Kury nioski z wolnego wybiegu w Badenii-Wirtembergii odnotowują znaczny wzrost, podobnie jak produkcja ekologiczna.
Według państwowego urzędu statystycznego Badenii-Wirtembergii w 2019 r. Państwo wyprodukowało 620 milionów jaj. W porównaniu z rokiem poprzednim odpowiada to wzrostowi produkcji o 7% lub 40 milionów jaj.
Duże fermy kurczaków powiększyły swoje gospodarstwa, a także stada kur niosek. Średnio 2,5 miliona miejsc lęgowych było dostępnych dla 2,2 miliona kur niosek. To prawie 140 000 miejsc lęgowych (+ 5,7%) i 110 000 kur niosek (+ 5,3%) więcej niż średnia w 2018 r.
W ciągu ostatnich 10 lat globalna produkcja jaj wzrosła o 23% w ujęciu realnym i o 18% w gotówce.
Produkcja ekologiczna wzrosła o ponad jedną czwartą (+ 26,2%) w porównaniu z rokiem poprzednim. W wartościach bezwzględnych wzrost wynosi 11,6 miliona jaj, w wyniku czego całkowita liczba gospodarstw ekologicznych osiągnęła 55,9 miliona sztuk. Ich udział w całkowitej wielkości produkcji w kraju w 2019 r. Wyniósł 9%.
W ubiegłym roku kury nioski zniosły 155,3 miliona jaj. Co czwarte jajo produkowane w kraju pochodzi z tego rodzaju hodowli zwierząt. W porównaniu z 2018 r. Rolnictwo na otwartym polu ma tempo wzrostu i wydajność ponad 10%. W sumie darmowego połowu i ekologicznej hodowli zwierząt jedna trzecia zachowanych kur niosek ma teraz dostęp do chowu i chowu.
Pomimo wzrostu produkcji (+ 3,4%) ich udział w całkowitej produkcji jaj w Badenii-Wirtembergii spada. 150 firm posiadających 1,7 miliona gospodarstw w sektorze seksu wyprodukowało razem 400 milionów jaj.
Produkcja w małych grupach i komórkach zmniejsza się z czasem. Produkcja w tym segmencie stanowi obecnie tylko 1% całości.
- Kanada jest gotowa importować z Ukrainy takie produkty, jak jabłka, jaja i produkty mięsne, poinformowała w komunikacie po spotkaniu przedstawicieli obu krajów służba prasowa Państwowej Służby Bezpieczeństwa Żywności i Praw Konsumenta.
- W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na pokarmy roślinne brazylijski Grupo Mantiqueira, największy producent jaj w Ameryce Południowej, opracował jaja wegańskie.
- Na terytorium Terytorium Madona Balticovo uruchomiło pierwszą wolnostojącą kurnik na Łotwie. 20 tysięcy ptaków będzie mogło codziennie spacerować po terenie przedsiębiorstwa, zajmując 8 hektarów. Zostało to zgłoszone przez przedstawicieli firmy.
