Pieczarka jest uważana za jedną z najpopularniejszych grzybów na świecie. Mają doskonałe właściwości smakowe, przepyszny aromat i bogaty skład witamin i minerałów. Z tych grzybów gotuje się zupy, są one marynowane, solone, duszone, wkładane do sałatek i smażone. Jak prawidłowo i smacznie usmażyć grzyby, możesz dowiedzieć się z przepisu ze zdjęciem w artykule.
Wybór i przygotowanie składników
Aby wybrać wysokiej jakości świeże grzyby, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na ich kolor - powinien być całkowicie biały (dozwolony jest różowawy lub beżowy odcień), bez plam, ciemnienia.
Konieczne jest wybranie elastycznych próbek o silnym przyjemnym zapachu grzybowym. Przed smażeniem produkt należy dobrze umyć i wysuszyć, pokroić duże grzyby na plasterki. Wstępnie je ugotuj nie jest konieczne.
Czy wiesz W procesie rozmnażania jeden pieczarek może wyrzucić do 40 milionów zarodników.
Smażony przepis na pieczarki z cebulą
500 g 20-30 minut
olej roślinny
2-3 łyżki. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Grzyby należy pokroić na połówki, a następnie wzdłuż.
- Pokrój cebulę na pół pierścienia.
- Dobrze usmażyć patelnię. Musi być całkowicie suchy.
- Wlać olej słonecznikowy.
- Wlać cebulę i smażyć do połowy.
- Umieść plastry grzybów.
- Smaż przez kilka minut, ciągle mieszając.
- Opcjonalnie możesz ozdobić naczynie ziołami. Grzyby należy umieszczać wyłącznie w gorącym oleju. Tylko w ten sposób pozostanie w nich maksymalny sok i pozostaną soczyste i miękkie.
Tak więc smażenie pieczarek jest łatwe. To wszechstronne danie, które można podawać jako przekąskę, dodatek lub na gorąco. Możesz go ugotować, niezależnie od pory roku, ponieważ wszystkie składniki przepisu można kupić przez cały rok.
Zawartość kalorii w naczyniu nie jest zbyt wysoka. Aby smażone grzyby były smaczne, ważne jest, aby wybrać odpowiednie i wysokiej jakości składniki oraz zastosować technologię gotowania opisaną w przepisie.