Europejski rynek chowu trzody chlewnej pozostaje niezmieniony, ale większość uczestników rynku niemieckiego jest rozczarowana brakiem podwyżek cen.

Większość państw członkowskich UE otrzymuje raporty o ogólnej zrównoważonej sytuacji rynkowej. Z powodu stale rosnącej temperatury powietrza, dzienny wzrost tuczu świń zmniejszył się. Na przykład w Austrii masa rzeźna po raz pierwszy od sierpnia 2018 r. Pozostała poniżej 97 kg.

Zasadniczo popyt wydaje się odpowiadać niewielkiej liczbie żywych świń w sprzedaży, ponieważ apetyt konsumentów nie wzrósł. W typowych południowoeuropejskich krajach wakacyjnych popyt jest nadal wysoki ze względu na ogromną liczbę wczasowiczów. Pomimo wysokiej temperatury Francuzi liczą na impuls popytu ze względu na początek nowego miesiąca.

Według ostatnich raportów, europejski eksport do Chin jest nadal stabilny, pozostając na poziomie osiągniętym w ubiegłym tygodniu. Dodatkowy impuls jest oczekiwany jesienią.

Odnotowano wzrost eksportu szynki surowej z Hiszpanii. W ciągu ostatnich czterech lat wzrost wyniósł 45 procent. Pod względem sprzedaży najważniejsze rynki to Francja, Niemcy i Portugalia.

W Niemczech na początku tygodnia świnie rzeźne cieszyły się dużym zainteresowaniem, a oferowane ilości pozostawały na rozsądnym poziomie. Jednak okaże się, czy będzie miejsce na wzrost cen do końca bieżącego tygodnia.