Ceny bydła w Wielkiej Brytanii nieznacznie wzrosły w ciągu ostatniego tygodnia, chociaż zgodnie z najnowszą analizą są nadal zauważalnie niższe niż w ubiegłym roku.

Jest to zgodne z sytuacją w Unii Europejskiej, gdzie ceny są niższe od poziomów sprzed roku, a obecnie są o ponad 7% niższe w głównych krajach produkujących, takich jak Irlandia, Niemcy i Hiszpania. Francja jest jednak tylko o 0,5% niższa niż rok temu.

Jednak roczny spadek jest najwyższy w Wielkiej Brytanii, gdzie ceny są obecnie o 12% niższe. Jednak w ciągu ostatnich 10 dni główne ceny bydła wykazały pewne ożywienie i chociaż jeden tydzień nie tworzy trendu, ceny bydła naprawdę rosną o tej porze roku.

Według Quality Meat Scotland (QMS), szkocka wykonawcza pozarządowa agencja rządowa, która promuje sektor czerwonego mięsa i sprzedaje Scotch Beef i Scotch Lamb z chronionym oznaczeniem geograficznym.

Stuart Ashworth, dyrektor ekonomiczny w QMS, powiedział: „Pierwsze oznaki niewielkiego wzrostu cen bramek do gospodarstwa wystąpiły około trzech tygodni przed Wielkanocą. Może to oznaczać pewne zaufanie do popytu konsumentów na weekend wielkanocny. ”