Bogate w minerały i witaminy szparagi to doskonały produkt, który przyniesie wiele korzyści osobie po zjedzeniu. Jak prawidłowo marynować, aby był smaczny i zdrowy, ile kalorii przynosi ten produkt w różnych wariantach gotowania, jakie korzyści i szkody nauczysz się z tego artykułu.
Wybór i przygotowanie składników
Ponieważ szparagi są dość drogim produktem, powinieneś wiedzieć, jak to wygląda, jak go wybrać i jak go ugotować. Powinien mieć ostre końcówki, bez nasion. Łodyga jest z konieczności solidna, a jej kształt jest okrągły. Świeży produkt jest bezwonny.
Przygotowania na zimę doskonale uzupełniają dietę. Białe i żółte szparagi różnią się od zielonych delikatnym smakiem. Jeśli gotowane bez przypraw, zawartość kalorii wyniesie tylko 20 kcal na 100 g przygotowanego produktu.
Produkt ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, pomaga znormalizować ciśnienie krwi i jest uważany za dietetyczny. W przypadku problemów z żołądkiem, a także z zapaleniem pęcherza moczowego i reumatyzmem warto porzucić jego stosowanie. Ci, którzy chcą schudnąć, mogą skorzystać z tego produktu, ponieważ ilość BZHU jest niewielka. Ten produkt to prawdziwy magazyn witamin i minerałów, szczególnie ważny dla kobiet w ciąży.
- Przydatne właściwości:
- oczyszcza organizm z toksyn;
- obniża ciśnienie krwi;
- ma działanie przeciwgrzybicze.
Ważne! Wybierając mrożone lub świeże zielone szparagi, nie powinny mieć żółtych plam, letargu i gnicia.
Jak marynować szparagi w domu
Marynowanie szparagów w domu jest łatwe i proste, jeśli zastosujesz się do przepisu, wszystko okaże się na najwyższym poziomie.
Marchew po koreańsku
103 godziny
suche szparagi sojowe
250 g
Koreańskie Marchewki
200 g
sos unagi
2 łyżki. l (można zastąpić 1 łyżeczką soli)
mielony czarny pieprz
1 szczypta
olej słonecznikowy
3 łyżki. l
Wartość energetyczna na 100 g:
Aby przygotować suche szparagi, moczyć w wodzie przez 1 godzinę.
Pokrój cebulę w małe kostki i smaż na złoty kolor.
Wytnij główny składnik, długość jednego paska wynosi do 4 cm. Złóż do pojemnika.
Dodaj do pojemnika z głównym składnikiem 2 łyżki. sos sojowy, 2 łyżki. unagi, 2 łyżki. ocet, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. papryka, mielony czarny pieprz, koreańskie marchewki i smażona cebula.
Dobrze wymieszaj.
Za godzinę będzie gotowy do użycia.
Aby przygotować suche szparagi, moczyć w wodzie przez 1 godzinę.
Pokrój cebulę w małe kostki i smaż na złoty kolor.
Wytnij główny składnik, długość jednego paska wynosi do 4 cm. Złóż do pojemnika.
Dodaj do pojemnika z głównym składnikiem 2 łyżki. sos sojowy, 2 łyżki. unagi, 2 łyżki. ocet, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. papryka, mielony czarny pieprz, koreańskie marchewki i smażona cebula.
Dobrze wymieszaj.
Za godzinę będzie gotowy do użycia.Przepis wideo
Z koreańską marchewką Przepis wideo: Z koreańską marchewką
Z papryką
2014 godzin
papryka w proszku
2 łyżki. l
olej słonecznikowy
6 łyżek. l
szparagi moczące wodę
1 litr
czerwona ostra papryka
1 szt
Wartość energetyczna na 100 g:
- Wlać wrzącą wodę na główny produkt i pozostawić na 2 godziny do spęcznienia.
- Spuścić nadmiar płynu.
- Wymieszaj sól, cukier, masło i sos sojowy, wlej główny składnik.
- Dodaj drobno posiekaną czerwoną paprykę i czosnek.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i przechowuj w lodówce przez 12 godzin, aby marynować produkt.
- Po tym, jak możesz zjeść jako przekąskę.
Ważne! Produkt pomaga pozbyć się kamicy i pomaga znormalizować wydalanie płynów z organizmu.
Funkcje przechowywania półfabrykatów
Gotowane naczynia zaleca się przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Najlepiej jest przechowywać lodówkę lub piwnicę.
Możesz również skonsultować się z dietetykiem, czy szparagi będą przydatne w przypadku danej choroby, czy w ogóle nie będą jej jeść i dodawać do diety, a także jak upewnić się, że smaczne danie nie zaszkodzi.
