Papryka należy do dziesięciu najpopularniejszych roślin ogrodowych. W artykule omówiono pieprz Gogoshara, jak sadzić sadzonki, jaka pielęgnacja, a także ochrona przed chorobami i szkodnikami jest wymagana dla dorosłych roślin.

Opis i cechy charakterystyczne odmiany

Papryki Gogoshara są „mięsiste” i soczyste, a miąższ jest słodki. Kochanki wolą tę odmianę pieprzu od innych odmian, dzięki grubej ścianie komory nasion. W surowej formie owoce służą do przygotowania sałatek witaminowych. Pierwsze i drugie dania, przystawki, mrozy i konserwy na zimę są również przygotowywane z pieprzu. Kultura jest uprawiana w regionach południowych i środkowych.

Charakterystyka pieprzu Gogoshara:

• w połowie dojrzewania (100-110 dni), dojrzewanie w lipcu i sierpniu;
• wysokość krzewu - 35–40 cm;
• wydajność - 3-5 kg ​​na roślinę;
• umiarkowanie rozgałęzione, dobre liściaste;
• łodygi i liście są koloru ciemnozielonego;
• w zależności od odmiany kolor owoców: czerwony, żółty lub pomarańczowy;
• waga płodu od 50 do 130 g;
• grubość ścianki komory owoców wynosi 0,8–1,5 cm.

Historia hodowli odmian

Gogoshary to nie tylko odrębna odmiana, ale także nazwa odmiany papryki słodkiej, która została uzyskana w wyniku prac selekcyjnych w Mołdawskim Instytucie Badawczym. Do tej grupy należą popularne odmiany: Kolobok, Alyonka, Sunny, Ratunda.

Ważne! Odmiana Gogoshary łatwo zapyla się innymi odmianami pieprzu, w tym gorzkim. Jeśli w pobliżu zostanie posadzona słodka bułgarska i płonąca papryka chili, zbiory papryki nabierają gorzkiego smaku.

Opis krzaków

Gogoshary mają niskie i niezbyt rozłożyste krzaki. Dzięki temu odmiana może być uprawiana w zagęszczonym sadzeniu, co oszczędza wielkość łóżek i zwiększa plon z 1 m². Zaletą niskiego krzaka jest to, że Gogoshary można uprawiać bez instalowania dodatkowego wsparcia (kołek, krata). Ułatwia to czasochłonny proces uprawy roślin.

Opis płodu

Gogoshary mają zaokrąglony (jak jabłko) lub lekko spłaszczony owoc z małą komorą nasienną i grubą ścianą owocową (0,8–1,5 cm). Skórka i miąższ owoców mogą być czerwone, pomarańczowe lub żółte. Masa owocowa wynosi od 50 do 130 gramów, miąższ jest słodki, chrupiący, ściana jest gruba. Wydajność jest wysoka - od 3 do 5 kg na roślinę.

Plusy i minusy tej odmiany

Papryka należąca do rodzaju Gogoshara ma zarówno niezaprzeczalne zalety, jak i wady.

• Zalety:
• wysoka wydajność;
• grubościenne i ciężkie owoce;
• świetny smak;
• oskubany niedojrzały, zdolny do dojrzewania stopniowo;
• nadaje się do konserw i zamrażania;
• doskonale transportowane na duże odległości;
• mają wysoką zawartość witaminy C i niskokaloryczną zawartość.

Czy wiesz Słodka papryka jest źródłem witamin A i C. Zawiera również błonnik, potas, kwas foliowy i żelazo.

• Wady:
• krucha łodyga;
• niestabilność na choroby psiankowate;
• ze względu na małą komorę nasienną nieodpowiednią do zapychania (podczas gotowania);
• potrzeba regularnego podlewania i obowiązkowej ochrony przed mszycami i czerpakami.

Zasady uprawy odmian

Papryki są zwykle uprawiane przez sadzonki, w przeciwnym razie rośliny nie będą miały czasu na wyprodukowanie całej uprawy przed zimną pogodą. Ponadto, uprawiając Gogoshar, powinieneś przestrzegać zalecanych wzorów sadzenia.

Pierwsza opcja:

• cztery rzędy roślin sadzi się w odstępach 40 cm;
• odległość między roślinami w rzędzie wynosi 25-30 cm;
• cztery rzędy podestów zapewniają tor o szerokości 60 cm.

Druga opcja:

• posadzić dwa rzędy roślin w odstępach między rzędami 50 cm;
• dwie papryki sadzi się w jednej studzience;
• odległość między otworami w rzędzie wynosi 55-60 cm;
• co dwa rzędy lądowań układa się tor o szerokości 50 cm.

Wybór i obróbka nasion

Doświadczeni ogrodnicy, przed rozpoczęciem siewu lub moczenia, kalibrują nasiona w osolonej wodzie. Aby to zrobić, 1 łyżkę soli (ze szkiełkiem) rozpuszcza się w jednym litrze wody, po czym nasiona są wylewane i roztwór jest wstrząsany.

Wysokiej jakości, pełnoprawne nasiona opadają na dno zbiornika, a częściowo puste, niskiej jakości nasiona będą unosić się na powierzchni wody. Pływające nasiona są osuszane wraz z roztworem; tylko te, które pozostają na dnie, są wykorzystywane do siewu.

Nasiona wysiewa się na głębokość 1 cm przez 6-10 tygodni przed przewidywaną datą sadzenia w stałym miejscu. W każdej komórce palet lub w oddzielnej doniczce sadzi się dwa nasiona. Po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści na kiełkach, jeden z nich (najsłabszy) jest ostrożnie usuwany.

Dwa nasiona są gwarancją, że w przypadku nasion nieżywotnych doniczka nie pozostanie pusta. Podczas usuwania dodatkowej sadzonki w żadnym wypadku nie jest ona wyciągana z korzeniem, ale ostrożnie cięta za pomocą nożyczek do paznokci na samej powierzchni ziemi.

Przed siewem nasiona można namoczyć w mokrej tkance w celu obrzęku i kiełkowania. Aby wiązka tkanek z nasionami nie wyschła, jest umieszczana w plastikowej torbie i szczelnie zamknięta.

Najlepsza temperatura kiełkowania wynosi +25 ... + 28 ° C. Ponieważ większość domów nie jest tak ciepła, lepiej jest umieścić kiełkujące nasiona w szafce kuchennej (najcieplejsza strefa), aż pojawią się kiełki.

Ważne! Kiełkowanie nasion może potrwać do 4 tygodni. W gorącym pokoju kiełki pojawią się za 7-10 dni. Kiełkowanie zależy od wieku nasion i temperatury powietrza.

Przygotowanie ziemi pod sadzonki

Glebę można kupić w sklepie ogrodniczym lub mieszać niezależnie. Aby to zrobić, weź 1/3 gleby łąkowej, 1/3 kompostu z obornika bydlęcego i 1/3 grubego piasku rzecznego.

Pieprz potrzebuje gleby piaszczystej, a piasek zapewnia również drenaż. Gotową mieszaninę gleby wlewa się do pojemników do uprawy. Nie jest konieczne napełnianie pojemników do góry, zaleca się pozostawienie miejsca (0,5–0,8 mm) dla łatwego podlewania.

Zwykłe pudełka do sadzenia papryki nie są odpowiednie. Wynika to z faktu, że pieprz nie lubi przeszczepów, jeśli zakłócisz jego system korzeniowy, długo zamarza. Plastikowe palety, pigułki torfowe lub doniczki z torfu dobrze nadają się do uprawy.

Palety są szczególnie dobre, ponieważ mają tacę ociekową i przezroczystą pokrywę, dzięki której można stworzyć „mikroparnik” dla sadzonek. W takiej szklarni gleba pozostaje dłużej mokra, a temperatura powietrza wysoka.

Po pojawieniu się pierwszych sadzonek przezroczysta pokrywa jest usuwana z pokoju dziecięcego w celu wentylacji raz dziennie przez 30 minut. Niestety gleba jest często zakażona bakteriami i szkodnikami, dlatego przed użyciem podłoża do uprawy sadzonek zaleca się odkażenie.

Czy wiesz Pomimo podobieństwa nazwy słodka papryka nie jest kojarzona z zakładem produkującym popularną przyprawę kuchenną. —czarne ziarna pieprzu.

Dezynfekcja odbywa się na kilka sposobów:

1. Gotowanie na parze Gleba jest obficie podlewana wrzącą wodą, pozostawia się do ostygnięcia i spuszcza nadmiar wody, po czym służy do uprawy sadzonek.
2. Podlewanie roztworem wody i manganu. To stary, ale skuteczny sposób. Cząstka manganu rozpuszcza się w ciepłej wodzie, po czym kolor wody staje się ciemnoróżowy. To antyseptyczne rozwiązanie podlewa glebę na dzień przed rozpoczęciem siewu.
3. Wyżarzanie w piekarniku. Podłoże jest rozrzucone na blasze do pieczenia w piekarniku w równej warstwie, o grubości nie większej niż 10 cm, po czym jest ono instalowane w piekarniku i ogrzewane w temperaturze + 30 ° C przez 20 minut. Po schłodzeniu gleby możesz wysiać w niej pieprz.

Pielęgnacja sadzonek

Ważne jest, aby odpowiednio dbać o pieprz, zapewnić mu terminowe podlewanie i dobre oświetlenie.

1. Oświetlenie Pojemniki z rosnącą papryką są umieszczane na ciepłym i słonecznym parapecie lub na specjalnym stole sadzonkowym wyposażonym w lampę do oświetlania sadzonek. Papryka potrzebuje co najmniej 6 godzin światła słonecznego dziennie, optymalny dzienny czas oświetlenia to 10 godzin.
2. Najlepszy opatrunek. Jeśli sadzonki rosną powoli, wyglądają krucho i blado, rośliny są karmione nawozami mineralnymi dla roślin warzywnych. Górny opatrunek rozcieńcza się wodą w proporcjach wskazanych na fabrycznym opakowaniu, po czym dodaje się go do strefy korzeniowej sadzonek. Sos korzeniowy łączy się z następnym podlewaniem.
3. Warunki temperaturowe. Pomieszczenie, w którym znajdują się sadzonki papryki, powinno być ciepłe. Niedopuszczalny jest spadek temperatury poniżej + 16 ° C, a także wzrost powyżej + 25 ° C. Optymalna temperatura dla sadzonek wynosi +22 ... + 25 ° C.
4. Choroba Najniebezpieczniejszym okresem dla młodych sadzonek papryki jest pierwszy miesiąc życia, ponieważ w tym czasie jest on podatny na takie choroby grzybowe jak „czarna noga”. Ta choroba jest niebezpieczna, ponieważ po pojawieniu się pierwszych znaków, w ciągu jednego dnia choroba może zniszczyć wszystkie sadzonki. Choroba powoduje zbyt niską temperaturę pokojową i podmokłą, mokrą glebę.

   W tym czasie wskazane jest przestrzeganie minimalnego podlewania. O potrzebie nawadniania decyduje wyschnięta gleba w sadzonkach, a następnie umiarkowane podlewanie ciepłą wodą, wyłącznie pod korzeniem. Po podlaniu liście sadzonek powinny pozostać tak suche, jak to możliwe.

   Jeśli jednak „czarna noga” pojawiła się na poszczególnych roślinach, należy podjąć natychmiastowe działania: gleba i sadzonki są gęsto posypane popiołem drzewnym lub traktowane specjalnymi lekami przeciwgrzybiczymi Fitoftorin-M lub Trichodermin, jednocześnie całkowicie odmawiając nawilżenia gleby przez jak najdłuższy czas .

Ważne! Gdy sadzonki stają się wyższe i starsze, zdobywają dodatkowe liście, niebezpieczeństwo „czarnej nogi” ustępuje, a nawadnianie odbywa się częściej, nawet trzy razy w tygodniu.

Przesadzanie sadzonek w ziemię

Sadzonki papryki są gotowe do sadzenia w otwartym terenie w ciągu 2–2,5 miesięcy po wysiewie. Zwykle do tego czasu roślina ma grubą łodygę o wysokości 15-30 cm, 7-8 dobrze rozwiniętych liści, a czasem kwiatów. Podczas sadzenia papryki w otwartym terenie temperatura powietrza na zewnątrz nie powinna spadać poniżej +18 ... + 20 ° C.

Cechy opieki po posadzeniu sadzonek w ziemi

Ogrodnik dostanie dobre plony pieprzu, jeśli zastosuje się do techniki uprawy: terminowej uprawy, uprawy, nawadniania, nawozów i ochrony przed chorobami i szkodnikami.

Kultura ma wysokie wymagania oświetleniowe, w słoneczne lato znacznie wzrasta wydajność, a także w pochmurne i deszczowe - opady. Ta roślina nie przyniesie owoców dobrze w cieniu lub półcieniu, dlatego niepożądane jest umieszczanie łóżek pieprzu w pobliżu drzew.

Podlewanie i karmienie

Nie można uzyskać wysokiej wydajności pieprzu bez obfitego nawadniania. Regularne podlewanie rozwija silny system korzeniowy i rozwinięty krzew, na którym rosną duże i ukształtowane papryki.

W okresie od sadzenia sadzonek do kwitnienia nawadnianie odbywa się co 10-12 dni, w kolejnych miesiącach wegetacji, szczególnie w lipcu i sierpniu, nawadnianie odbywa się raz w tygodniu, podlewając 2-3 litry wody pod każdą rośliną. Głównymi metodami nawadniania są nawadnianie kroplowe lub zraszanie.

W upale i suszy zmniejsza się napływ składników odżywczych do liści, liście tracą napięcie, więdną i więdną. Przy niskiej wilgotności, któremu towarzyszy długi okres wysokiej temperatury powietrza i gleby, obserwuje się zanikanie koloru i zakończenie owocowania.

W takich przypadkach najlepszy efekt osiąga się poprzez posypanie pieprzem liścia. To podnosi wilgotność powietrza wokół roślin do 60–70%, powietrze i gleba są chłodzone, a liście pieprzu przywracają turgor i aktywność fotosyntetyczną.Dwa razy w sezonie krzewy pieprzu są karmione płynnym nawozem. Istnieje wiele opcji opatrunku w płynie.

Oto najszybsze:

1. Odchody ptaków. Pół wiadra ptasich odchodów (suche lub świeże) wlewa się na górę wodą, dobrze wymieszuje, po czym pojemnik jest szczelnie zamykany pokrywką, aby azot nie odparował, i pozostawia w słonecznym miejscu do fermentacji na tydzień. Zawartość wiadra miesza się codziennie drewnianym patyczkiem. Po 7 dniach skoncentrowany opatrunek jest gotowy. Używaj go ostrożnie, zawsze przestrzegając proporcji, ponieważ zbyt duże stężenie nawozu może spalić korzenie pieprzu. 0,5 l skoncentrowanego nawozu dodaje się do 10-litrowego wiadra czystej wody, miesza i wlewa pod krzaki. Co najmniej 2 litry rozcieńczonego nawozu wlewa się pod jeden krzak.
2. Na pokrzywie. Koszone pokrzywy umieszcza się w plastikowej lub żelaznej beczce, tak aby jego ilość zajmowała połowę objętości, po czym napełniają zbiornik wodą do góry i zamykają pokrywkę. Niezbędnym warunkiem, beczkę wody i pokrzywy należy zainstalować w słonecznym, osłoniętym od wiatru. Raz dziennie zawartość beczki miesza się długim drewnianym patyczkiem, uwalniając z mieszaniny dwutlenek węgla. Po 10 dniach fermentacji nawóz jest gotowy, przed użyciem należy go rozcieńczyć wodą w stosunku 1:10 (10 litrów czystej wody na litr zawiesiny ziołowej). Pod każdą rośliną dodaje się 1,5–2 litrów górnego opatrunku.

Ważne! Płynne górne opatrunki są wygodne, ponieważ można je stosować przez długi czas, używając w razie potrzeby. Ponadto ważne jest, aby w postaci płynnej nawożenie azotem szybko dostało się bezpośrednio do systemu korzeniowego pieprzu.

Zasypywanie i spulchnianie gleby

Po posadzeniu dorosłych sadzonek w otwartym terenie, Gogoshary musi być regularnie poluzowany w strefie korzeniowej, nasycając glebę tlenem, niszcząc jednocześnie chwasty w przejściach. Pierwsze odchwaszczanie przeprowadza się 12-15 dni po zejściu ze statku, drugie - kolejne dwa tygodnie później.

Drugie odchwaszczanie łączy się z krzewami hillingowymi. Hilling jest niezbędny do tworzenia dodatkowych korzeni, im więcej korzeni ma roślina, tym jest silniejsza i będzie w stanie lepiej wydawać owoce. Sadzenie będzie również służyć jako dodatkowe wsparcie dla krzaka podczas owocowania, gdy wylane owoce przyciągną koronę rośliny do gleby.

Wszystkie kolejne odchwaszczanie wykonuje się w razie potrzeby, gdy tylko małe chwasty pojawią się w rzędach między rzędami. Podczas dalszego spulchniania gleby ważne jest, aby ogrodnik nie zniszczył wzgórza gleby, którą uziemiono pieprz.

Tworzenie i pielęgnacja krzaków pieprzu

W miarę wzrostu rośliny potrzebują dodatkowego kształtowania i regulacji obciążenia uprawy. W botanice istnieje niezachwiane prawo - im większa liczba owoców na roślinach, tym mniejsza ich masa. Jeśli ogrodnik chce uprawiać duże papryki, musisz zmniejszyć liczbę jajników na krzak.

Można to zrobić, usuwając późne kwiaty lub bardzo małe papryki, odcinając je ogrodowym sekatorem. W pierwszych dziesięciu dniach sierpnia zaleca się całkowite usunięcie powstałych kwiatów, ponieważ taka roślina nie będzie miała czasu dojrzeć przed zimnem i osłabić siłę krzewu.

W lipcu upalne i suche dni są częste, gdy temperatura powietrza osiąga +28 ... + 30 ° C. W tej temperaturze kwiaty Gogoshar stają się jałowe, nie tworzą owoców. Aby pomóc pieprzom, ogrodnicy posypują białe spanbond (agrofibra) na rośliny, cieniując i chłodząc rośliny.

Innym sposobem na obniżenie temperatury nasadzeń papryki jest ich „bielenie”. Hodowcy warzyw gęsto spryskują rośliny liśćmi i owocami roztworem wody i kredy. Białe kredowe rośliny mniej nagrzewają się na słońcu, ponadto jest to dobry dodatek wapnia do pieprzu. Z biegiem czasu bielenie zmywa rosa i deszcze.

Czy wiesz Słodka i gorzka papryka należą do rodziny psiankowatych, są bliskimi krewnymi pomidorów, ziemniaków, bakłażana, a nawet tytoniu.

Choroby i szkodniki

Papryka ma własne szkodniki i choroby, a dobre zbiory wysokiej jakości owoców można uzyskać tylko, chroniąc je przed sadzeniem.

Częste choroby:

1. Mozaika z ogórków lub tytoniu. Krzewy zakażone tymi chorobami pozostają w tyle za zdrowymi roślinami o prawie 50%. Międzywęźle i gałęzie rośliny stają się krótkie, liście są małe, z odkształconą mozaiką powierzchnią (zdrowa zielona tkanka z chorym czarno-zielonym lub żółtym), owoce są małe i zdeformowane. Wirusy występują w chwastach wieloletnich i jednorocznych, a także przenoszone są przez kilka gatunków mszyc. Zapobieganie: przeprowadzać dezynfekcję nasion przed siewem i dezynfekować podłoże w szkółce, izolować od innych roślin psiankowatych, zwalczać chwasty, stosować środki owadobójcze.
2. Więdnięcie cętkowane (brąz). Choroba powoduje wirusa, powodując brązowe zabarwienie młodych liści i łodyg. Wraz z rozwojem choroby na roślinie pojawiają się brązowe, żółte lub ciemnozielone pierścienie. W przyszłości choroba powoduje martwicę uszkodzonych tkanek. Chore rośliny są znacznie niższe niż zdrowe, przywiązuje się do nich niewiele owoców. Wirus rozwija się na chwastach i roślinach psiankowatych i jest przenoszony przez szkodniki na paprykę. Zapobieganie: niszczenie chwastów na terenie, leczenie nasadzeń środkami owadobójczymi, uprawa odmian odpornych.
3. Kolumna lub fitoplazmoza. Choroba jest niebezpieczna dla wszystkich roślin z rodziny psiankowatych. U chorych roślin liście przebarwiają się, krzew zwalnia, kwiaty pozostają sterylne lub tworzą małe zdeformowane owoce, które wcześnie stają się czerwone. Zainfekowane nasiona nie są źródłem infekcji. Choroba rozprzestrzenia się przez mszyce, wciornastki i kleszcze. Wszystkie odmiany i odmiany pieprzu nie są odporne na kolumnę. Zapobieganie: usuwanie zainfekowanych roślin z ogrodu, leczenie środkami owadobójczymi.
4. Plamienie bakteryjne. Choroba jest wywoływana przez bakterie Xanthomonas campestris. Oznaki choroby: pojawienie się licznych czarnych plam na liściach, następnie łączą się, a liście obumierają. Na łodygach choroba powoduje pęknięcia podłużne. Owoce na takich roślinach mają zaokrąglone mokre plamy. W czasie deszczu bakterie z rany rozprzestrzeniają się na nasiona i wnikają do gleby. Bakterie również zimują na szczątkach roślin, zapewniając dalsze rozprzestrzenianie się bakteriozy. Zapobieganie: stosowanie zdrowych nasion, uprawa odmian odpornych; płodozmian, leczenie fungicydami na bazie miedzi (nie należy przeprowadzać dwóch kolejnych zabiegów tym samym lekiem).
5. Szara zgnilizna pieprzu. Choroba grzybicza, która rozwija się szybko w porze deszczowej w temperaturach poniżej + 20 ° C. Gnicie zaczyna się od młodych łodyg i liści; na owocach choroba wygląda jak brązowe, mokre plamy. W warunkach wysokiej wilgotności na powierzchni plam pojawia się szara powłoka. Zapobieganie: dezynfekcja gleby (termiczna lub chemiczna), nawadnianie korzeni, leczenie Bravo 500 SC, Ortiva 250 SC, Rovral 500 SC.
6. Późna zaraza. Chorobę wywołują zarodniki grzyba Phytophthora infestans, na tkankach zainfekowanej rośliny pojawiają się brązowe plamy, które z czasem powiększają się. Na owocach pojawiają się brązowe lub szare wilgotne zaokrąglone strefy zmian. Bez leczenia rośliny umierają. Zapobieganie: płodozmian, brak nawadniania, leczenie grzybobójcze.

Szkodniki kultury:

1. Mszyce Małe owady o długości ciała do 1,5 mm zajmują liście, kwiaty i łodygi roślin. Żywią się sokiem, w wyniku czego liście roślin wysychają, kwiaty opadają i pojawiają się brzydkie owoce. Aby pozbyć się mszyc, rośliny traktuje się insektycydami „Karate”, „Karbofos”. Czasami ogrodnicy stosują środki kontroli biologicznej, takie jak napar z pokrzywy lub nalewka z popiołu z dodatkiem mydła do prania (szklanka popiołu + 1 łyżka startego mydła do prania + wiadro wody).
2. Pająk. Owad jest tak mały, że trudno go zauważyć gołym okiem. Obecność kleszcza na roślinach wytwarza nieważką sieć na liściach i łodygach. Roztocza są niszczone przez rozpylanie preparatów „Actellik”, „Karbofos”, „Fosbetsid”, „Fufanon”.
3. Ślimak Żywią się liśćmi i owocami warzyw, w wyniku których następuje rozkład w miejscach uszkodzeń. Jako biologiczny sposób zwalczania ślimaków gleba łóżek jest posypana musztardą lub suchą limonką, które podrażniają organizm szkodnika.
4. Wireworm. Małe robaki o twardym żółtym chitynowym ciele. Działa niszcząco na system korzeniowy i łodygi pieprzu. Na małych obszarach parowanie gleby jest niszczone (gleba jest dobrze zlewana wrzącą wodą). Również wiosną, w dołach w zainfekowanym obszarze, możesz wypuścić przynętę z trucizną (20 dni przed rozpoczęciem sadzenia). Szkodniki gromadzone na przynęcie są zbierane i niszczone co dwa do trzech dni. Przynęta jest kupowana w gotowych sklepach ogrodniczych.

Zbiór i przechowywanie

Dojrzałość techniczna w pierwszych owocach Gogosharu występuje w połowie lub pod koniec lipca. Owocowanie trwa do końca sierpnia. Podczas plam owocowych należy je usunąć z krzaka. Dojrzałe papryki na roślinie opóźniają formowanie się i dojrzewanie pozostałych owoców, co ostatecznie zmniejsza ogólną wydajność.

Czy wiesz Ponieważ owoce pieprzu mają nasiona i są roślinami kwitnącymi - pieprz biologicznie odnosi się do owoców, a nie warzyw.

Zebrane owoce papryki są przechowywane w suchym i chłodnym miejscu do 30 dni. W razie potrzeby możesz odłożyć biologiczne dojrzewanie pieprzu, na przykład przed transportem na duże odległości.

W tym przypadku owoce Gogoshar, które osiągnęły pożądany rozmiar, są usuwane z krzaka i ostrożnie umieszczane w kartonowych pudełkach z otworami do wentylacji. Po kilku tygodniach zielony miąższ pieprzu nabiera charakterystycznego czerwonego lub żółtego koloru.

Kultura słodkiej papryki nie jest bardzo wymagająca w warunkach uprawy, ale nadal dobre plony można uzyskać tylko na nawożonych i nawadnianych łóżkach. Papryka wymaga również terminowej ochrony przed chorobami i szkodnikami.