Wioska o apetycznej nazwie Jagodnoje, która znajduje się w obwodzie tomskim, wkrótce stanie się platformą, na której będą się odbywać wydarzenia niezwykle ważne dla rosyjskiego sektora rolnego. Faktem jest, że hojni inwestorzy zamierzają zbudować przedsiębiorstwo na syberyjskim buszu, aby produkować legendarny szwajcarski ser. Mówimy o słynnym Gruyere, który w Szwajcarii jest przygotowywany z mleka krów alpejskich.

Inwestując ponad 30 milionów rubli w budowę mini-fabryki, inwestorzy oczekują, że codzienni pracownicy będą w stanie wyprodukować ponad sto kilogramów produktów.

„Zdolność przedsiębiorstwa będzie wystarczająca do przetworzenia około tony mleka krowiego każdego dnia”, autorzy notatki z projektu. - Budowa warsztatów jest już na końcowym etapie, obecnie trwają prace nad ukończeniem zakładów produkcyjnych. Już w maju pracownicy naszej mini-fabryki będą mogli rozpocząć pełną, interesującą i niesamowitą intensywną pracę! ”

Pierwsza partia gruyere wyprodukowana w Yagodny trafi do sprzedaży rok po produkcji - dojrzewanie sera zajmuje tyle czasu.