Od 1 maja do 5 maja 2019 r., A także od 9 do 12 maja bieżącego roku, mieszkańcy Federacji Rosyjskiej odpoczywają od dni roboczych w ramach świąt majowych.

Eksperci z Wszechrosyjskiego Centrum Badań Opinii Publicznej przeprowadzili ankietę wśród obywateli Rosji i stwierdzili, że ponad 60% respondentów zamierza spędzać długie weekendy w domu. Około 35% respondentów wskazało, że spędzą prawie cały okres wakacji w kraju, w swoich domkach letniskowych.

Od dawna zwyczajem jest, że wakacje w Rosji są bezpośrednio związane z obfitością biesiad i hojnych przysmaków, które praktycznie nie pojawiają się w diecie Rosjan w zwykłe dni.

Aby wyjść ze świątecznego „zagul” gastronomicznego bez uszczerbku dla zdrowia i jak najszybciej ustanowić zdrową i zbilansowaną dietę, dietetycy podają szereg zaleceń.

Tak więc moskiewska lekarz Lidia Ionova zaleca wzbogacenie potrawionego menu o warzywa: na lunch można preferować lekką zupę warzywną, a na kolację zafundować sobie sałatkę z kilku rodzajów warzyw.

Jeśli chodzi o mięso i drób, lepiej na chwilę zastąpić je roślinami strączkowymi - to złagodzi popołudniowy urlop z przewodu pokarmowego. Biorąc pod uwagę, że domowe warzywa sezonowe nadal nie są sprzedawane w środkowej strefie Federacji Rosyjskiej, najlepiej wybrać mrożone rośliny strączkowe (zielona fasola itp.) I gotować je, dusząc w ziołach i pikantnych przyprawach. Ekspert jest pewien, że takie naczynie nasyci przeciążony organizm przydatnymi przeciwutleniaczami.