Wszelkiego rodzaju wywary i napary z róży są uważane za tradycyjny napój Słowian, znany od czasów starożytnych. Pomagają naładować ciało substancjami cennymi dla zdrowia, a metodyka ich przygotowania nie wymaga specjalistycznej wiedzy. W artykule szczegółowo opisano najpopularniejsze przepisy na napoje z owoców tej rośliny, a także opisano, jak prawidłowo zaparzyć jagody w powolnym naczyniu.
Wybór i przygotowanie składników
Aby przygotować wywar lub kompot, wybierane są tylko wysokiej jakości owoce i suszone owoce, pozbawione śladów uszkodzeń przez grzyby i szkodniki. Wszystkie suche elementy muszą zachować minimum wilgoci.; wilgotne owoce nie nadają się do picia, ponieważ dodadzą nieprzyjemnego aromatu smaku przyszłego dania.
Przygotowanie suchych składników przed gotowaniem składa się z kilku następujących po sobie etapów. Najpierw jagody są starannie sortowane i czyszczone z kwiatostanów, resztek, a następnie na każdym owocu konieczne jest usunięcie łodygi. Następnie należy je zalać zimną wodą przez 1-2 godziny lub wrzącą wodą przez 10 minut.
Czy wiesz Pierwsza wzmianka o owocach dzikiej róży znajduje się w pismach z czasów Babilonu (2 tysiąclecia pne). Starożytni Babilończycy uprawiali tę roślinę w celach dekoracyjnych, aby uzyskać jej pachnący kwiat.
Przepisy na dziką różę w multicookerze
Dzisiaj w gotowaniu są tylko dwa sposoby, aby wiedzieć, jak zrobić smaczny i zdrowy napój z suszonych owoców róży. Są to tak zwane kompoty i wywary, które pozwalają w pełni ujawnić wszystkie przydatne cechy płodu. Pomimo faktu, że proces ich przygotowania jest zrozumiały nawet dla początkujących w gotowaniu, tylko przestrzegając specjalnej techniki, możesz stworzyć naprawdę wysokiej jakości produkt, który wchłonie każdą witaminę.
Poniżej znajduje się szczegółowa dyskusja na temat szybkiego i bez niepotrzebnych trudności przygotowania wywaru i naparu z dzikiej róży w powolnym naczyniu.
Przepis na kompot
1,5 l 50 minut / 6-8 godzin
Wartość odżywcza na 100 g:
- Dokładnie spłucz przygotowany dogrose pod bieżącą wodą. Opłucz jagody co najmniej 2-3 razy, aby całkowicie usunąć wszystkie zanieczyszczenia z ich powierzchni.
- Wlej owoce do miski multicookera, a następnie wlej wrzącą wodę.
- Umieść miskę w zewnętrznej obudowie i ustaw żądany tryb gotowania. Kompot należy przygotować przy użyciu funkcji „gotowania na jednym ogniu” lub „duszenia” w temperaturze + 100 ° C przez około 40–45 minut.
- Po zakończeniu gotowania należy otworzyć multicooker, a następnie dobrze zagnieść jego zawartość. Im dokładniej proces ten zostanie przeprowadzony, tym więcej owoców zostanie podanych napojom korzystnym dla substancji.
- Zamknij powolną kuchenkę i ustaw miksturę na „automatyczne podgrzewanie” na około 6-8 godzin. W tym czasie napój w pełni się nasyci i nabierze niezbędnego smaku. Przecedzić gorący kompot przez metalowe sito, a następnie połączyć z cukrem.
Przepis wideo
Przepis na kompot Przepis wideo: Przepis na kompotWażne! Oprócz dzikiej róży możesz użyć dowolnej jagody lub owocu, w tym świeżych. Ponadto ich objętość nie powinna przekraczać masy głównego składnika.
Przepis na rosół
1,5 L30 minut / 10-12 godzin
Wartość odżywcza na 100 g:
- Przygotowane jagody opłucz pod bieżącą wodą co najmniej 2-3 razy.
- Przenieś jagody do miski multicookera, a następnie napełnij zimną lub gorącą wodą.
- Zainstaluj miskę w obudowie i ustaw żądany tryb. Napój należy przygotować przy użyciu programu „duszenia” lub „gotowania na wielu półkach” o temperaturze + 100 ° C przez 20–25 minut. W takim przypadku główny czas intensywnego gotowania nie powinien przekraczać 10 minut.
- Po zagotowaniu moczyć mieszaninę w trybie „automatycznego ogrzewania” przez 10-12 godzin, a następnie przecedzić przez metalowe sito. Możesz wziąć taki napój zamiast herbaty lub kompotu, około 2 razy dziennie (przed jedzeniem).
Czy wiesz Kwiaty dzikiej róży otwierają się w tym samym, ściśle określonym czasie: od 4 rano do 4 godzin 30 minut.
Funkcje przechowywania półfabrykatów
Aby uzyskać maksymalne korzyści z leczniczego napoju z dzikiej róży, powinien również zapewnić specjalne warunki przechowywania. W temperaturze pokojowej wywary i kompoty mogą przechowywać swoje korzyści przez nie więcej niż 24 godziny.
W lodówce, w temperaturze +5 ... + 10 ° С, kompot można przechowywać przez 3-4 dni, z kolei zaleca się stosowanie wywaru przez 2 dni. Po tym czasie napój z dzikiej róży nie staje się szkodliwy, ale jego użyteczne właściwości zostają gwałtownie utracone.
Ważne! Wszystkie rodzaje napojów z dzikiej róży mają ścisłe przeciwwskazania. Nie są zalecane dla osób z chorobami przewodu pokarmowego i nerek, z niedociśnieniem i zakrzepowym zapaleniem żył.
Napój z dzikiej róży w powolnej kuchence to doskonała opcja dla wszystkich, którzy chcą zachować zdrowie i odporność. Wolna kuchenka umożliwia stworzenie idealnego reżimu temperaturowego w celu maksymalnego wydobycia wszystkich niezbędnych substancji z jagód. I to jest główny warunek przydatności takich napojów.