Seler zyskał dużą popularność wśród miłośników pikantnych sałatek i przystawek do różnych potraw. Aby uprawiać to warzywo w domu w zimie, musisz wiedzieć, jak je uprawiać w doniczce, jak się nim opiekować, w której glebie lepiej sadzić i w jakich warunkach zachować. Dowiesz się o tych i innych szczegółach w artykule.

Opis selera

Seler należy do rodziny Umbrella. Jego warzywa i korzeń są używane do gotowania. Ojczyzną tego produktu są kraje śródziemnomorskie. W starożytnej Grecji, Rzymie i Egipcie warzywo to było używane jako substancja lecznicza i dopiero w średniowieczu zaczęto je jeść. Jest to uniwersalne warzywo, ponieważ wszystkie jego części są używane do gotowania. Zielone i korzenie są dodawane do różnych sałatek, a także potraw mięsnych. Seler jest również dwuletnią rośliną o wysokości 80–100 cm.

Czy wiesz Korzeń selera to nie tylko smaczny i zdrowy produkt do gotowania różnych potraw, ale także afrodyzjak.

To warzywo dzieli się na trzy odmiany:

1. Root. Tworzy okrągły kształt dużej rośliny okopowej o średnicy około 10 cm.
2. Arkusz. Ma delikatne małe liście z małymi ogonkami.
3. Ogonek. On ma duże liście. Ma małe nasiona szarego koloru.

Seler jest bardzo aromatycznym warzywem, a jego smak jest nieco gorzki.

Jaki jest najlepszy sposób uprawy selera na parapecie

Jak wszystkie warzywa korzeniowe, seler można uprawiać nie tylko w ogrodzie, ale także w domu na parapecie. Lądowanie najlepiej wykonywać wiosną lub późnym latem.

Istnieją trzy sposoby uprawy tego warzywa:

1. Ogonki. Można je kupić w sklepie, a warzywa muszą zostać pokrojone i wykorzystane w kuchni. Pień należy pozostawić i trochę wykiełkować, a następnie posadzić. Powinien być wolny od wad, gnicia itp.
2. Warzywa korzeniowe. Rośliny okopowe należy kupić w sklepie lub na bazarze. Ta metoda jest prosta, ale ma minus, ponieważ po 2-3 miesiącach konieczne jest posadzenie nowej rośliny.
3. Nasiona. Jest to pracochłonna metoda, ale jednocześnie uprawa selera w ten sposób pozwala uzyskać dobre i smaczne warzywo przez długi czas. Na tej podstawie sadzenie nasion można uznać za najlepszy sposób uprawy selera w domu, ponieważ wysiewając nasiona w połowie jesieni, można uzyskać pierwsze warzywa już wczesną zimą.

Oświetlenie

Podczas uprawy tego warzywa w jakikolwiek sposób konieczne jest zapewnienie mu dobrego oświetlenia. Aby to zrobić, umieść pojemnik z rośliną w dobrze oświetlonym miejscu, najlepiej w zachodniej części pokoju. Zimą warzywo musi być dodatkowo oświetlone lampami fluorescencyjnymi. Aby uzyskać soczysty, smaczny produkt na parapecie, potrzebujesz dobrego oświetlenia, godziny dzienne powinny trwać 12-15 godzin.

Wiosną roślina otrzymuje wymaganą ilość światła, więc nie jest potrzebne dodatkowe oświetlenie. Aby odbić światło z okna, możesz użyć folii. Ponadto, aby uniknąć zniekształceń pędów, doniczkę z rośliną należy codziennie obracać.

Temperatura i wilgotność dla dobrych zbiorów

Optymalna temperatura uprawy selera jest uważana za +18 ... + 20 ° С. Zimą nie należy trzymać pojemnika z rośliną na parapecie, najlepiej przenieść go w ciepłe, dobrze oświetlone miejsce. To warzywo uwielbia wilgoć, ale zimą warto moderować, aby zwilżyć glebę. Do nawadniania najlepiej używać osiadłej wody, powinna ona mieć temperaturę pokojową.

W jakiej glebie posadzić selera

Aby uzyskać dobry plon, musisz ostrożnie podejść do wyboru gleby i jej składu. Najlepiej jest kupić gotowe podłoże w wyspecjalizowanych sklepach niż zabrać je z ogrodu, ponieważ może zawierać bakterie lub szkodniki. Gleba do uprawy tego warzywa powinna być luźna, powinna dobrze przepuszczać powietrze i wodę.

Również gleba może być przygotowana niezależnie. Aby to zrobić, weź wilgotną glebę, torf, próchnicę w stosunku 1: 1: 1 i wymieszaj. Nie zapomnij o dobrym nawozie, w tym celu musisz rozcieńczyć 1 łyżkę stołową w 10 litrach wody. l nitrofoski lub nitroammofoski.

Wybór pojemnika do sadzenia i uprawy na parapecie

Wybór zdolności do sadzenia jest integralną częścią całego procesu uprawy selera, ponieważ jego zdolność, rozwój i rodzaj uprawy zależy od tego, jaka będzie zdolność rośliny. Do tego warzywa najlepiej wybrać szeroki pojemnik z niezbyt głębokim dnem. W tym celu odpowiednie są doniczki do roślin domowych, doniczki plastikowe lub wykonane z gliny lub pojemniki.

Ważne! Drewnianych skrzynek nie należy używać do uprawy selera w domu, ponieważ są one trudne do dezynfekcji, a także dobrze wchłaniają wilgoć, co może prowadzić do infekcji grzybiczych.

Funkcje sadzenia selera

Seler można sadzić ogonkami, warzywami korzeniowymi, a także wysiewać nasiona. Każda z tych metod ma kilka niuansów w procesie sadzenia, których należy przestrzegać.

Sadzenie selera w misce

Rozważ sadzenie selera w pojemniku za pomocą ogonków i roślin okopowych.

Pierwszy sposób:

1. Musisz kupić warzywo, oddzielić górę od dołu.
2. Umieść część korzeniową w płytkim pojemniku z wodą, a część z korzeniami powinna znajdować się na dole.
3. Pojemnik ten należy umieścić w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu, ale jednocześnie bezpośrednie światło słoneczne nie powinno padać na roślinę.
4. Każdego dnia musisz zmieniać wodę na świeżą.
5. Po tygodniu szczyty wyschną, a nowe kiełki zaczną się z nich wydobywać, a jednocześnie zaczną rosnąć korzenie.
6. Następnie powinieneś przygotować garnek lub pudełko, wypełnić go rozszerzonym drenażem gliniastym i żyzną ziemią.
7. Następnie musisz zwilżyć glebę i posadzić łodygę z porośniętymi korzeniami. Warto pogłębić całą ogonkę, tylko zielone pędy powinny pozostać na powierzchni.

Do tego potrzebujesz:

1. Kup rośliny okopowe lub wykop je na swojej stronie.
2. Przygotuj wcześniej glebę do sadzenia i pojemnik, w którym posadzisz warzywo.
3. Konieczne jest sadzenie rośliny okopowej w taki sposób, aby jej główna część znajdowała się nad ziemią.
4. Następnie musisz zagęścić glebę i obficie wlać.
5. Następnie musisz umieścić roślinę w ciepłej, słonecznej części pokoju.
6. Po 14 dniach pojawi się pierwsza uprawa.

Jak uprawiać sadzonki selera

Seler jest rośliną o długim sezonie wegetacyjnym, dlatego najlepiej ją uprawiać metodą sadzonkową.

Aby rozwijać tę kulturę przy użyciu tej metody, musisz:

1. Najpierw musisz wybrać nasiona, muszą być wolne od wad.
2. Następnie nasiona umieszcza się na 3 dni w pojemniku z ciepłą wodą.
3. Następnie należy umieścić wilgotną szmatkę w ciepłym miejscu, nałożyć nasiona i poczekać na kiełkowanie (proces ten trwa około 7 dni).
4. 7 dni po wykiełkowaniu nasion należy je wysiać w pojemniku z luźnym, dobrze przepuszczalnym powietrzem i wilgocią, żyzną glebą, a odstępy między rzędami powinny mieć szerokość 8 cm i posypane 1 cm glebą.
5. Po pojawieniu się pierwszych pędów i umieszczeniu na nich 2-3 ulotek, konieczne jest przeprowadzenie następnego procesu nurkowania, ale nie jest to konieczne, ponieważ można je po prostu rozrzedzić.

Ważne! Temperatura uprawy sadzonek powinna wynosić + 20 ° C.

Pielęgnacja selera

Jak każda roślina, seler wymaga opieki. Polega na terminowym podlewaniu i nawożeniu w celu poprawy wzrostu i komfortu warzyw, okresowym rozluźnianiu gleby i przerzedzaniu sadzonek.

Przerzedzanie i pielęgnacja gleby

Często podczas sadzenia selera metodą sadzonkową zdarza się, że kilka nasion wpada w jedną bruzdę, a później podczas wzrostu będą sobie przeszkadzać, dlatego konieczne jest przerzedzanie. Proces ten można przeprowadzić niezależnie, w tym celu konieczne jest usunięcie pędów bocznych, dużych i pożółkłych liści.Pielęgnacja obejmuje również pielenie i spulchnianie gleby pod selerem, procesy te wzbogacą roślinę w tlen niezbędny do życia.

Jak podlewać i nawozić seler

Podlewanie należy przeprowadzać regularnie. W upalne dni codziennie podlewaj to warzywo bezpośrednio pod korzenie. Gleba powinna być stale wilgotna, ale w otworach nie powinno być stagnacji wody. Konieczne jest również terminowe i prawidłowe ubranie wierzchnie. Po pierwszym zastosowaniu nawozu 20 dni po przesadzeniu sadzonek stosuje się do tego nawozy mineralne. Do każdego zbiornika lądującego dodaj 20 g azotanu amonu i 15 g superfosfatu.

Czy wiesz W starożytnej Grecji zwycięzca igrzysk nemejskich otrzymał wieniec z selera.

Przed podlaniem należy zastosować suchy nawóz. Możesz również samodzielnie przygotować nawóz. Aby to zrobić, weź drobno posiekaną trawę i rozcieńcz ją w wodzie w stosunku 1: 3. Po 3 tygodniach górny opatrunek powtarza się w ten sam sposób. W przypadku dużych roślin okopowych konieczne jest wykluczenie nawozów azotowych, ale jednocześnie zwiększenie potażu.

Zbiór i przechowywanie selera

Przestrzeganie zasad opieki nad rośliną zapewni bogaty plon wysokiej jakości. Z reguły łodygi selera są zbierane wczesną lub środkową jesienią. Przed wykopaniem łodygi upewnij się, że utworzył się na niej duży otwór wylotowy.

Proces czyszczenia:

1. Użyj widelca ogrodowego i szufelki, aby delikatnie wyodrębnić seler z korzeniami.
2. Po usunięciu pozostaw go w wilgotnym otoczeniu.
3. Pogłęb korzenie rośliny w piasku po jej zwilżeniu.
4. Regularnie wykopuj glebę, aby ogonki nie gniły od wilgoci.

Przestrzegając tych krótkich zasad, możesz uratować kiełki selera aż do wiosny. Pamiętaj, że aby warzywo nie uległo pogorszeniu podczas dalszego przechowywania, konieczne jest wycięcie z niego liści i pozostawienie tylko ogonków średnich. Zwróć uwagę na stan ogonków: powinny mieć gładką powierzchnię bez wad, bez pustek. Możesz sprawdzić roślinę pod kątem pustek w ogonku w ten sposób: stuknij ją, jeśli dźwięk jest dźwięczny, wówczas wnętrze ma puste fragmenty.

Sprawdź także, czy warzywo nie jest zgniłe, klikając na górę rośliny. Aby utrzymać korzeń świeżo i smacznie po cięciu, zawiń go w folię spożywczą i pozostaw w lodówce do zamrożenia. Ta metoda przechowywania pozwala warzywom nie tracić cierpkości i pikantności w smaku. Jeśli chcesz zachować tylko seler, powinieneś go wysuszyć. Aby to zrobić, pokrój warzywa, opłucz je, zawiń w folię. Pozostaw paczkę w lodówce. Po miesiącu przenieś do papierowej torby.Szeroko rozpowszechniona jest również metoda przechowywania selera w lodowych formach. W tym celu wybiera się najświeższe liście, kroi na małe kawałki, układa w foremkach i wypełnia wodą. Trzymaj to posiekane w zamrażarce. Seler naciowy to magazyn witamin, minerałów i pierwiastków śladowych. Ponadto jest składnikiem wielu pysznych dań. Wiedząc, jak wyhodować go na parapecie i jak dbać o niego w domu, możesz używać świeżych ziół zimą.

Wideo: jak uprawiać seler na parapecie