami, ale spraw, aby woda nie dostała się na rośliny, ale tylko nawilży ziemię.
- Przykryj łóżka ogórkami z lutrasilu (agrofibra, spanbond lub inny materiał nietkany), jeśli pozwala na to ilość materiału pokrywającego, utwórz podwójną warstwę powlekającą.
- Jeśli jest system grzewczy, opróżnij szklarnię, jeśli nie jest to możliwe, włóż grzejnik elektryczny do środka lub umieść pojemniki z gorącą wodą (wiadra, beczki), jeśli nie ma sposobu na ogrzanie w szklarni, na łóżku ogórków, na wierzchu agrofibry, wrzucają folię z tworzywa sztucznego.
W otwartym terenie:Ważne! Woda ma dobrą pojemność cieplną, dlatego przed zbliżeniem się do temperatur ujemnych konieczne jest podlewanie gleby, w której rosną ogórki lub pomidory. Mokra gleba wytwarza ciepło, które wystarcza do wytworzenia kordonu termicznego na wysokości 15 cm od ziemi.
- Jeśli spodziewany jest mróz - łóżko jest dobrze nawadniane, z silnym spadkiem temperatury bez spodziewanego mrozu - podlewanie gleby nie jest konieczne.
- Rośliny pokryte są dowolnym materiałem nietkanym, w kilku warstwach.
- W poprzek łóżek, w odległości 50 cm od siebie, zainstalowane są łuki drutów lub gałęzi drzew, które mają dobrą elastyczność (wierzba, brzoza), na które nakłada się folię z tworzywa sztucznego.
- Przed zachodem słońca pod osłoną ogrodu można umieścić dwulitrowe butelki gorącej wody (pod agrofibrem, obok każdego ogórka).
- W nocy siano lub wszelkie stare szmaty są wyrzucane przez tunel polietylenowy, aby polietylen był nieprzenikalny dla światła. Jeśli mróz lub niska temperatura trwa kilka dni - siana (szmaty) nie są usuwane, rośliny pozostają w ciemności bez dostępu do światła. Hodowcy warzyw od dawna są testowani w praktyce, jeśli ogórki są zamknięte od światła na zimno, stają się blade, wątłe, ale przeżywają i szybko wracają do normy po przeziębieniu.
Niebezpieczeństwo wysokich i niskich temperatur
Latem w szklarniach kolumna termometru w środku dnia może osiągnąć +50 ... + 60 ° C. W tej temperaturze ogórki łodyg po prostu „zespawają się”, ponadto, nawet w upale + 35 ° C, rośliny zamarzają w czasie wzrostu, ich pyłek staje się jałowy, jajniki żółkną i opadają. Dlatego budując szklarnię dla ogórków, należy dokładnie rozważyć system wentylacji.
Niskie temperatury (poniżej + 10 ° C) są niebezpieczne dla mieszkańców tropików i mogą powodować: zrzucanie kwiatów z jajników, zahamowanie wzrostu, rozwój chorób grzybiczych, a nawet śmierć rośliny. Hodowca warzyw musi pamiętać, że nawet temperatura + 15 ° C jest zbyt zimna dla normalnego wzrostu i rozwoju ogórków.
Czy wiesz Toniczne właściwości ogórka są wykorzystywane w kosmetologii do produkcji balsamów i kremów. W przypadku skóry twarzy i szyi bardzo przydatna jest maska z plastrów tego świeżego warzywa.
Warunki termiczne są ważne dla udanej uprawy ogórków. Dlatego ogrodnicy muszą zapewnić roślinom temperaturę, której potrzebują na tym etapie wzrostu (sadzonki, sadzonki rosnące, kwitnące lub owocujące).
