Pewnego dnia szef Ministerstwa Rolnictwa stanu Peru zwrócił się do zagranicznych kolegów z głośnym stwierdzeniem: peruwiańscy hodowcy opracowali innowacyjną odmianę ziemniaków.
Mówimy o bulwach, które są dosłownie „wypchane” cynkiem i żelazem - tymi substancjami, które aktywnie uczestniczą w walce z niedokrwistością z dzieciństwa.
Sprawdź
A ziemniak ma swoją nazwę dzięki bogatemu purpurowemu kolorowi - „INIA 328-Kulli Papa”. „Culli Papa” dosłownie przetłumaczone z jednego z peruwiańskich dialektów oznacza „fioletowy ziemniak”.
Według twórców „Kully Papa” jest niemal mistrzem w zakresie zawartości przeciwutleniaczy i wyraźnie przewyższa inne odmiany ziemniaków pod względem cynku i żelaza. Hodowcy dodają również, że ich pomysł jest odporny na skrajne temperatury, mróz i choroby. Czuje się również świetnie i aktywnie wydaje owoce na wyżynach. W szczególności sami twórcy wyhodowali pierwsze bulwy „INIA 328-Kulli Papa” na wysokości ponad 4 kilometrów nad poziomem morza.