Filet z kurczaka to nie tylko nudny produkt do menu dietetycznego, ale także doskonała baza do wielu pysznych dań.
Na przykład możesz ugotować doskonałą sałatkę na bazie delikatnego kurczaka, którą można podawać na porcje lub na wspólnej potrawie, a także burgery lub kanapki ze złotą bułką lub opiekanym chlebem.
Sałatka z kurczakiem na opiekanym chlebie zachwyci i nasyci gości
Ważne jest, aby pamiętać, że taka sałatka jest bardzo satysfakcjonująca, więc ty i twoi goście na pewno nie pozostaniecie głodni. Co więcej, możliwe, że będziesz w kolejce do tych, którzy chcą zapisać przepis.
Tak więc, aby przygotować sałatkę, potrzebujesz następujących składników:
- 0,5 kg kurczaka;
- 3 duże marchewki;
- 1 duże jabłko;
- 150 g kwaśnej śmietany;
- 1 cebula średniej wielkości;
- 1 łyżka musztarda;
- 1 łyżeczka przyprawy curry;
- sól i czarny pieprz do smaku;
- kolendra lub natka pietruszki - opcjonalnie.
Musisz zagotować kurczaka, a następnie ostudzić i pokroić (lub rozdrzeć rękami) na małe kostki lub kawałki.
Obierz marchewki i pokrój je w kostkę lub paski. Robimy to samo z jabłkiem. Ale cebula jest drobno pokrojona.
Jeśli chcesz, możesz dodać do sałatki nie białą, ale czerwoną cebulę
Lekko dusić marchewki, cebulę i jabłko na patelni pod zamkniętą pokrywką, dodając trochę przefiltrowanej wody. Momentem, w którym należy usunąć smażenie z pieca, jest gotowość marchewki.
Mieszamy posiekany filet z kurczaka ze smażeniem, dodajemy przyprawę curry, sól i pieprz, a w razie potrzeby drobno posiekaną natkę pietruszki lub kolendrę.
Gdy sałatka ostygnie, dodaj do niej śmietanę i musztardę i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. I - voila! Danie można podać!